Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Espelt Terres Negres

Espelt Terres Negres

Alsidsig, moderne og yderst kulinarisk
Espelt Terres Negres
75 cl.
2021
redeemFå 2,95 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.236,90 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,29 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
14.50%
Alkohol 14.50%
Catalonien
Forberedelsesområde Catalonien
D.O. Empordà
Oprindelsesbetegnelse D.O. Empordà
Espelt
Vinkælder Espelt
Indeholder sulfitter
86% Cariñena, 14% Grenache
Druetyper 86% Cariñena, 14% Grenache
16.0
Betjening 16.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterEspelt Terres Negres 2021

Rødvin Modnet på træ Bæredygtigt landbrug. 12 måneder i franske egetræsfade.

Stil Espelt Terres Negres
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Vildt, Hvidt kød, Bælgfrugter, Modnede oste, Rødt kød

Om Espelt Terres Negres

Terres Negres er en rødvin fra D.O. Empordà produceret af Celler Espelt. Den er en blanding af druesorterne Carinyena (80%) og Garnatxa Negra (20%).

Druerne høstes fra vinmarker, der er mellem 60 og 80 år gamle, hvoraf dem med Carinyena vokser i skiferholdig jord, og dem med Garnatxa Negra i granitbaseret jord.

Høsten foregår manuelt, og klaserne transporteres i kasser á 15 kilo. Der foretages en forudgående udvælgelse i marken, og hver parcel vinificeres separat.

Når druerne ankommer til vingården, påbegyndes den alkoholiske gæring, som finder sted i rustfrie ståltanke ved 28 grader Celsius.

Den efterfølgende maceration varer op til 22 dage.

Derefter gennemgår vinen den malolaktiske gæring.

Terres Negres modner efterfølgende sammen med sine bærme i et år i franske egetræsfade.

Til sidst hviler Terres Negres i tre måneder i rustfrie ståltanke for at afrunde smagen med sine bærme. Inden den kommer på markedet, vil den yderligere modne 12 måneder på flaske.

Celler Espelt benytter familiens navn, som driver vingården. De respekterer vinmarkernes natur og følger derfor princippet om minimal intervention.

"Vi lader bare druerne tale", udtaler ejerne af vingården.

2020

Espelt Terres Negres 2020 udfolder sig med en aromatisk palet, der vækker associationer til den subtile duft af tørrede og visne blomster, flettet sammen med overfloden af modne frugter såsom blommer og brombær. På ganen åbenbarer denne rødvins lette drikkelighed sig, fremhævet af dens lange eftersmag og harmoniske balance. Smagskoncentrationen giver den en markant tilstedeværelse, hvilket gør hver tår til en bekræftelse af dens udtryksfuldhed og finesse. Ideel for dem, der søger dybde og elegance i deres glas.
2018

Espelt Terres Negres 2018 er en kraftfuld rødvin. Duften er intens og ren, med nuancer af lakrids, mørke bær og grafit. Smagen er kompleks og robust, med en fremragende syrebalance og stor vitalitet.
2013 Korpulent og langvarig. Fremragende balance og syreindhold. Med en vedholdende eftersmag.

Dyb intens rød. Tæt og skinnende.

Kompleks og med høj intensitet. Nuancer af moden mørk frugt samt ristede toner og krydderier.
2012 Korpulent og med en bred smagspalette. Velafbalanceret og med en god syrebalance. Lang og vedvarende eftersmag.

Kirsebærrød med violette nuancer. Meget dyb farve. Den er intens, delikat og sprudlende.

Kompleks og med høj intensitet. Fremtrædende modne sorte frugtnoter samt ristede og krydrede undertoner.
2011 Dette er en rødvin med markant karakter. Den har krop, beskriver en bred smagsprofil, præget af en fin balance mellem modne og sødmefulde tanniner og en frisk og velintegreret syre. Lang og vedvarende eftersmag. En fremragende rødvin.

Dyb kirsebærrød farve med violet skær, meget intens. Den er kraftig, ren og skinnende.

Kompleks bouquet fyldt med nuancer. Af høj intensitet udmærker den sig med velmoden sort frugt (brombær, skovfrugter) sammen med lækre ristede noter og søde krydderier såsom vanilje. Interessant og god udvikling i glasset.
2010 Fremragende indgang i munden, med fylde, bred smagsudvikling, fin balance mellem små, modne og søde tanniner samt en god syre. Lang og vedholdende eftersmag. En pragtfuld rødvin fra Empordà.

Intens kirsebærrød farve med lilla nuancer, dyb. Klar og skinnende.

Af høj intensitet fremtræder moden sort frugt sammen med ristede og krydrede noter. God og interessant udvikling i glasset.
2007 Kraftfuld indgang, med en silkeblød og velsmagende gane. Her overtager træet hovedrollen og fylder munden med ristede noter og krydderier. Velafbalanceret, med modne tanniner. Lang og vedholdende afslutning.

Meget intens kirsebærfarve med lilla kanter. Skinnende. Fin og rigelig tåre.

I næsen er det de typiske noter fra modningen, der dominerer: meget ristede og krydrede noter med urteagtige og mineralske strejf, som gradvist taber hovedrollen til fordel for den modne frugt, der trænger kraftigt igennem.
2020
92 Peñín
2014
90 Peñín
2012
89 Peñín
91 Parker
2010
87 Peñín
90 Parker
2007
88 Peñín

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

147,61 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.236,90 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,29 kr er forsendelsen gratis med DPD.