Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Garnier et Fils Chablis

Garnier et Fils Chablis

Det fremragende Chardonnay til at fejre Sankt Vincentius fest
Garnier et Fils Chablis
75 cl.
2023
redeemFå 4,52 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
12.50%
Alkohol 12.50%
Chablis
Forberedelsesområde Chablis
AOC Chablis
Oprindelsesbetegnelse AOC Chablis
Domaine Garnier et Fils
Vinkælder Domaine Garnier et Fils
Indeholder sulfitter
100% Chardonnay
Druetyper 100% Chardonnay
10.0
Betjening 10.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterGarnier et Fils Chablis 2023

Hvidvin Modnet i rustfrit stål Bæredygtigt landbrug.

Stil Garnier et Fils Chablis
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Svagt aromatisk
Særdeles aromatisk
Vinparring
Skaldyr, Hvid fisk, Risretter

Om Garnier et Fils Chablis

San Vicente anerkendes som vinavlernes skytshelgen. Ved første øjekast synes der ikke at være meget i denne helgens liv, der forbinder ham med vin. Så hvorfor fejrer vinavlerne den 22. januar denne martyrs dag med stor festivitas?

Forskellige teorier har forsøgt at finde et fællespunkt. Nogle hævder, at han blev tortureret med redskaber og værktøj, der ligner dem, der dagligt bruges i vinmarkerne; andre mener, at den 22. januar er ideel, da datoen - mellem de nye vine og beskæringen af markerne - indebærer en minimal arbejdsbyrde i vinmarkerne, hvilket giver vinavlerne en chance for at fejre og midlertidigt sætte deres daglige forpligtelser til side. Dog synes den mest overbevisende teori at pege på San Vicentes relikvier, som rejste rundt i Europa. Ifølge historien beordrede Childebert I opførelsen af en basilika tilegnet San Vicente, hvor hans tunika skulle opbevares. Denne abbedi - ligesom mange andre i Frankrig - blev passet af munke, der dyrkede vin og påkaldte San Vicente for at beskytte både vinstokkene og produktionen.

Uanset årsagen er det på dette tidspunkt i historien, at næsten ingen stiller spørgsmålstegn ved dette, og både vinavlere og folk uden for denne verden dedikerer sig udelukkende til at drikke og nyde dagen. I tilfældet med A.O.C. Chablis (i det nordlige Frankrig, i Bourgogne) fejres denne fest med stor entusiasme. Faktisk bidrager vinbønderne endda med små partier af druer til fremstillingen af vinen, der vil blive drukket i løbet af disse dage, såsom Garnier et Fils Chablis.

Garnier et Fils Chablis er en hvidvin produceret af domaine Garnier et fils fra chardonnay druer høstet i Maligny, Ligny et Villy. Hver af disse landsbyer bidrager med deres karakter til vinen, overvejende kalkholdige og mineralske noter karakteristiske for den kimmeridgiske jordbund (rig på ler, kalksten og fossile rester).

Garnier et Fils Chablis gærer med naturlige gærstammer og under temperaturkontrol (22°C) i gennemsnitligt 150 dage. Efter den malolaktiske gæring vil Garnier et Fils Chablis modnes i 11 måneder i rustfrit stål tanke. Her vil den være i kontakt med gærcellerne, hvilket vil afrunde vinen med en større fylde i munden og tilføje aromaer karakteristiske for disse døde gærstammer. Efter klaring (med bentonit) og filtrering, afsluttes processen med aftapning på flaske.

Som en sand vinelsker bør man ikke gå glip af chancen for at fejre San Vicente. Det bedste valg til dette: en flaske Garnier et Fils Chablis.

2022

Garnier et Fils Chablis 2022 er en frisk og let hvidvin. På næsen præsenterer den aromaer af grønne æbler og citrusfrugter, med et subtilt strejf af hvide blomster. I munden er dens tekstur blød og velafbalanceret, med en forfriskende syre, der fremhæver dens frugtsmag. Modningen i rustfrit stål giver den en ren og klar profil, ideel for dem, der søger en elegant og tilgængelig hvidvin.

2019

Garnier et Fils Chablis 2019 er en yderst præcis hvidvin. Den udviser tydelige kendetegn for chardonnay både i duft og smag. I næsen afslører den aromaer af kaprifolie, gyldent æble og flint. På ganen er den frisk og livlig, med et strejf af saltethed. Afsluttende syrlighed.

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

226,14 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.