Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
Biodynamisk
Georges Laval Les Chenes

Georges Laval Les Chenes

En betydelig lille sejrherre
Økologisk
Biodynamisk
Georges Laval Les Chenes
75 cl.
2022
redeemFå 27,47 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
12.00%
Alkohol 12.00%
Champagne
Forberedelsesområde Champagne
Champagne
Boblende vin type Champagne
George Laval
Vinkælder George Laval
Indeholder sulfitter
100% Chardonnay
Druetyper 100% Chardonnay
6.0
Betjening 6.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterGeorges Laval Les Chenes 2022

Champagne Brut Nature Biodynamisk og Økologisk. 8 måneder på egetræsfade og 36 måneder på flaske uden degorgering.

Stil Georges Laval Les Chenes
Tør
dessertvin
Frugtagtig
Fløjlsblød
Kort fadlagring
Langtidsmodnet
Vinparring
Hvid fisk, Skaldyr, Bløde oste

Om Georges Laval Les Chenes

Vi har alle hørt om historien om David og Goliat, en bemærkelsesværdig metafor hentet fra Bibelen, der fortæller om den lilles sejr over den store og minder os om, at selvom oddsene er imod os, findes der altid muligheder for at sejre. I Champagne, en region præget af store og luksuriøse huse, har den lille familieejede vingård Georges Laval, med blot 3 hektar, formået at skille sig ud med stor dygtighed. George Laval var i 1990'erne en pioner inden for produktionen af økologiske champagner, og Domainet har gjort sig bemærket med sine enestående og yderst eksklusive mousserende vine. I dag ærer hans søn Vincent familiens traditionelle metoder og lader sig ikke kue af de store spillere, mens han arbejder utrætteligt for at fortsætte med at præsentere ægte terroirvine.

Dette demonstreres i Georges Laval Les Chenes, en mousserende vin af chardonnay fra en fremragende jordbund med samme navn, karakteriseret ved sin ler-kalkholdige struktur. Gamle vinstokke, hvor kompost, jordforbedringer, herbicider og pesticider er bandlyst, og hvor kun økologiske produkter og biodynamiske behandlinger anvendes. Når druerne ankommer til vinkælderen, udvælges de, som har opnået fuld modenhed, for at påbegynde gæring og modning i egetræsfade i 8 måneder. Derefter gennemgår vinen en anden gæring på flaske med en lagring på gærrester i 3 år før degorgeringen.

Med intentionen om at udtrykke sig selv, som den virkelig er, formår Georges Laval Les Chenes ikke kun at fremvise essensen af et unikt terroir, men også at komme sejrrigt ud af en gigantisk og aggressiv konkurrence. Dog med en så begrænset produktion, at kun de hurtigste kan nyde den.

2018

Georges Laval Les Chenes 2018 er en mousserende vin med en frugtrig bouquet, der byder på en intens aroma af blomster, nuancer af hvide frugter og citrus. Smagsprofilen er elegant, mineralsk og nuanceret. En champagne med en solid struktur, fremtrædende syrlighed og en fortryllende salt afslutning.

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

1.373,67 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.