Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
Gran Chobeo de Peciña

Gran Chobeo de Peciña

En autentisk rødvin med klassisk snit
Økologisk
Gran Chobeo de Peciña
75 cl.
2012
95 Parker
95 Decántalo
93 Atkin
redeemFå 6,92 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.237,93 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,65 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
13.50%
Alkohol 13.50%
La Rioja
Forberedelsesområde La Rioja
D.O.Ca. Rioja
Oprindelsesbetegnelse D.O.Ca. Rioja
Hermanos Peciña
Vinkælder Hermanos Peciña
Indeholder sulfitter
100% Tempranillo
Druetyper 100% Tempranillo
16.0
Betjening 16.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterGran Chobeo de Peciña 2012

Rødvin Modnet på træ Økologisk. 10 måneder på fad.

Gran Chobeo de Peciña 2012 er en flydende rødvin med aromaer af røde frugter, nuancer af syltetøj og krydrede undertoner. Smagsoplevelsen er blød, forfriskende og fløjlsagtig. Det er en medium fyldig vin med en yderst velafbalanceret syre, søde tanniner og en lang eftersmag med vedvarende finish.

Stil Gran Chobeo de Peciña
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Foie gras, Risretter, Hvidt kød, Charcuteri, Modnede oste, Risotto

Om Gran Chobeo de Peciña

Bøn og vinmarker er tætte allierede. Kirken har altid været intimt forbundet med vinproduktionen. Når man betragter, at Kristi blod under nadveren omdannes til dette ædle produkt, og at indtagelsen heraf medfører frelse, er det ikke overraskende, at mange katolske helgener er blevet associeret med vin. En af dem, Sankt Vincent, afbildes altid med en klase røde druer og en beskæresaks i hånden. Som skytshelgen for vinbønderne nyder han stor ærbødighed i Bourgogne og flere steder i Spanien. Således er der endda landsbyer, der er opkaldt efter ham. Det gælder for eksempel San Vicente de Sonsierra, en by i La Rioja Alta (Spanien), beliggende ved foden af Toloño-bjergene, hvis jordbund kan prale af at frembringe nogle af de fineste vine fra DOCa Rioja. Det er her, i den gamle bydel, at Pedro Peciña Crespo sammen med sine tre børn grundlagde en lille vingård for produktion af landvin i 1992 under navnet Hermanos Peciña. Et projekt, der har haft så stor succes, at han allerede i 1997 åbnede nye faciliteter i udkanten af byen, hvor vinen modnes. Selvom vingården ikke har århundreder bag sig, er den kendt verden over, især i USA, for at skabe vine med et klassisk snit og i overensstemmelse med riojansk tradition.

Med 50 hektar egen vinmark og et arsenal af 4500 amerikanske egetræsfade fremstiller Hermanos Peciña vine som denne Gran Chobeo de Peciña, en enkeltstående sort af områdets fornemste drue, tempranillo, fra vinstokke der er over 40 år gamle. Efter omhyggeligt arbejde i vinmarken høstes druerne manuelt i 15 kg kasser, og derefter bliver de i vingården udvalgt på et sorteringsbord og afstilket, idet druerne bevares hele for semi-kulstofmaceration. Gæringen varer omtrent 15 dage, efterfulgt af yderligere maceration i omkring 20 dage. Herefter lagres vinen i nye amerikanske egetræsfade i 9 måneder, med manuelle omstikninger hver tredje måned. Til sidst afrundes vinen på flaske før den frigives til markedet.

Som et produkt fra et af de mest ikoniske områder i DOCa Rioja, besidder Gran Chobeo de Peciña alle de egenskaber, der skal til for at være et fyrtårn for sin by. En rødvin med autors signatur, klassisk i sin stil, hvis smøragtige konsistens og vedholdenhed er som sendt fra himlen.

 

2012

Gran Chobeo de Peciña 2012 er en flydende rødvin med aromaer af røde frugter, nuancer af syltetøj og krydrede undertoner. Smagsoplevelsen er blød, forfriskende og fløjlsagtig. Det er en medium fyldig vin med en yderst velafbalanceret syre, søde tanniner og en lang eftersmag med vedvarende finish.
2012
95 Parker

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

346,12 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.237,93 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,65 kr er forsendelsen gratis med DPD.