Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
I Vigneri di Salvo Foti Aurora

I Vigneri di Salvo Foti Aurora

Et ikon for naturlighed og autenticitet
Økologisk
I Vigneri di Salvo Foti Aurora
75 cl.
2025
75 cl.
2024
redeemFå 4,56 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
11.50%
Alkohol 11.50%
Sicilien
Forberedelsesområde Sicilien
I Vigneri di Salvo Foti
Vinkælder I Vigneri di Salvo Foti
Indeholder sulfitter
90% Carricante, 10% Minella
Druetyper 90% Carricante, 10% Minella
11.0
Betjening 11.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterI Vigneri di Salvo Foti Aurora 2025

Hvidvin Modnet i rustfrit stål Økologisk. 6 måneder i rustfrie ståltanke.

Stil I Vigneri di Salvo Foti Aurora
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Svagt aromatisk
Særdeles aromatisk
Vinparring
Salater, Hvid fisk, Forret, Sushi, Grøntsager, Pasta

Om I Vigneri di Salvo Foti Aurora

Den romerske mytologi har haft en betydelig indflydelse på vores samfund, hvad enten det er gennem dens indvirkning på kunst og litteratur, sprog, arkitektur, værdier og overbevisninger, eller blot som en del af vores populærkultur og uddannelse. Gennem skildringen af guder åbner den op for en fascinerende verden af fortællinger, der udforsker den menneskelige tilstand, magt, passion og intriger. For eksempel beskrives Aurora som en guddommelighed, der åbner dagens porte og annoncerer solens ankomst, medbringende lys og naturens genfødsel. Det er under dette samme navn, at en lille og yndefuld sommerfugl, hjemmehørende ved Etna i Sicilien (Italien), er kendt. Et symbol på ynde og skønhed, der, ligesom gudinden, flagrer let i dagens første lys. Og det er til ære for denne truede indfødte insekt, at Salvo Foti, en af Etnas bedste vinmagere, fremstiller I Vigneri di Salvo Foti Aurora, en frisk og mineralsk hvidvin, der især er kendt for sin naturlighed og ægthed.

Som frugt af mere end tredive års erfaring opnået i det østlige Sicilien, stammer I Vigneri di Salvo Foti Aurora fra vinmarker med druesorten carricante og et lille tillæg af minella. Vinstokke på 15 år, som er plantet i vulkansk jord og dyrkes økologisk uden brug af kemikalier, der kan skade miljøet og slet ikke sommerfuglene. I vineriet undergår hele druer en direkte presning med en statisk og naturlig afklaring af mosten i cirka 30 timer. Gæringen foregår med indfødte gærceller i 15-20 dage, hvorefter vinen modnes i ståltanke i 6 måneder. Vinen klarnes gennem naturlig sedimentation og filtreres kun under aftapningen.

Resultatet er I Vigneri di Salvo Foti Aurora, en pragtfuld hvidvin fra skråningerne af Etna, som, ligesom sommerfuglen, udstråler elegance, stil og kvalitet. Et tydeligt bevis på Fotis talent som en af Italiens mest fremtrædende vinmagere.

 

2023

I Vigneri di Salvo Foti Aurora 2023 fremstår med en fortryllende strågul farve og gyldne glimt, der fanger lyset. Duften åbner sig med hvide ferskenaromaer og en palet af tropiske frugter, efterfulgt af subtile smøragtige noter og en frisk citruskarakter, afrundet med en diskret mineralitet. Ved smagsprøvning er syren blid, hvilket giver en blød og tiltalende tekstur. Eftersmagen er bemærkelsesværdig, efterlader et indtryk af friske urter og en fin antydning af bivoks.

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

228,01 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.