Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Vegansk
Ars Collecta Jaume de Codorníu Brut Gran Reserva

Ars Collecta Jaume de Codorníu Brut Gran Reserva

En hyldest til oprindelsen og Pinot Noir
Vegansk
Ars Collecta Jaume de Codorníu Brut Gran Reserva
75 cl.
2019
91 Atkin
redeemFå 4,43 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
11.50%
Alkohol 11.50%
Catalonien
Forberedelsesområde Catalonien
Cava
Boblende vin type Cava
Codorniu
Vinkælder Codorniu
Alkoholfri, Cava, Vin
Indeholder sulfitter
Chardonnay, Pinot Noir, Xarel·lo
Druetyper Chardonnay, Pinot Noir, Xarel·lo
9.0
Betjening 9.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterArs Collecta Jaume de Codorníu Brut Gran Reserva 2019

Cava Brut Vegansk. 40 måneder på flaske uden degorgering.

Ars Collecta Jaume de Codorníu Brut Gran Reserva 2019 er en mousserende perle med gyldne toner og rosaskær, der indbyder til en enestående oplevelse. På næsen imponerer dens aromatiske kompleksitet med modne frugter som ribs og melon, sammenflettet med blide noter af honning og gær, der fremkalder en vandring gennem en blomstrende frugthave. I munden udfolder dens elegante cremethed sig, ledsaget af smagsnuancer, der kærtegner ganen med distinktion og sofistikation. Denne cava udmærker sig ved sin rundhed og kompleksitet, hvilket gør den til den perfekte drik til at fejre særlige øjeblikke samt afspejler den udsøgte håndværk i produktionen fra et prestigefyldt vinhus som Codorníu.
Stil Ars Collecta Jaume de Codorníu Brut Gran Reserva
Tør
dessertvin
Frugtagtig
Fløjlsblød
Kort fadlagring
Langtidsmodnet
Vinparring
Hvidt kød, Fed fisk, Foie gras, Skaldyr, Hvid fisk

Om Ars Collecta Jaume de Codorníu Brut Gran Reserva

Siden det 16. århundrede har Codorníu været i drift. Faktisk, ifølge skrifter fra den tid, er den catalanske vingård, der er specialist i mousserende vine, den ældste vingård i Spanien takket være navne som Jaume de Codorníu, vinavler og landmand, som er det første dokumenterede medlem af familien, der besluttede sig for at producere vin. I dag, fem århundreder senere, hylder familievingården denne figur med Ars Collecta Jaume de Codorníu Brut Gran Reserva. 
 
Ars Collecta Jaume de Codorníu Brut Gran Reserva er en del af Ars Collecta-serien, en kollektion, der fremstilles naturligt i Celler Jaume, en mikrovingård hvor Codorníu udfører forskning og eksperimentelle produktioner. Og det er ikke alt! Ars Collecta Jaume de Codorníu Brut Gran Reserva er en begrænset udgave mousserende vin, der kun fremstilles fra de ældste og mest kvalitetsprægede vinmarker på vingården. 
 
I deres bestræbelser på at genoplive traditionen og gøre tingene som før, genindfører Codorníu pinot noir, en sort, der tidligere blev meget brugt i produktionen af mousserende vine, men som på grund af vinlusen blev erstattet af andre hvide sorter. I dag anvendes pinot noir igen i produktionen af højkvalitets cavaer som Ars Collecta Jaume de Codorníu Brut Gran Reserva. Således ser blandingen af Ars Collecta Jaume de Codorníu Brut Gran Reserva således ud: chardonnay, fra lavvandede jordbund, tilfører koncentration; pinot noir giver den mest mineralske profil, og xarel·lo tilfører den elegance og syre, der så kendetegner denne mousserende vin. 
 
Med minimal indgriben fremstilles Ars Collecta Jaume de Codorníu Brut Gran Reserva altid efter traditionelle metoder. Høsten udføres manuelt, og druerne bringes til vingården, hvor klaserne afstilkes og presses. Når mosten er opnået, fermenterer Ars Collecta Jaume de Codorníu Brut Gran Reserva ved en kontrolleret temperatur og forberedes til blandingen. Efter blandingen tappes den opnåede vin på flaske og forberedes til en anden gæring i flasken. Når disse bobler er opnået, efterlades Ars Collecta Jaume de Codorníu Brut Gran Reserva i samme flaske, hvor den hviler i cirka 40 måneder i kontakt med sine bærme. Resultatet er en enestående cava, som få findes på markedet. 
 
Oplev Ars Collecta Jaume de Codorníu Brut Gran Reserva, en cava der genopliver pinot noir og fem århundreders historie: en gran reserva der viser, at tiden ikke kun går... den forfiner også. Ideel for elskere af eksklusive cavaer.
2019 Ars Collecta Jaume de Codorníu Brut Gran Reserva 2019 er en mousserende perle med gyldne toner og rosaskær, der indbyder til en enestående oplevelse. På næsen imponerer dens aromatiske kompleksitet med modne frugter som ribs og melon, sammenflettet med blide noter af honning og gær, der fremkalder en vandring gennem en blomstrende frugthave. I munden udfolder dens elegante cremethed sig, ledsaget af smagsnuancer, der kærtegner ganen med distinktion og sofistikation. Denne cava udmærker sig ved sin rundhed og kompleksitet, hvilket gør den til den perfekte drik til at fejre særlige øjeblikke samt afspejler den udsøgte håndværk i produktionen fra et prestigefyldt vinhus som Codorníu.
2018

Ars Collecta Jaume de Codorníu Brut 2018 er en mousserende vin, som i bouquetten er kendetegnet ved sine frugtagtige aromaer, hvor fersken, ribs, honningmelon og modne hvide frugter fremtræder sammen med duftnoter af bagværk, nødder, honning og gær. På ganen præsenterer den sig med fine bobler og en perfekt balance mellem cremethed og friskhed. En kompleks, elegant og vedvarende cava, der er værdig til de mest fornemme lejligheder.
2014

Ars Collecta Jaume de Codorniu Brut 2014 er en tør mousserende vin (med mindre end 12 g/L sukker). Den byder på aromaer af tørret æble, bagt pære og bageri. Smagen er fyldig, kraftfuld og velsmagende.
2010 Smagen er vedholdende og forbliver længe på ganen.

Farven er en skinnende strågul.

Højtidelig og fornem, dens markante karakter indrammer delikate detaljer og nuancer af strålende og meget indbydende aromaer.
2014
91 Suckling
2013
92 Peñín
93 Suckling
2010
93 Peñín
2013

"Effervescents du Monde 2019". One of the 10 best sparkling wines in the world.

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

221,28 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.