Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Jean-Marie Fourrier Echezeaux Grand Cru

Jean-Marie Fourrier Echezeaux Grand Cru

En Grand Cru fra Bourgogne
Jean-Marie Fourrier Echezeaux Grand Cru
75 cl.
2023
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
13.50%
Alkohol 13.50%
Bourgogne
Forberedelsesområde Bourgogne
AOC Echézeaux / Côte-d'Or
Oprindelsesbetegnelse AOC Echézeaux / Côte-d'Or
J.M Fourrier
Vinkælder J.M Fourrier
Indeholder sulfitter
100% Pinot Noir
Druetyper 100% Pinot Noir
16.0
Betjening 16.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterJean-Marie Fourrier Echezeaux Grand Cru 2023

Rødvin Modnet på træ. 20 måneder på fad.

Jean-Marie Fourrier Echezeaux Grand Cru 2023 er en rødvin, der åbner sig som en elegant hvisken: noter af modne bær, blomstrende pæoner, kandiseret appelsinskal og en delikat genklang af røg og orientalske krydderier. I munden flyder den med harmonien af en velorkestreret symfoni: indhyllende, præcis, med silkebløde tanniner og en kalkholdig baggrund, der løfter den. En ideel vin til en særlig middag i godt selskab, eller blot for at krone en festlig aften med dem, der ved, hvordan man nyder det ekstraordinære.

Stil Jean-Marie Fourrier Echezeaux Grand Cru
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Charcuteri, Modnede oste, Foie gras

Om Jean-Marie Fourrier Echezeaux Grand Cru

Takket være mangfoldigheden af klimaer og jordtyper tilbyder Frankrig, som vinens vugge, et bredt spektrum af muligheder. Men inden for dette omfattende udvalg findes der en lille, men markant synlig minoritet, der positionerer sig i den øverste ende af markedet; det er Grand Cru-vinene. Denne betegnelse repræsenterer toppen af ekspertise, når det kommer til klassificering af vine. Når det gælder Echezeaux Grand Cru, er det en af de mest eftertragtede vinmarker i Vosne-Romanee (Bourgogne). Udviklet af cisterciensermunkene, som gradvist erhvervede tilstødende parceller, er det i dag en af de største vinmarker med en udstrækning på 37 hektar. Som følge heraf finder vi en enorm variation i jordbund og meget forskelligartede vine fra forskellige vingårde under samme betegnelse Echezeaux, såsom Domaine de la Romanee-Conti, Domaine Dujac, Domaine Meo-Camuzet og selvfølgelig Domaine Fourrier.

En af disse vine er Jean-Marie Fourrier Echezeaux Grand Cru, en rødvin fremstillet af Jean-Marie Fourrier, en anerkendt vinmager med en smittende entusiasme for vinens kunst og en utrolig viden og erfaring. Som resultat af denne eftertragtede Grand Cru, er det en monovarietal af pinot noir, der dyrkes med minimal intervention for at lade vinstokkene, terroiret og årgangen komme til udtryk på bedst mulig måde. Vinificeringen af hver vinmark foretages separat, og under gæringen undgår han brugen af svovldioxid og foretrækker at bruge temperatur, CO2 og kontakt med bærmen. Derefter modnes vinen i 20 måneder på egetræsfade, hvoraf mindre end 20% er nye. Som Fournier selv siger, "Egetræet er for vinens langsomme ånding, ikke for smagen", fordi hans primære mål er at bevare frugtens renhed. Til sidst tappes vinen direkte fra fadet, uden klaring eller filtrering.

Med en fremragende balance, en indtagende elegance og en vidunderlig kompleksitet viser Jean-Marie Fourrier Echezeaux Grand Cru karakteren af AOC Echézeaux Grand Cru / Côte-d'Or og personligheden af Jean-Marie Fourrier. Det bliver en ren udtryk for et eksklusivt terroir.

2023

Jean-Marie Fourrier Echezeaux Grand Cru 2023 er en rødvin, der åbner sig som en elegant hvisken: noter af modne bær, blomstrende pæoner, kandiseret appelsinskal og en delikat genklang af røg og orientalske krydderier. I munden flyder den med harmonien af en velorkestreret symfoni: indhyllende, præcis, med silkebløde tanniner og en kalkholdig baggrund, der løfter den. En ideel vin til en særlig middag i godt selskab, eller blot for at krone en festlig aften med dem, der ved, hvordan man nyder det ekstraordinære.
2019

Jean-Marie Fourrier Echezeaux Grand Cru 2019 er en koncentreret rødvin med intense aromaer af modne røde og sorte frugter. Smagen er cremet, sofistikeret og frodig. En rødvin med medium til fuld krop, præcis syre, silkebløde tanniner og en langvarig eftersmag.
2019
91 Parker
95 Suckling

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Tilføj det til dine favoritter, og vi vil give besked, når det er tilgængeligt

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.