Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
Biodynamisk
J.M Fourrier Gevrey-Chambertin 1.er Cru Les Perrières

J.M Fourrier Gevrey-Chambertin 1.er Cru Les Perrières

Den uforlignelige charme af en premier cru
Økologisk
Biodynamisk
J.M Fourrier Gevrey-Chambertin 1.er Cru Les Perrières
75 cl.
2023
redeemFå 39,62 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
13.50%
Alkohol 13.50%
Bourgogne
Forberedelsesområde Bourgogne
A.O.C. Gevrey-Chambertin 1.er Cru Les Perrières / Côte-d'Or
Oprindelsesbetegnelse A.O.C. Gevrey-Chambertin 1.er Cru Les Perrières / Côte-d'Or
J.M Fourrier
Vinkælder J.M Fourrier
Indeholder sulfitter
100% Pinot Noir
Druetyper 100% Pinot Noir
14.0
Betjening 14.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterJ.M Fourrier Gevrey-Chambertin 1.er Cru Les Perrières 2023

Rødvin Modnet på træ Biodynamisk, Økologisk og Bæredygtigt landbrug. 18 måneder på egetræsfade.

Stil J.M Fourrier Gevrey-Chambertin 1.er Cru Les Perrières
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Blåskimmeloste, Bløde oste, Rødt kød, Vildt, Hvidt kød, Modnede oste

Om J.M Fourrier Gevrey-Chambertin 1.er Cru Les Perrières

I Frankrig findes der få terroirs som Les Perrières. Intet kan sammenlignes med de let skrånende og lerede jorde i denne premier cru i det centrale Frankrig. Få vine kan måle sig med de flasker, der opstår i dette område. Og hertil er Jean-Marie Fourrier kommet for at fremstille sin J.M Fourrier Gevrey-Chambertin 1.er Cru Les Perrières. 
 
Kun det bedste af det bedste. I filosofien hos denne producent – i øjeblikket en af de bedste i Bourgogne – er der ingen anden præmis. Og dette har en meget enkel forklaring: Jean-Marie Fourrier har lært fra de bedste, hos Henri Jayer og Véronique Drouhin i Oregon (USA). Der, på den anden side af Atlanten, lærte franskmanden, at de store vine begynder i vinmarken; og i dag, som ejer af sin egen domaine, praktiserer han det stadig, idet han omhyggeligt dyrker vinmarken, hvor han lægger al sin opmærksomhed gennem året, og plejer hver enkelt vinstok med fuld respekt. Kun på denne måde opnås det bedste resultat i kælderen, hvor J.M Fourrier Gevrey-Chambertin 1.er Cru Les Perrières er en af de bedste vine, man kan finde i Frankrig. 
 
I tilfældet med J.M Fourrier Gevrey-Chambertin 1.er Cru Les Perrières er der ikke behov for meget mere indgriben. Kun det gode arbejde i marken, høsten og den efterfølgende afstilkning er de skridt, der skal overvåges i fremstillingen af J.M Fourrier Gevrey-Chambertin 1.er Cru Les Perrières. Resten vil være op til de indfødte gærstammer, som vil stå for at udføre den alkoholiske gæring og den efterfølgende malolaktiske gæring, mens den hviler i de franske egetræsfade, hvor den vil blive lagret. Dette indebærer på ingen måde en total fraskrivelse af Jean-Marie og hans team (langt fra); snarere en fuldkommen øvelse i tålmodighed i den tid, som J.M Fourrier Gevrey-Chambertin 1.er Cru Les Perrières ønsker at tage, før den er helt klar. På dette punkt har Jean-Marie lidt at sige, idet han begrænser sig til meget blide ekstraktioner og brugen af lidt nyt træ (kun 20% af fadene er af første brug). 
 
Så husk: Når du åbner en flaske J.M Fourrier Gevrey-Chambertin 1.er Cru Les Perrières, står du ikke kun over for en af de bedste rødvine i Frankrig, men også over for et sandt mesterværk fra Bourgogne.
2022
J.M Fourrier Gevrey-Chambertin 1.er Cru Les Perrières 2022 er en rødvin med en moden og koncentreret karakter. På næsen fremhæves aromaer af modne røde frugter som kirsebær og hindbær, ledsaget af et strejf af krydderier. I munden er den elegant og velafbalanceret, med bløde tanniner og en lang eftersmag. Dens lagring på fad tilføjer en ekstra kompleksitet med subtile noter af vanilje og toast. Ideel til dem, der søger en raffineret og dyb vin.
 

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

1.981,08 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.