Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
Biodynamisk
Vegansk
Naturlig
Jean-Yves Péron La Maison Rouge

Jean-Yves Péron La Maison Rouge

En unik blanding af friskhed og kraft
Økologisk
Biodynamisk
Vegansk
Naturlig
Jean-Yves Péron La Maison Rouge
75 cl.
2022
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.236,94 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,30 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
10.50%
Alkohol 10.50%
Savoie
Forberedelsesområde Savoie
Vin de France
Oprindelsesbetegnelse Vin de France
Jean-Yves Péron
Vinkælder Jean-Yves Péron
80% Mondeuse, 20% Gamay
Druetyper 80% Mondeuse, 20% Gamay
16.0
Betjening 16.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterJean-Yves Péron La Maison Rouge 2022

Rødvin Modnet på træ Biodynamisk, Naturlig, Økologisk og Vegansk. 12 måneder i brugt fransk egetræsbarrel.

Stil Jean-Yves Péron La Maison Rouge
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Charcuteri, Rødt kød

Om Jean-Yves Péron La Maison Rouge

Jean-Yves Péron La Maison Rouge er en naturlig rødvin, modnet på træ, fremstillet af druesorterne mondeuse og gamay af Jean-Yves Péron i Savoie (Frankrig).
 
Efter at have studeret ønologi i Bordeaux og senere lært fra to ikoner inden for naturlig vinificering, Thierry Allemand og Bruno Schuelle, vendte Jean-Yves Péron i 2004 tilbage til sin hjemstavn Savoie for at påbegynde sit eget projekt i landsbyen Chevaline. Dette gav ham muligheden for at dyrke økologisk og biodynamisk med gamle vinstokke i højderne og dermed skabe præcise, saftige og forfriskende vine.
 
Jean-Yves Péron La Maison Rouge kommer fra mikroplots beliggende på stejle skråninger dækket af skifer. Vinstokke med en gennemsnitsalder på 80 år, beliggende 350-550 meter over havets overflade, der dyrkes uden systematiske produkter og gennem biodynamiske metoder. Når druerne ikke er overmodne, høstes de i hånden.
 
I vinkælderen gennemgår druerne fra Jean-Yves Péron La Maison Rouge en direkte presning og macererer i 5 dage med spontan gæring med indfødte gærstammer i neutrale egetræsfade. Derefter modnes den på bærmen i 1 år i brugte egetræsfade. Endelig bliver den tappet på flaske uden klaring, uden filtrering og uden tilsætning af svovldioxid.
 
Jean-Yves Péron La Maison Rouge er resultatet af genoplivningen af en smuk højt beliggende vinmark. En original blanding af druesorterne mondeuse og gamay, som med minimal intervention formår at udstråle friskhed og vitalitet.
 
2018 Jean-Yves Péron La Maison Rouge 2018 er en elegant rødvin med duft af ung rød frugt, urtedominerede nuancer og et strejf af mineralitet. Smagsmæssigt er den livlig, saftspændt og præcis. En tilgængelig vin med en spændstig syre og veldefinerede tanniner.

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Tilføj det til dine favoritter, og vi vil give besked, når det er tilgængeligt

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.236,94 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,30 kr er forsendelsen gratis med DPD.