Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
Vegansk
Naturlig
Jean-Yves Péron Le Pas de l’Ours

Jean-Yves Péron Le Pas de l’Ours

Naturrødvin fra gamle vingårde i Alperne
Økologisk
Vegansk
Naturlig
Jean-Yves Péron Le Pas de l’Ours
75 cl.
2019
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
12.00%
Alkohol 12.00%
Savoie
Forberedelsesområde Savoie
Vin de France
Oprindelsesbetegnelse Vin de France
Jean-Yves Péron
Vinkælder Jean-Yves Péron
100% Mondeuse
Druetyper 100% Mondeuse
16.0
Betjening 16.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterJean-Yves Péron Le Pas de l’Ours 2019

Rødvin Modnet på træ Naturlig, Økologisk og Vegansk.

Stil Jean-Yves Péron Le Pas de l’Ours
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Røgede retter, Rødt kød, Risretter, Charcuteri

Om Jean-Yves Péron Le Pas de l’Ours

Jean-Yves Péron Le Pas de l’Ours er en naturvin fremstillet af enkelt-sorten Mondeuse fra Savoie, produceret af Jean Yves Péron.

Jean-Yves Péron er en vigneron, der producerer naturvine og grundlagde sin vingård i 2004. Hans vinmarker er beliggende i høj højde i de franske Alper og han dyrker i økologisk stil gamle parceller på mellem 115 og 130 år med Jacquere og Mondeuse på mika- og skiferholdige jorde vendt mod syd for optimal modning af druerne. Han dyrker sine marker uden brug af herbicider eller kemiske gødningsstoffer. I vineriet anvender han vilde gærstammer, følger filosofien om minimal intervention og opnår at fremstille naturvine af højeste kvalitet.

Vinmarkerne, hvor Jean Yves-Péron Le Pas de l’Ours dyrkes, har kalkholdige og stenede jorde. Høsten foregår manuelt for at beskytte druerne mest muligt, og når de ankommer til vineriet, bliver de hele klaser inkuberet for at gennemføre en semi-carbonisk maceration og på den måde udtrække friske frugtaromaer fra druerne. Vinen fremstilles uden brug af svovldioxid eller kun med minimal anvendelse heraf. Den gennemgår gæring og modner let i 500-liters brugte fade for at sikre, at træet ikke overskygger vinens karakter.

Jean-Yves Péron Le Pas de l’Ours er en naturvin der er frisk og udtryksfuld og byder på komplekse og frugtrige aromaer, hvilket gør den yderst tiltalende.

2017 Jean Yves Péron Le Pas de l’Ours 2017 frembyder en anelse citrusprægede aromaer samt røde frugter akkompagneret af strejf af sorte oliven. På ganen afslører den noter af røde bær og byder på en forfriskende syrlighed. Eftersmagen er vedholdende, og i den genfindes erindringer af underskov og aromatiske urter.

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Tilføj det til dine favoritter, og vi vil give besked, når det er tilgængeligt

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.