Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
La Mimbrera de Exopto Coupage Tradicional

La Mimbrera de Exopto Coupage Tradicional

En drøm, der er gået i opfyldelse
La Mimbrera de Exopto Coupage Tradicional
75 cl.
2022
94 Parker
redeemFå 10,80 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,29 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,77 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
14.50%
Alkohol 14.50%
La Rioja
Forberedelsesområde La Rioja
D.O.Ca. Rioja
Oprindelsesbetegnelse D.O.Ca. Rioja
Exopto
Vinkælder Exopto
Indeholder sulfitter
75% Tempranillo, 20% Grenache, 5% Viura
Druetyper 75% Tempranillo, 20% Grenache, 5% Viura
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterLa Mimbrera de Exopto Coupage Tradicional 2022

Rødvin Modnet på træ Bæredygtigt landbrug. 12 måneder i franske egetræsfade og 6 måneder i amforaer.

La Mimbrera de Exopto Coupage Tradicional 2022 imponerer med sin dybe, uigennemsigtige sorte farve, der indbyder til at opdage, hvad der følger. På næsen omslutter den dig med aromaer af skovbær som brombær og blåbær, ledsaget af et subtilt strejf af middelhavsurter, der minder om timian og rosmarin. I munden udfolder den en kraftfuld og meget lang karakter med lækre noter af blomme og lakrids, suppleret med et mineralsk strejf, der giver den personlighed. De velintegrerede tanniner og dens store friskhed gør hver tår til en fornøjelse. Denne vin udmærker sig ved sin elegance og balance og tilbyder en rig og behagelig oplevelse, ideel for dem, der søger intensitet og sofistikation i deres valg.

Stil La Mimbrera de Exopto Coupage Tradicional
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop

Om La Mimbrera de Exopto Coupage Tradicional

De stærkeste drømme er ikke dem, der blot er fantasi, men dem, der realiseres gennem stærk overbevisning. For franskmanden Tom Puyaubert syntes det i starten at eje sin egen vingård som et fjernt og uopnåeligt mål. Men da han endelig opnåede det, besluttede han at døbe sit projekt Exopto, et latinsk ord, der betyder “at ønske intenst”. Efter at have forladt Bordeaux drevet af en uimodståelig tiltrækning til det riojanske landskab, forstod Tom, at den sande mening med hans arbejde bestod i at redde gamle vinmarker og lytte til jorden uden at påtvinge noget. La Mimbrera de Exopto Coupage Tradicional er den direkte refleksion af denne længsel. 

Fra den ædle landsby Ábalos i Rioja Alta og beskyttet af DOCa Rioja, slår denne vin rødder ved foden af Cantabria-bjergene. Den stammer fra ejendommen La Mimbrera, en ikonisk parcel plantet i 600 meters højde, hvor den kølige bjergbrise balancerer solens timer. De gamle vinstokke vokser på meget magre ler-kalkholdige jorde, rige på kalksten, en krævende jordbund der tvinger planten til at selvregulere og naturligt koncentrere smagen af hver drue. Klimaet kombinerer den middelhavske varme med en markant atlantisk indflydelse, hvilket tillader en langsom modning, der bevarer en ulastelig syre. Tro mod stedets tradition samler vinmarken sorterne tempranillo, grenache og viura, dyrket under en filosofi om minimal indgriben, respekt for biodiversitet og manuel høst.

Fremstillingen af La Mimbrera de Exopto Coupage Tradicional sker gennem en omhyggelig proces i vineriet. Druerne høstes i hånden på det optimale modningstidspunkt og transporteres nænsomt i små kasser på 15 kilo for at undgå for tidlig brud på druerne. En gang i vineriet udføres en integreret vinifikation ved lav temperatur, holdt på 22 ºC for at bevare de friskeste aromaer og frugtens karakter. Vinen gennemgår en forlænget maceration i cirka to uger. Efter afslutningen af den alkoholiske og malolaktiske gæring deles lagringen i to faser: først hviler den i 12 måneder i brugte franske egetræsfade på 225 liter for at opnå rundhed uden at maskere frugten, og derefter gennemgår den en afsluttende lagring på 6 måneder i keramiske amforaer, en porøs beholder der tilføjer mikroiltning og fremhæver jordens mineralske og rene profil.

La Mimbrera de Exopto Coupage Tradicional er en dyb, elegant og livlig vin. En fremstilling, der viser, hvordan vedholdenhed kan flaske selve essensen af et land. 

2022

La Mimbrera de Exopto Coupage Tradicional 2022 imponerer med sin dybe, uigennemsigtige sorte farve, der indbyder til at opdage, hvad der følger. På næsen omslutter den dig med aromaer af skovbær som brombær og blåbær, ledsaget af et subtilt strejf af middelhavsurter, der minder om timian og rosmarin. I munden udfolder den en kraftfuld og meget lang karakter med lækre noter af blomme og lakrids, suppleret med et mineralsk strejf, der giver den personlighed. De velintegrerede tanniner og dens store friskhed gør hver tår til en fornøjelse. Denne vin udmærker sig ved sin elegance og balance og tilbyder en rig og behagelig oplevelse, ideel for dem, der søger intensitet og sofistikation i deres valg.
2022
94 Parker

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

540,16 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,29 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,77 kr er forsendelsen gratis med DPD.