Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
Bodega Cerrón La Servil

Bodega Cerrón La Servil

Et levende og flydende middelhavslandskab
Økologisk
Bodega Cerrón La Servil
75 cl.
2024
redeemFå 4,86 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
13.50%
Alkohol 13.50%
Murcia
Forberedelsesområde Murcia
D.O. Jumilla
Oprindelsesbetegnelse D.O. Jumilla
Bodega Cerrón
Vinkælder Bodega Cerrón
Indeholder sulfitter
100% Monastrell
Druetyper 100% Monastrell
16.0
Betjening 16.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

Elektronisk etiket

SmagsnoterBodega Cerrón La Servil 2024

Rødvin Modnet på træ Økologisk. 12 måneder i fransk egetræsbarrel 500 L.

Bodega Cerrón La Servil 2024 imponerer med sin strålende kirsebærrøde farve. På næsen udfolder den sig med en fængslende aromatisk intensitet. Her fremhæves noter af røde frugter som jordbær og hindbær, der flettes sammen med subtile strejf af eg, et resultat af dens lagring på træfade. I munden er den flydende og forfriskende, med en velafbalanceret syre, der fremhæver dens frugtige smagsnuancer og afslører en lang og blød afslutning. Denne vin er ideel for dem, der søger et friskt og levende forslag, hvor frugtsmagene kombineres med den kompleksitet, som den kontrollerede lagring tilbyder.

Stil Bodega Cerrón La Servil
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Charcuteri, Rødt kød, Risretter

Om Bodega Cerrón La Servil

La Servil er en økologisk rødvin, der er modnet på træ, produceret af Bodega Cerrón med druesorten monastrell inden for D.O. Jumilla i Murcia-regionen.
 
Cerdán-familien har dyrket vinmarker siden 1895 i Fuente-Álamo (Albacete). En tæt forbindelse, der er blevet videreført fra generation til generation, hvilket har ført dem til at etablere Bodegas Cerrón i 2004, et projekt med det formål at genoplive glemte vinstokke og gamle arbejdsmetoder for at fremstille vine, der fortæller om deres terroir.
 
La Servil stammer fra vinmarker beliggende 960 meter over havets overflade. Gamle vinstokke på 60-70 år, der er plantet på kalkholdige jorde og dyrkes efter økologiske principper. Der anvendes biodynamiske metoder, der er respektfulde over for miljøet, og høsten foretages manuelt på det optimale modningstidspunkt.
 
I vinkælderen gennemgår de afstilkede og knuste druer en blid maceration. Derefter fermenterer La Servil spontant med indfødte gærstammer i trækonusser. Efterfølgende modnes vinen i foudres på 5000 liter og brugte 500 liters fade i 12 måneder. Til sidst bliver den aftappet ufiltreret og uklaret.
 
Som resultat af et nyt projekt på gamle rødder er La Servil en frugtig rødvin med et markant mineralindhold. En frisk og flydende middelhavsscene fanget i en flaske.
 
2024

Bodega Cerrón La Servil 2024 imponerer med sin strålende kirsebærrøde farve. På næsen udfolder den sig med en fængslende aromatisk intensitet. Her fremhæves noter af røde frugter som jordbær og hindbær, der flettes sammen med subtile strejf af eg, et resultat af dens lagring på træfade. I munden er den flydende og forfriskende, med en velafbalanceret syre, der fremhæver dens frugtige smagsnuancer og afslører en lang og blød afslutning. Denne vin er ideel for dem, der søger et friskt og levende forslag, hvor frugtsmagene kombineres med den kompleksitet, som den kontrollerede lagring tilbyder.
2023

La Servil 2023 er en vin, der indbyder dig til at nyde dens venlighed og friskhed. Ved første øjekast vækker dens lysende rubinrøde farve nysgerrigheden. Når du nærmer glasset til næsen, bliver du omsluttet af noter af friske røde frugter, såsom kirsebær og hindbær, krydret med subtile strejf af vanilje og velintegreret træ, som er et resultat af dens tid på fad. I munden er strukturen klar, med en afbalanceret syre, der bevarer friskheden, ledsaget af afrundede tanniner, der gør den let at drikke. Dens afslutning er lang og vedvarende, hvilket efterlader et behageligt frugtagtigt minde. La Servil 2023 er det ideelle valg for dem, der søger en tilgængelig rødvin, som indfanger den livlige og frugtige essens af en vellykket høst.
2022

La Servil 2022 præsenterer en intens næse, hvor noter af røde frugter som kirsebær og hindbær fremtræder, ledsaget af aromatiske middelhavsurter som timian og rosmarin. I munden er den frisk og velsmagende, med en behagelig mineralsk fornemmelse, der tilføjer kompleksitet. Dens afslutning er lang og vedvarende, med en flydende profil, der indbyder til fortsat nydelse. Det er en vin, der afspejler friskheden og vitaliteten fra dens årgang, perfekt til enhver lejlighed.                      
2019
La Servil 2019 er en flydende rødvin med en intens bouquet af moden rød frugt suppleret med ristede undertoner, krydrede nuancer og mineralske fornemmelser. Smagsmæssigt er den frisk, velsmagende og velstruktureret. En vin med tydelig syre, modne tanniner og en langvarig eftersmag.
 
2023
95 Parker
2022
94 Parker
2021
94+ Parker
2020
93 Parker
2019
91 Parker

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

242,96 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.