Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
Biodynamisk
Los Frailes Trilogía

Los Frailes Trilogía

Personlighed, friskhed og lækkerhed
Økologisk
Biodynamisk
Los Frailes Trilogía
75 cl.
2022
75 cl.
2021
90 Parker
redeemFå 2,71 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,29 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,77 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
13.50%
Alkohol 13.50%
Valencia
Forberedelsesområde Valencia
D.O. Utiel-Requena
Oprindelsesbetegnelse D.O. Utiel-Requena
Casa Los Frailes
Vinkælder Casa Los Frailes
Indeholder sulfitter
70% Monastrell, 20% Cabernet Sauvignon, 10% Tempranillo
Druetyper 70% Monastrell, 20% Cabernet Sauvignon, 10% Tempranillo
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterLos Frailes Trilogía 2022

Rødvin Modnet på træ Biodynamisk og Økologisk. 12 måneder på fad.

Stil Los Frailes Trilogía
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Modnede oste, Pasta, Bløde oste, Rødt kød

Om Los Frailes Trilogía

Los Frailes Trilogía repræsenterer den første årgang skabt af Miguel og María José Velázques, den trettende og seneste generation af en familie, som i fire århundreder har styret Casa Los Frailes.

Med denne årgang indleder Velázquez-familien et nyt kapitel i historien om deres familieforetagende, som traditionelt har beskæftiget sig med fremstilling af bulkvin. Skiftet tog sin begyndelse for 30 år siden, da Carlos Velázquez, fader til Miguel og María José, foreslog sine børn at begynde at flaske den vin, der blev produceret på de 130 hektar vinmarker omkring vingården. Men initiativet standsede ikke der. Heldigvis besluttede begge søskende at hæve indsatsen og tilføjede yderligere visioner til deres fars forslag - hvilket de modtog med stor entusiasme - såsom omlægningen til økologisk dyrkning (og opnåede certificering i 2002). Dette medførte naturligvis en drastisk ændring i arbejdsmetoderne, hvor der ikke længere var plads til hverken pesticider eller kemiske gødninger. To år senere blev den første årgang af Los Frailes Trilogía lanceret, og den blev hurtigt en sensation og flagskibet for vingården.

I denne vin forenes cabernet sauvignon, monastrell og tempranillo på fornem vis, hvilket resulterer i en exceptionel vin, der har placeret sig i toppen af vinverdenen. Druerne dyrkes på forskellige parceller. Cabernet sauvignon dyrkes i 'Casas de aperos', en lokalitet med rubificerede røde kalkholdige jorde, som er rig på jern; mens monastrell kommer direkte fra parcel 'La Parada', hvor høje niveauer af silicium tillader en optimal rodudvikling. Alle vinmarkerne, med en gennemsnitsalder på 20 år, er plantet i en højde af 650 meter og nyder godt af et kontinentaliseret middelhavsklima, med milde vintre og tørre, varme somre. Middelhavet, som ligger en kort afstand væk, bidrager til en markant temperaturforskel mellem dag og nat, hvilket giver planterne en afkølende pause indtil solopgang.

I vingården begrænses interventionen til essentielle operationer som omstikning, batonnages og brugen af små mængder svovldioxid. Macerationer spiller også en væsentlig rolle i fremstillingen af Los Frailes Trilogía og markerer starten på dens produktion. Efter ankomsten til vingården og knusningen, vil mosten fermentere. Når denne proces er afsluttet, vil vinen være i kontakt med drueskallerne i 25 dage (i tilfældet med monastrell) og 18 dage (for cabernet sauvignon og tempranillo). Efterfølgende, efter en skånsom presning, overføres Los Frailes Trilogía til nye ungarske egetræsfade (med medium ristning) hvor den vil modnes i mindst 12 måneder.

I løbet af denne periode er arbejdet med bundfaldet og batonnages afgørende. Los Frailes Trilogía er en perfekt vin, hvor personlighed, friskhed og lækkerhed forenes. Den perfekte trio til at nyde.

2020

Los Frailes Trilogía 2020 udfolder en bouquet af dufte i næsen, domineret af modne kirsebær og sorte ribs, flettet sammen med strejf af marmelade og en subtil antydning af krydderier. På ganen fremstår den med en saftig og sprudlende karakter, og byder på en blød tekstur, der gør det muligt at nyde en rigdom af frugtagtige smagsnuancer akkompagneret af toner af violer. Denne unge rødvins fyldige, men samtidig elegante profil, indbyder til at man nyder dens friskhed og raffinerede krydrede undertoner.
2018

Los Frailes Trilogía 2021 er en koncentreret rødvin, kirsebærrød med violette nuancer. Duften er intens med aromaer af moden frugt og balsamiske undertoner. Smagen er elegant og velafbalanceret med søde tanniner og ristede noter, der komplementerer hinanden perfekt. Eftersmagen er vedvarende og frugtig.
2022
90 Parker
2020
91 Suckling

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

135,32 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,29 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,77 kr er forsendelsen gratis med DPD.