Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
Biodynamisk
M. Chapoutier Ermitage L'Ermite Rouge

M. Chapoutier Ermitage L'Ermite Rouge

Enestående udtryk af en pragtfuld Syrah Ermitage fra mesteren M. Chapoutier
Økologisk
Biodynamisk
M. Chapoutier Ermitage L'Ermite Rouge
75 cl.
2023
75 cl.
2021
75 cl.
2014
redeemFå 81,18 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.237,77 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,59 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
13.50%
Alkohol 13.50%
Rhône
Forberedelsesområde Rhône
AOC Crozes-Hermitage
Oprindelsesbetegnelse AOC Crozes-Hermitage
M. Chapoutier
Vinkælder M. Chapoutier
Indeholder sulfitter
100% Syrah
Druetyper 100% Syrah
16.0
Betjening 16.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterM. Chapoutier Hermitage L'Ermite Rouge 2023

Rødvin Modnet på træ Biodynamisk og Økologisk.

Stil M. Chapoutier Ermitage L'Ermite Rouge
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Rødt kød, Vildt

Om M. Chapoutier Ermitage L'Ermite Rouge

M. Chapoutier Ermitage L'Ermite Rouge er en enkeltvarede rødvin af Syrah fremstillet af Michel Chapoutier i Appellation Hermitage, beliggende i Rhônedalen.

Michel Chapoutier er en af Frankrigs mest anerkendte vinproducenter. Som pioner inden for biodynamisk landbrug i Rhônedalen stræber han efter at skabe harmoni mellem druesorterne og terroiret i overensstemmelse med naturens cyklusser, således at vinens potentiale kan udfolde sig fuldt ud. Michel Chapoutier ejer ligeledes domæner i nogle af landets mest prestigefyldte appellationer såsom Hermitage, Côte-Rôtie, Châteauneuf-du-Pape og Crozes-Hermitage, blandt andre.

Vingården for M. Chapoutier Ermitage L'Ermite Rouge dyrkes biodynamisk og er placeret på toppen af Hermitage-højen, nær kapellet, i et område kendt som L'Ermite. Vinstokkene er 80 år gamle, og jorden er granitisk og fattig på organisk materiale, hvilket bidrager til at druerne, der høstes, er af exceptionel kvalitet. Høsten foregår manuelt og er en smule forsinket for at opnå optimal modenhed af druerne.

Klaserne, der anvendes til fremstilling af Michel Chapoutier Hermitage L'Ermite Rouge, affjernes fra stilkene og overføres til cementtanke. Gæringen sker over en periode på omkring 4 uger, hvilket er tilstrækkeligt til at udtrække bløde og stabile tanniner, der bevarer vinens livlighed over lang tid. Temperaturen overstiger ikke 32°C. Der anvendes ikke pressevin i fremstillingsprocessen. Til sidst modner vinen i nye og etårige fade i 18-20 måneder.

M. Chapoutier Ermitage L'Ermite Rouge er en unik vin, der har opnået 100 point fra Parker ved flere lejligheder. Det er en vin med en yderst elegant aroma, hvor noter af violer, solbær og mineralske undertoner dominerer. Dette er en lagringsvin med perfekt syre og tanniner, der, afhængigt af årgangen, kan nydes optimalt under de rette opbevaringsforhold i de næste 75 år.

Michel Chapoutier Ermitage L'Ermite Rouge er næsten som en parfume. Den demonstrerer, hvordan en Syrah udtrykker sig på granit-terroir. I bouqueten finder vi mørke frugter, violer og solbær sammen med krydrede nuancer og blæk. Dens tanniner er kraftfulde, men samtidig silkebløde. Derudover anes toner af røg og peber.

2015 M. Chapoutier Hermitage L'Ermite Rouge 2015 er en vin med fremragende aromaer af solbær, intense og koncentrerede. Det er en kompleks, velafbalanceret og vedvarende vin. Den har noter af knust sten, krydderier, peber og grillet kød, alt sammen ledsaget af bølger af frugt og modne tanniner, som vil sikre den en lang levetid.
2014 M. Chapoutier Hermitage L'Ermite Rouge 2014 fremviser fortryllende noter af anis, brombær, kandiserede blommer, sveden jord, ristede aromaer, knuste violer, solbærcreme og mørke krydderier. Den besidder tanniner, der vil muliggøre en langvarig modning, en yderst generøs og afrundet gane samt en ekstremt lang eftersmag.
2012 M. Chapoutier Hermitage L'Ermite Rouge 2012 fremviser nuancer af mineraler og støvet sten, mørke og røde frugter, samt violer. På ganen afsløres ligeledes indtryk af hvide frugter og sorte bær. Den er kraftfuld og omsluttende, samtidig med at den er fløjlsblød og har en vedvarende eftersmag. Dens syrlighed og tanniner vil sikre, at den forbliver livlig i mange år fremover.
2021
100 Parker
2015
100 Parker
2014
97 Parker
2012
100 Parker

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

4.059,11 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.237,77 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,59 kr er forsendelsen gratis med DPD.