Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
Biodynamisk
Avanzada
M. Chapoutier La Mordorée

M. Chapoutier La Mordorée

Rhône, biodynamik og elegance
Økologisk
Biodynamisk
Avanzada
M. Chapoutier La Mordorée
75 cl.
2025
75 cl.
2023
75 cl.
2021
redeemFå 19,47 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
13.50%
Alkohol 13.50%
Rhône
Forberedelsesområde Rhône
AOC Côte Rôtie
Oprindelsesbetegnelse AOC Côte Rôtie
M. Chapoutier
Vinkælder M. Chapoutier
Indeholder sulfitter
100% Syrah
Druetyper 100% Syrah
16.0
Betjening 16.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterM. Chapoutier La Mordorée 2025 en Primeur

Rødvin Modnet på træ Biodynamisk og Økologisk. 18 måneder på egetræsfade.

Stil M. Chapoutier La Mordorée
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Bløde oste, Rødt kød, Vildt

Om M. Chapoutier La Mordorée

Global opvarmning er ikke længere et diskussionsemne: det er en realitet, som vinavlere står over for hvert år ved hver høst. De højere temperaturer, tørkerne og ændringerne i modningscyklusserne tvinger til at gentænke teknikker, tidsplaner og strategier. Men der er navne i Rhônedalen, der har formået at tilpasse sig med vision og respekt for naturen, og Michel Chapoutier er en af dem.

I mere end 30 år har denne prestigefyldte vinproducent arbejdet med passion og kreativitet ved at anvende biodynamisk vinavl som et værktøj til at styrke vinstokkene og tilpasse dem til klimaændringerne. Takket være denne tilgang udvikler planterne dybere rødder, større modstandsdygtighed over for temperaturvariationer og en naturlig balance, der afspejles i hver drueklase.

Et perfekt eksempel på denne filosofi er M. Chapoutier La Mordorée, en vin, der kommer fra syrah vinstokke med en gennemsnitsalder på 60 år. Høsten udføres manuelt, idet kun de klaser, der har nået deres optimale modningspunkt, udvælges. Efter fuldstændig afstilkning foregår gæringen i betonkar, hvilket bevarer frugtens renhed og terroirets mineralitet. Vinen hviler derefter i 14 til 18 måneder i 225-liters egetræsfade og udvikler struktur, elegance og kompleksitet.

Intens, afbalanceret og udtryksfuld, M. Chapoutier La Mordorée afspejler ikke kun Rhônes karakter, men også Chapoutiers tilpasningsevne og vision i mødet med naturens udfordringer. 

 

2021

M. Chapoutier La Mordorée 2021 er en fængslende vin, der indhyller med sine blomsteragtige aromaer, hvor pæonen blomstrer fremtrædende. Efterhånden som den udfolder sig, bemærkes også krydrede noter af peber, der giver den en karakteristisk karakter. I munden imponerer denne vin med fine og elegante tanniner, der tilbyder en blød og silkeagtig tekstur. Subtile detaljer af cedertræ dukker op og tilføjer en ekstra dimension. Denne årgang har resulteret i en vin, der perfekt balancerer aromatisk dybde og struktur i munden, hvilket gør den anbefalelsesværdig for dem, der søger en kompleks og behagelig oplevelse i hvert glas.
2021
93 Parker
97 Suckling

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

973,72 kr moms inkluderet

Du foretager et køb på forhånd, hvilket indebærer, at du erhverver vinen til en fordelagtig pris, idet du betaler nu og vil modtage den fra April 2028, når vingården har afsluttet vinificeringsprocessen.
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.