Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
Mascorrubí Extincta Vitis

Mascorrubí Extincta Vitis

Den ærlige elegance af en genoplivet druesort
Økologisk
Mascorrubí Extincta Vitis
75 cl.
2020
redeemFå 3,85 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
12.00%
Alkohol 12.00%
Catalonien
Forberedelsesområde Catalonien
D.O. Catalunya
Oprindelsesbetegnelse D.O. Catalunya
Heredad Mascorrubí
Vinkælder Heredad Mascorrubí
Andre mousserende vine, Pet-Nat, Vin
Indeholder sulfitter
100% Sumoll Blanc
Druetyper 100% Sumoll Blanc
10.0
Betjening 10.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterMascorrubí Extincta Vitis 2020

Hvidvin Ung Økologisk.

Mascorrubí Extincta Vitis 2020 er en hvidvin, der vil transportere dig til hjertet af Middelhavet med sin uforlignelige friskhed. Når du bringer glasset til næsen, fremkommer der livlige aromaer af rosmarin, timian og fennikel. Et let strejf af kulbrinter tilføjer en interessant drejning, før noter af citrus og fersken træder frem. I munden er den tør med en bemærkelsesværdig krop og masser af energi, der kulminerer i en let bitter finish, der sikrer en mindeværdig vedholdenhed. Denne vin er ideel til dem, der søger en forfriskende og aromatisk oplevelse, karakteristisk for en unik årgang, der stråler med vitalitet og autenticitet.

Stil Mascorrubí Extincta Vitis
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Svagt aromatisk
Særdeles aromatisk
Vinparring
Hvidt kød, Skaldyr, Bløde oste

Om Mascorrubí Extincta Vitis

Navnet siger det hele: “Extincta Vitis” (udryddet vinstok). En hyldest til det, der var ved at forsvinde, men som i dag vender tilbage med styrke, takket være respekten for historien og følsomheden hos dem, der tror på den. Sådan præsenteres Mascorrubí Extincta Vitis. En handling af genopretning, hukommelse og fremtid på flaske.

Hovedpersonen er sumoll blanc, en sjælden hvid mutation af en traditionelt robust og glemt sort, sumoll. I årtier blev den ignoreret på grund af sin lave produktion og strenge karakter. Men i dag hævdes den som en ønologisk juvel, der, når den behandles med omhu, afslører en overraskende frisk, subtil og ærlig udtryk.

Denne redningshandling er underskrevet af Mascorrubí, et projekt med sjæl, beliggende i Pla de Manlleu, midt i Penedès, på jord, der allerede i det 13. århundrede tilhørte tempelriddernes kommanderi Castell de Celma. Her, mellem 500 og 700 meters højde, vokser vinmarkerne på ler-kalkstensjord, under økologisk dyrkning og med manuel høst.

Mascorrubí Extincta Vitis fremstilles med sumoll blanc dyrket i traditionel buskform. Efter den manuelle høst gennemgår druerne en kold præ-maceration i 8 timer ved 15 °C, efterfulgt af gæring og maceration også ved lav temperatur (maks. 16 °C), uden lagring, for at bevare al sin friskhed og sortskarakter.

Resultatet er Mascorrubí Extincta Vitis, en direkte, ren og vibrerende vin, der uden kunstgreb udtrykker det væsentlige. Det vil sige, styrken af en glemt drue, sjælen af et landskab, og skønheden af det, der var ved at forsvinde... men som heldigvis blev reddet.

 

2020

Mascorrubí Extincta Vitis 2020 er en hvidvin, der vil transportere dig til hjertet af Middelhavet med sin uforlignelige friskhed. Når du bringer glasset til næsen, fremkommer der livlige aromaer af rosmarin, timian og fennikel. Et let strejf af kulbrinter tilføjer en interessant drejning, før noter af citrus og fersken træder frem. I munden er den tør med en bemærkelsesværdig krop og masser af energi, der kulminerer i en let bitter finish, der sikrer en mindeværdig vedholdenhed. Denne vin er ideel til dem, der søger en forfriskende og aromatisk oplevelse, karakteristisk for en unik årgang, der stråler med vitalitet og autenticitet.

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

192,50 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.