Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Mestres Coquet Gran Reserva Brut Nature

Mestres Coquet Gran Reserva Brut Nature

En stor øvelse i tålmodighed
Mestres Coquet Gran Reserva Brut Nature
75 cl.
2021
93 Parker
redeemFå 4,10 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
12.00%
Alkohol 12.00%
Catalonien
Forberedelsesområde Catalonien
Cava
Boblende vin type Cava
Mestres
Vinkælder Mestres
Andre mousserende vine, Cava
Indeholder sulfitter
45% Xarel·lo, 30% Macabeo, 25% Parellada
Druetyper 45% Xarel·lo, 30% Macabeo, 25% Parellada
10.0
Betjening 10.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

Elektronisk etiket

SmagsnoterMestres Coquet Gran Reserva Brut Nature 2021

Cava Brut Nature. 42 måneder på flaske uden degorgering.

Mestres Coquet Gran Reserva Brut Nature 2021 er som det øjeblik, hvor alt falder på plads: glæden ved at åbne noget særligt uden overdrivelse, men med al den elegance, det fortjener. Dens blege gyldne farve og fine bobler danner et delikat skue i glasset, mens aromaer af hvid fersken, pære og grapefrugt flettes sammen med en cremet baggrund af konditori. I munden omfavner dens friskhed og fyldige tekstur ganen, med en lang eftersmag, der inviterer til at skåle og nyde en luksuriøs og mindeværdig oplevelse, perfekt til enhver fejring, der fortjener et strejf af distinction.

Stil Mestres Coquet Gran Reserva Brut Nature
Tør
dessertvin
Frugtagtig
Fløjlsblød
Kort fadlagring
Langtidsmodnet
Vinparring
Røgede retter, Stærkt krydrede retter, Skaldyr, Hvid fisk, Forret, Sushi, Fed fisk, Krydrede retter

Om Mestres Coquet Gran Reserva Brut Nature

Få er tilbage som Mestres. Kan du huske et andet cava-hus, der stadig producerer som før og opretholder lange lagringsperioder? Næppe. Men hvis nogen fortjener denne hæder, er det uden tvivl dem. Uanset hvor ung en flaske er, kommer ingen af deres flasker på markedet før flere års lagring. Den yngste i samlingen — Mestres Coquet Gran Reserva Brut Nature — hviler i hele 42 måneder!
 
Hvis du ikke er stor fan af mousserende vin, eller hvis du lige er begyndt at udforske denne verden af bobler, er Mestres Coquet Gran Reserva Brut Nature den bedste måde at starte på. Vi advarer dig om, at begynde her sætter standarden meget højt. Hvis dette bliver dit udgangspunkt for sammenligning, kan vi allerede nu sige, at meget lidt vil nå samme kvalitet som Mestres Coquet Gran Reserva Brut Nature, som stadig fremstilles helt håndværksmæssigt. Dette indebærer dobbelte gæringer (den anden af dem i flasker), i henhold til champenoise-metoden. Dette består i at fremstille en basisvin, som flaskes og gærer igen inden for glasets vægge, hvilket skaber de karakteristiske bobler i denne drik. I tilfælde af Mestres Coquet Gran Reserva Brut Nature finder den første gæring — hvor basisvinen fremstilles — sted i rustfri ståltanke, og denne fascinerende proces fortsætter i mørket i kældrene, hvor Mestres Coquet Gran Reserva Brut Nature vil ligge mere end fire år på rima, overvåget af husets eksperter, som er ansvarlige for at dreje flaskerne for at sikre, at hele vinen har været i kontakt med bærmen. Denne proces kaldes remuage og er afgørende i produktionen af mousserende vin. Utvivlsomt en øvelse i tålmodighed. Ligeledes bruger Mestres korkprop i denne anden flaskning, hvilket medfører en ønsket mikrooxygenering.
 
Men denne tålmodighed begynder langt før kælderen, på marken, når teamet fra Mestres venter på det ideelle tidspunkt for høsten. Xarel·lo, Macabeo og Parellada skal være på deres optimale modningstidspunkt for at opnå den bedste version af denne coupage, typisk for Penedès (mere typisk bliver det ikke). Hvad angår jorden, er denne region i det sydvestlige Catalonien kendt for sin blanding og mangfoldighed. I tilfælde af Mestres Coquet Gran Reserva Brut Nature vokser druerne i den centrale del, nær Sant Sadurní d’Anoia, i en højde på mellem 200 og 225 meter, fuldt ud påvirket af det karakteristiske middelhavsklima, med milde vintre og meget tørre somre, hvilket tvinger vinstokkene til at strække deres rødder dybt for at finde vand.
 
Hvis du vil teste din tålmodighed, så øv dig med Mestres Coquet Gran Reserva Brut Nature. Vi kan allerede nu fortælle dig, at ventetiden vil være det værd.
 
2021

Mestres Coquet Gran Reserva Brut Nature 2021 er som det øjeblik, hvor alt falder på plads: glæden ved at åbne noget særligt uden overdrivelse, men med al den elegance, det fortjener. Dens blege gyldne farve og fine bobler danner et delikat skue i glasset, mens aromaer af hvid fersken, pære og grapefrugt flettes sammen med en cremet baggrund af konditori. I munden omfavner dens friskhed og fyldige tekstur ganen, med en lang eftersmag, der inviterer til at skåle og nyde en luksuriøs og mindeværdig oplevelse, perfekt til enhver fejring, der fortjener et strejf af distinction.
2020

Mestres Coquet Gran Reserva Brut Nature 2020 fremstår med en lys gylden farve med grønne nuancer. Dens bobler er meget fine og danner en rigelig perlesnor i glasset. På næsen fremhæves aromaer af hvid frugt som hvid fersken og pære, ledsaget af citrusnoter af grapefrugt, alt sammen på en cremet baggrund af fin konditori og ristet toner. I munden er den frisk og har en godt integreret kulsyre, med en fyldig tekstur, en lang eftersmag og en livlighed, der fremhæver dens cremede profil.                      
2019

Mestres Coquet Gran Reserva Brut Nature 2019 præsenterer en frisk profil med et cremet strejf, der gør den særligt behagelig for ganen. I næsen fremhæves klare aromaer af grønne æbler og pærer, suppleret med subtile noter af citrus. I munden balancerer dens minimalt søde karakter og lette modenhed perfekt, hvilket resulterer i en elegant og sofistikeret cava. Ideel til at nyde ved enhver særlig lejlighed eller blot for at forkæle ganen med dens udsøgte kompleksitet.
2021
93 Parker
2020
92+ Parker
2019
92 Parker

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

204,84 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.