Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Biodynamisk
Muchada-Léclapart Univers

Muchada-Léclapart Univers

En markant anderledes vin, intens og yderst saltholdig
Biodynamisk
Muchada-Léclapart Univers
75 cl.
2023
92 Parker
redeemFå 5,35 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
13.50%
Alkohol 13.50%
Andalusien
Forberedelsesområde Andalusien
VT Cádiz
Oprindelsesbetegnelse VT Cádiz
Muchada-Léclapart
Vinkælder Muchada-Léclapart
Indeholder sulfitter
100% Palomino
Druetyper 100% Palomino
10.0
Betjening 10.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterMuchada-Léclapart Univers 2023

Hvidvin På bærme Biodynamisk.

Stil Muchada-Léclapart Univers
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Svagt aromatisk
Særdeles aromatisk
Vinparring
Forret, Skaldyr, Hvid fisk

Om Muchada-Léclapart Univers

Muchada-Léclapart Univers er en hvidvin på bærmen fremstillet af palomino-druen, produceret i henhold til biodynamiske principper af Muchada-Léclapart i Cádiz (Andalusien).

Muchada-Léclapart er resultatet af to personers passion for biodynamisk vinbrug. Det hele startede, da Alejandro Muchada, en arkitekturstuderende, ved et tilfælde deltog i sin første høst sammen med den erfarne vinbonde David Léclapart. En indvielsesrejse ind i vinens verden, som førte dem til at etablere deres egen fælles vingård i Marco de Jerez (Cádiz).

Muchada-Léclapart Univers er skabt af en blanding af de yngste vinstokke plantet på 3 hektar albariza-jord. Der praktiseres et håndværksmæssigt landbrug, der følger biodynamikkens principper, såsom brugen af dyretræk, grønne dækkeafgrøder og bevarelsen af jordens og vinens naturlige balance med homøopatiske præparater. Høsten foretages manuelt på det optimale modningstidspunkt.

På vingården fokuseres der på minimal indgriben. Derfor bliver druerne fra Muchada-Léclapart Univers presset, og derefter tilsættes kun 3g/hl svovldioxid. Efterfølgende fermenterer mosten spontant med naturligt forekommende gærarter i solide ståltanke belagt med keramisk maling indvendigt og uden køleudstyr. Før vinen tappes på flaske, hverken filtreres eller klargøres den.

Muchada-Léclapart Univers er en atypisk hvidvin, der bryder med alle konventionerne fra Marco de Jerez. En anderledes vin, intens, vedvarende og med en markant saltethed.

2021

Muchada-Léclapart Univers 2021 er en hvidvin, der opfordrer til at nyde dens ungdommelighed og friskhed. I duften udfolder den en palet af aromaer, hvor grønne æbler og citron dominerer, flettet sammen med diskrete antydninger af hvide blomster. Dens indtryk i munden er let, med en sprudlende syrlighed, der afspejler dens mineralske karakter og skarpe profil. Det er en vin, der fremstår klar og ren, hvilket tilbyder en fornøjelig og forfriskende smagsoplevelse.
2019

Muchada-Léclapart Univers 2019 er en yderst unik hvidvin. I bouqueten er den aromatisk, med nuancer af hvide blomster, hvid frugt og citrus. Smagsoplevelsen er meget sofistikeret. Delikat og velsmagende. Frisk og levende. Med en lang og vedvarende eftersmag.
2018 Muchada-Léclapart Univers 2018 er en hvidvin med en nuanceret profil, der byder på komplekse frugtagtige aromaer og diskrete gærnoter. Smagsoplevelsen er overraskende, langvarig, intens og elegant med en udsøgt salt eftersmag.
2023
92 Parker
2022
93 Parker

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

267,26 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.