Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Núria Claverol Blanc de Noirs

Núria Claverol Blanc de Noirs

En skål med eget navn
Núria Claverol Blanc de Noirs
75 cl.
92 Atkin
redeemFå 7,18 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
12.00%
Alkohol 12.00%
Catalonien
Forberedelsesområde Catalonien
Cava
Boblende vin type Cava
Sumarroca
Vinkælder Sumarroca
Cava, Vin
Indeholder sulfitter
100% Pinot Noir
Druetyper 100% Pinot Noir
6.0
Betjening 6.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterNúria Claverol Blanc de Noirs

Cava Brut. 40 måneder på flaske uden degorgering.

Núria Claverol Blanc de Noirs er en cava med en markant og raffineret karakter. I glasset stråler den med en forførende gylden nuance. På næsen udfolder den sig med en frisk aroma, hvor mineralske noter flettes sammen med reminiscenser af hindbær og jordbær, der tilføjer en livlig tone. I baggrunden dukker bløde minder om bagværk op, hvilket afspejler en langvarig lagring. På ganen intensiveres dens mineralitet og tilbyder en forfriskende struktur med subtile noter af frugter som litchi og asiatisk pære. Syren balanceres perfekt, hvilket tilføjer livlighed og harmoni, med en moderat tilstedeværelse af sukker, der fremhæver dens tørre karakter. Denne cava er ideel for dem, der søger en elegant og sofistikeret mousserende vin med behagelige frugtige nuancer og en kompleks mineralsk struktur.

Stil Núria Claverol Blanc de Noirs
Tør
dessertvin
Frugtagtig
Fløjlsblød
Kort fadlagring
Langtidsmodnet
Vinparring
Sushi, Stærkt krydrede retter, Skaldyr, Hvid fisk

Om Núria Claverol Blanc de Noirs

Skønt søskende deler både far og mor, udvikler hver enkelt sig alligevel sin egen karakter, sin måde at se livet på og, naturligvis, sine præferencer og prioriteter. Man er ikke altid enige om alt. Men der er bånd, der står over enhver forskel, og kærligheden til en mor er uden tvivl et af dem. Noget, der ikke kan diskuteres eller forhandles. Noget, der er uvurderligt.

Ud af denne følelse opstår Núria Claverol, den mest specielle samling af mousserende vine fra familien Sumarroca, en af de vingårde med størst vinavlsareal i Penedès. I 2004 besluttede familien at forene kræfter og følsomheder for at ære deres mor ved at give hendes navn til en række cavaer, der er tænkt til at gå et skridt videre.

Hver af de mousserende vine Núria Claverol stammer fra en bestemt parcel, sted eller vinmark, der er perfekt identificeret og klassificeret. Vine, der taler om sted, oprindelse og tid. Men hyldesten stopper ikke kun ved glasset. Designet af flaskerne er også en del af fortællingen: en elegant og unik form, inspireret af gamle græske amforaer, der forstærker ideen om arv og hukommelse. Ikke tilfældigt blev dette design anerkendt med ADI-FAD-prisen i 2004.

På denne måde går vinmark og design hånd i hånd for at udtrykke denne intime og familiære anerkendelse, og forme de mest eksklusive mousserende vine fra Bodegues Sumarroca.

Núria Claverol Blanc de Noirs opstår i Finca Rosendo, en vinmark beliggende 200 meter over havets overflade, med sydlig orientering, i den højeste del af ejendommen Sumarroca, inden for kommunegrænsen til Piera. En pinot noir, hvis jord er ekstremt kalkholdig, med en mellemfin tekstur og lav dybde, under et middelhavsklima, der fremmer en balanceret modning. Udbyttet er begrænset, omkring 4.000 kilo pr. hektar, for at opnå koncentration og præcision, og høsten sker på det optimale modningstidspunkt.

I vineriet finder gæringen sted i temperaturkontrollerede rustfri ståltanke i 18 dage, og vinen gennemgår derefter en lang lagring på mere end 40 måneder på bærmen, efterfulgt af over 6 måneder efter degorgering, med en endelig dosage på 7 ml, der placerer den i en balanceret og elegant brut-stil.

På denne måde er Núria Claverol Blanc de Noirs en mousserende vin, der kombinerer dybde, finesse og følelse. For når vinen fødes af respekt, omhu og kærlighed, kan det mærkes. Og det huskes.


 

Núria Claverol Blanc de Noirs er en cava med en markant og raffineret karakter. I glasset stråler den med en forførende gylden nuance. På næsen udfolder den sig med en frisk aroma, hvor mineralske noter flettes sammen med reminiscenser af hindbær og jordbær, der tilføjer en livlig tone. I baggrunden dukker bløde minder om bagværk op, hvilket afspejler en langvarig lagring. På ganen intensiveres dens mineralitet og tilbyder en forfriskende struktur med subtile noter af frugter som litchi og asiatisk pære. Syren balanceres perfekt, hvilket tilføjer livlighed og harmoni, med en moderat tilstedeværelse af sukker, der fremhæver dens tørre karakter. Denne cava er ideel for dem, der søger en elegant og sofistikeret mousserende vin med behagelige frugtige nuancer og en kompleks mineralsk struktur.

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

358,84 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.