Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
Ossian

Ossian

En Verdejo fra ren rodstock fremviser sin pragt i fuldt flor
Økologisk
Ossian
75 cl.
2023
93 Suckling
94 Peñín
redeemFå 5,80 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.237,77 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,59 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
13.50%
Alkohol 13.50%
Castilla y León
Forberedelsesområde Castilla y León
VT Castilla-León
Oprindelsesbetegnelse VT Castilla-León
Ossian
Vinkælder Ossian
Indeholder sulfitter
100% Verdejo
Druetyper 100% Verdejo
8.0
Betjening 8.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterOssian 2023

Hvidvin På bærme Økologisk. 9 måneder på gærrester i fad.

Ossian 2023 er en hvidvin, der åbner sig med en rolig elegance og indhyller luften i subtile aromaer af røg, friske urter, mineraler og en frugt, der minder om citroncreme. I munden flyder den rent og strålende med en cremet tekstur og en medium krop, der kærtegner uden at dominere, og afslører strejf af moden tropisk frugt og et hint af fin konditori. Dens lange og rolige afslutning genfinder karakteren af den mest autentiske verdejo, den der inviterer til at forestille sig en lys eftermiddag, en rolig samtale og løftet om en hvidvin, der efterlader et varigt indtryk.

Stil Ossian
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Svagt aromatisk
Særdeles aromatisk
Vinparring
Røgede retter, Bløde oste, Hvid fisk, Risretter

Om Ossian

Ossian er en enkelt-druetype hvidvin af Verdejo fremstillet af Bodega Ossian Vides y Vinos (i Segovia, Spanien), et projekt ejet af vingården Pago de Carraovejas fra Valladolid.

Vinmarkerne, hvorfra Ossian stammer, er beliggende i Nieva, Segovia, hvor der dominerer jordbund af sandholdig mergel. Takket være denne særlige jordbundsstruktur, kunne filoksera-skadedyret ikke slå rod i området, hvorfor deres vinstokke er ægte rod, et århundredgammelt vidnesbyrd om en værdifuld arv inden for vinavl, og de dyrkes desuden efter certificeret økologisk landbrug.

Til fremstillingen af Ossian håndplukkes druerne og udvælges både i marken og på vingården. Klaserne hviler i et kølerum og nedkøles til 5 grader for at bevare alle frugtens organoleptiske egenskaber. Druerne presses forsigtigt, og mosten fra de bedste druer fermenterer med deres naturlige gær i fade og tønder af træ i forskellige størrelser.

Vinen modnes på fade sammen med sine bærme, hvor der udføres regelmæssige omrøringer indtil de ni måneder er fuldendt.

Ossian er en rejse til den autentiske og urgamle karakter af vinmarkerne i Nieva. En ægte Verdejo, der er født under vanskelige klimatiske forhold og som udtrykker sin karakter med kraft og balance, og derved skaber et uforglemmeligt minde.

2023

Ossian 2023 er en hvidvin, der åbner sig med en rolig elegance og indhyller luften i subtile aromaer af røg, friske urter, mineraler og en frugt, der minder om citroncreme. I munden flyder den rent og strålende med en cremet tekstur og en medium krop, der kærtegner uden at dominere, og afslører strejf af moden tropisk frugt og et hint af fin konditori. Dens lange og rolige afslutning genfinder karakteren af den mest autentiske verdejo, den der inviterer til at forestille sig en lys eftermiddag, en rolig samtale og løftet om en hvidvin, der efterlader et varigt indtryk.
2022

Ossian 2022 præsenterer en bleg gul farve med gyldne glimt. På næsen fornemmes aromaer af frugter som pære og fersken, ledsaget af subtile noter af vanilje og et strejf af mandel, som er et resultat af lagringen på fad. I munden fremstår den cremet og med en afbalanceret struktur, der tilbyder en friskhed, der indbyder til yderligere smagning. Dens afslutning er vedholdende, efterladende et behageligt minde om modne frugter og en let krydret nuance.
2021

Ossian 2021 fremstår som en hvidvin, der fortryller med sin subtile, men bestemte tilstedeværelse. I bouqueten bydes man velkommen af et spektrum af dufte, hvor de cremede krydderier fra eg, den søde nuance af nougat og en blid hvisken af vanilje dominerer. De friske citrusnoter af citron og det fine aroma af yuzu-te er heller ikke til at overse. Ved smagning afslører dens høje syreindhold sig i en sprød og ren tekstur, som kulminerer i en lang og forførende cremet eftersmag.
2020 Ossian 2020 er en hvidvin, der fremviser essensen af præfiloxerisk Verdejo, hvor der fremtræder nuancer af stenfrugt samt antydninger af citrusfrugtskal og mineraler, ledsaget af en fortryllende anispræget finesse. På ganen udfolder den sig med silkeagtig glathed og en overraskende delikatesse. En Verdejo af høj klasse, med velafbalanceret syrlighed, intens og dybdegående.
2019 Ossian 2019 er en fyldig og kraftfuld hvidvin. I bouqueten fremtræder citrusnoter og stenfrugter akkompagneret af en udsøgt mineralitet. Smagsmæssigt er den silkeblød med en antydning af krydderier. En Verdejo-vin uden sammenligning. Elegant, finesserig og dybdegående.
2018

Ossian 2018 er en fyldig hvidvin med modne aromaer af hvid frugt og appelsin, komplementeret af krydrede undertoner. Smagsmæssigt er den kraftfuld, velsmagende og cremet. En vin, der byder på en cremet tekstur og en langvarig, vedholdende og mineralsk eftersmag.

 
2017

Ossian 2017 er en fyldig hvidvin med en intens aroma, der byder på modne hvide frugter, citrusnoter og søde krydrede undertoner. Smagen er cremet, frisk og raffineret. Det er en medium-fyldig vin med markant syre, en lækker tekstur og en dybt mineralsk afslutning.
2016 Ossian 2016 er en hvidvin med markant personlighed, der fremviser aromaer af stenfrugt, citrusnuancer samt ristede toner og nøddeagtige duftindtryk i næsen. Smagsmæssigt byder den på en lang og silkeblød fylde, hvor dens frugtrigdom bekræftes og afrundes med en diskret krydret undertone.
2013 Velstruktureret og kraftfuld, med en behagelig syrlighed.

Bleg strågul og yderst klar.

Citrus- og blomsternoter på en ristet baggrund.
2009 Indtagelse er fyldig og voluminøs, med en silkeblød, fedtet, særdeles velsmagende og frisk fornemmelse. Frugten er fremragende integreret med træet og mineralerne. Fremragende syreindhold. Afslutningen er meget lang og vedholdende, efterlader bitter og urteagtige fornemmelser. En yderst elegant og alvorlig vin. Til at nyde langsomt.

Intens gyldengul farve med grønne nuancer. Klar og meget skinnende. Rigeligt med tæt tåre. Yderst smuk.

Intense og komplekse aromaer. I begyndelsen fremtræder noter fra modningen: fine ristninger og krydderier (vanilje) med subtile frugtige strejf. Når den åbner sig, eksploderer frugten med hvide frugter og citrus samt nogle tropiske frugtnoter. Frugten blandes med ristede og røgede noter sammen med aromatiske blomster- og urtenoter; alt dette på en elegant mineralisk baggrund.
2008 Indgangen er bred og fyldig, med en silkeblød, olieagtig, yderst velsmagende og frisk fornemmelse. Frugten er fremragende integreret med træet og mineralerne. Høj syreindhold. Afslutningen er meget lang og vedvarende, efterlader bitter og urteagtige fornemmelser. En yderst elegant og alvorlig vin. Til at nyde langsomt.

Intens gylden gul med grønlige reflekser. Klar og meget skinnende. Rigelig tæt tåre. Meget smuk.

Intense og komplekse aromaer. I begyndelsen fremtræder noter fra lagringen: fine ristede toner og krydderier (vanilje) med subtile frugtagtige strøg. Når den åbner sig, eksploderer frugten med opfattelser af hvide og citrusfrugter sammen med nogle tropiske frugtnoter. Frugten er fint flettet sammen med de ristede og røgede nuancer samt aromatiske blomster- og urtenoter; alt dette på en elegant mineralisk baggrund.
2007 I munden fremviser den fylde og struktur, ledsaget af en fornemmelse af syrlighed.

Farven er strågul.

Duften byder på noter af citrus og blomster samt nuancer af ristede aromaer.
2023
94 Peñín
93 Suckling
2022
94 Parker
94 Suckling
2021
94 Peñín
94+ Parker
93 Suckling
2020
94 Parker
92 Suckling
2019
93 Suckling
2018
94 Peñín
93 Parker
93 Suckling
2017
94 Suckling
2015
94 Peñín
2014
93 Peñín
2013
92 Parker
2012
93 Peñín
91 Parker
2011
94 Peñín
2009
94 Peñín
92 Parker
2008
93 Peñín
93 Parker
2007
94 Peñín

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

290,04 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.237,77 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,59 kr er forsendelsen gratis med DPD.