Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Pittacum la Prohibición

Pittacum la Prohibición

Råhed omskabt til elegance
Pittacum la Prohibición
75 cl.
2019
redeemFå 5,05 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
14.50%
Alkohol 14.50%
Castilla y León
Forberedelsesområde Castilla y León
D.O. Bierzo
Oprindelsesbetegnelse D.O. Bierzo
Pittacum
Vinkælder Pittacum
Indeholder sulfitter
100% Grenache Tintorera
Druetyper 100% Grenache Tintorera
16.0
Betjening 16.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterPittacum la Prohibición 2019

Rødvin Modnet på træ. 24 måneder i franske egetræsfade.

Stil Pittacum la Prohibición
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Vildt, Charcuteri, Rødt kød, Risretter

Om Pittacum la Prohibición

Pittacum La Prohibición er en rødvin produceret af Bodegas Pittacum i D.O. Bierzo.

Det er en enkeltstående sort af Grenache Tintorera, der stammer fra århundrede gamle vinstokke plantet med høj densitet på stejle skråninger, hvilket kræver manuelt arbejde. Der hverken pløjes eller anvendes nogen form for ukrudtsmidler, hvilket viser en total respekt for jorden.

Høsten foretages manuelt på det optimale modningstidspunkt, og druerne transporteres til vingården i små kasser med en kapacitet på 12 kg for at undgå beskadigelse af druerne inden ankomsten til vingården.

Ved ankomsten til vingården gennemgår druerne en selektionsproces, hvor hver enkelt klase vælges og knuses uden at afstilke.

Fermenteringen foregår i små åbne tanke i 12 dage ved en temperatur på 24-25°C, og der anvendes pigeage og blide overpumpninger.
Efter gæringen macererer Pittacum La Prohibición i 15 dage, før der udføres en saignée, og vinen overføres til nye franske egetræsfade på 600 liter, hvor den modnes i 24 måneder uden omstikning, indtil den tappes på flaske ufiltreret.

Pittacum La Prohibición er en rødvin med høj syreindhold, hvilket vil gøre det muligt at nyde dens frugtighed og friskhed i mange år fremover.

2017

Pittacum la Prohibición 2017 er en elegant rødvin. I bouqueten fremtræder aromaer af tørret urter, mørke bær, vådt læder og krydderier. Smagen er fyldig med fløjlsbløde tanniner. Vinen er velafbalanceret og saftig med en blød eftersmag.
2014 Pittacum la Prohibición 2014 er en intens, aromatisk og velafbalanceret rødvin. En frisk årgang, der vil bidrage til vinens holdbarhed. Duftnoter af moden rød frugt med et strejf af citrus og florale undertoner, der smelter sammen med duftene fra fadlagringen. Smagen er velstruktureret, lang og frisk.
2010 Yderst velafbalanceret, frisk og livlig på ganen.

Kirsebærrød i farven, mørk, med flygtige lilla nuancer. Høj intensitet og tætte tårer.

En yderst forførende bouquet. Mørke frugter, kirsebær, violer og nuancer fra fadlagringen. Blæk, frisk grønt og krydderier.
2018
92 Parker
2017
90 Suckling
2012
93 Peñín
2010
92 Parker

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

252,31 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.