Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Podere Il Castellaccio Orio Bolgheri Rosso

Podere Il Castellaccio Orio Bolgheri Rosso

Den mest blide og smagfulde måde at bryde reglerne på
Podere Il Castellaccio Orio Bolgheri Rosso
75 cl.
2024
redeemFå 3,48 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.237,93 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,65 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
14.00%
Alkohol 14.00%
Toscana
Forberedelsesområde Toscana
DOC Bolgheri Rosso
Oprindelsesbetegnelse DOC Bolgheri Rosso
Podere Il Castellaccio
Vinkælder Podere Il Castellaccio
Indeholder sulfitter
Cabernet Franc, Merlot, Syrah
Druetyper Cabernet Franc, Merlot, Syrah
16.0
Betjening 16.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterPodere Il Castellaccio Orio Bolgheri Rosso 2024

Rødvin Modnet på træ Bæredygtigt landbrug. 12 måneder i brugt fransk egetræsbarrel og 6 måneder på flaske.

Podere Il Castellaccio Orio Bolgheri Rosso 2024 fascinerer med sin imponerende dybde og karakter. I næsen dukker noter af modne kirsebær og blommer op, komplementeret af subtile strejf af brombær, forenet med et let krydret hint af vanilje, som resultat af dens elegante lagring på ædle træsorter. I munden udmærker den sig ved sin fløjlsbløde tekstur og velstrukturerede krop, med afrundede tanniner, der tilføjer en mere fast dimension. Afslutningen er lang og vedvarende, efterladende et ekko af skovbær. Denne vin anbefales for sin balance mellem frugt og træ, idet den tilbyder aromatisk rigdom og en forfinelse, der er svær at glemme.

Stil Podere Il Castellaccio Orio Bolgheri Rosso
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Hvidt kød, Charcuteri, Rødt kød

Om Podere Il Castellaccio Orio Bolgheri Rosso

Vinproduktionen i D.O.C. Bolgheri – beliggende i provinsen Livorno i hjertet af Italien – blev reguleret for første gang i 1983. Dette var det år, hvor de skriftlige regler for denne karakteristiske aktivitet i regionen blev kodificeret og underskrevet den 1. august af daværende præsident Sandro Pertini. Det var begyndelsen på historien om denne betegnelse, som falder sammen med grænserne for kommunen Castagneto Carducci, dog med et forbehold: kun produktionen af hvid- og rosévin var tilladt. Det var først i 1994, med den første og måske mest betydningsfulde revision, at rødvin blev anerkendt og tilladt (altid baseret på de lokale druesorter som sangiovese). Takket være disse ændringer kan man i dag nyde fremragende rødvine fra området, som Podere Il Castellaccio Orio Bolgheri Rosso.

Denne specifikke rødvin produceres af Podere Il Castellaccio, en virksomhed placeret i hjertet af betegnelsen, der i dag beskæftiger sig med produktion af olivenolie og vine. Podere Il Castellaccio er en familieejet virksomhed, som siden 1960 har tilhørt Scappini-familien og som i 2009 gennemgik en omfattende renovering ledet af Alessandro, en af de nyeste medlemmer af familien, der i dag står i spidsen for de 15 hektar beliggende på Etruskerkysten med udsigt til havet. Dette idylliske sted er naturligvis også blevet udnyttet som bolig. Dette områdes mangfoldighed skyldes delvist dets rigdom på ressourcer, med lerholdig sandjord og et unikt mikroklima i verden, takket være havbriserne (som holder området køligt hele året) og den konstante vind (som ventilerer vinmarkerne og reducerer fugtighedsniveauer og risikoen for svampesygdomme).

Efter høsten af Podere Il Castellaccio Orio Bolgheri Rosso, som finder sted i september, ankommer drueklaserne til vingården, der er udstyret med avanceret teknologi, og de er klar til at fermentere i rustfrit stål tanke ved en kontrolleret temperatur på 28°C. Denne proces, hvor gæren omdanner mostens sukker til ethanol, varer cirka 20 dage. Når dette er afsluttet, overføres Podere Il Castellaccio Orio Bolgheri Rosso til brugte franske egetræsfade (anden og tredje brug), hvor det vil tilbringe mindst et år. I denne periode vil malolaktisk gæring finde sted spontant, hvilket vil give Podere Il Castellaccio Orio Bolgheri Rosso en cremet og blød konsistens. Endelig vil de sidste 6 måneder i flasken være afgørende for, at denne rødvin bliver en af de bedste på hele den italienske halvø.

Erfaring er vigtig; og de gamle i D.O.C. Bolgheri hævdede engang, at man ikke kunne lave store vine nær havet. Nu synes tiden at have ændret på dette synspunkt; og Podere Il Castellaccio Orio Bolgheri Rosso er beviset herpå: rødvinen der bryder reglerne.

2024

Podere Il Castellaccio Orio Bolgheri Rosso 2024 fascinerer med sin imponerende dybde og karakter. I næsen dukker noter af modne kirsebær og blommer op, komplementeret af subtile strejf af brombær, forenet med et let krydret hint af vanilje, som resultat af dens elegante lagring på ædle træsorter. I munden udmærker den sig ved sin fløjlsbløde tekstur og velstrukturerede krop, med afrundede tanniner, der tilføjer en mere fast dimension. Afslutningen er lang og vedvarende, efterladende et ekko af skovbær. Denne vin anbefales for sin balance mellem frugt og træ, idet den tilbyder aromatisk rigdom og en forfinelse, der er svær at glemme.
2022

Podere Il Castellaccio Orio Bolgheri Rosso 2022 udfolder en bouquet af modne kirsebær og hindbær i næsen, flettet sammen med vanilje undertoner og et udvalg af delikate krydderier. Ved smagning fremviser den en fyldig og blød tekstur, med finpudsede tanniner der leder til en harmonisk og velstruktureret oplevelse. Syren er livlig og tilfører friskhed til smagspaletten. Den afrundes med en langvarig eftersmag, der overrasker med en karakteristisk saltet nuance, som komplementerer dens koncentrerede og sofistikerede profil.
2020

Podere Il Castellaccio Orio Bolgheri Rosso 2020 er en intens rødvin. I duften fremtræder røde frugter, vanilje og krydderier. Smagen er behagelig, fyldig og blød, med silkebløde tanniner. Harmonisk afbalanceret med en livlig og frisk syrlighed. Afslutningen er forstærket og langvarig med et strejf af salt.

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

173,81 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.237,93 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,65 kr er forsendelsen gratis med DPD.