Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
Biodynamisk
Vegansk
Naturlig
Princic Jakot

Princic Jakot

Ren kraft fra Collio, resultatet af ikke-indgriben
Økologisk
Biodynamisk
Vegansk
Naturlig
Princic Jakot
75 cl.
2021
redeemFå 7,79 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
13.00%
Alkohol 13.00%
Friuli Venezia Giulia
Forberedelsesområde Friuli Venezia Giulia
Vino da Tavola
Oprindelsesbetegnelse Vino da Tavola
Dario Princic
Vinkælder Dario Princic
100% Friulano
Druetyper 100% Friulano
14.0
Betjening 14.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterPrincic Jakot 2021

Orangevin Modnet på træ Biodynamisk, Naturlig, Økologisk og Vegansk.

Stil Princic Jakot
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Svagt aromatisk
Særdeles aromatisk
Vinparring
Skaldyr

Om Princic Jakot

I de senere år har vinelskeres præferencer ændret sig markant. I dag fravælges ensartede vine, som ikke bidrager med noget særligt eller formidler en historie. Derimod er orangevine blevet trendy. Disse vine fremstår med en usædvanlig og fængslende stil, fyldt med indhold, der taler til vores sanser. En af nøglepersonerne bag denne nye virkelighed i vinens verden findes i landsbyen Oslavia, i regionen Friuli-Venezia Giulia i Italien. Den store Dario Princic, en pioner inden for fremragende macerede hvidvine, er en sand levende legende, højt respekteret blandt fagfolk inden for skin-contact vine.

Med 11 hektar vinmarker beliggende et stenkast fra den slovenske grænse, dyrker denne vinmester sine friulano vinstokke under anvendelse af økologisk og biodynamisk landbrug. Disse vinstokke, som er plantet på spektakulære terrasser med jordbund bestående af ler, kalksten og mergel, kræver håndværksmæssig pleje og kan ikke bearbejdes med maskiner. Når håndplukkede druer ankommer til vingården, anvender Dario udelukkende traditionelle metoder. I dette tilfælde gennemgår Princic Jakot en skindmaceration i 22 dage, en spontan fermentering med naturlige gærstammer og efterfølgende modnes den i 24 måneder på gamle træfade. Vinen justeres ikke, filtreres ikke og får lov til at udvikle sig naturligt.

Resultaterne er imponerende. Princic Jakot er en orangevin med en robust struktur, elegance og præcision. En ren kraftpræstation fra Collio som resultat af non-interventionisme.


 

2017

Princic Jakot 2017 er en cremet orangevin med en gyldenorange farve. Duftmæssigt er den udtryksfuld med aromaer af moden hvid frugt, eksotiske krydderier og røgede undertoner. Smagsmæssigt er den frisk, velsmagende og kompleks. En vin med fine tanniner, en behagelig tekstur og en lang, mineralsk eftersmag.


 

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

389,49 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.