Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Protos Verdejo Reserva

Protos Verdejo Reserva

Verdejo med den elegance, som modningen bidrager med
Protos Verdejo Reserva
75 cl.
2021
redeemFå 4,34 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
13.00%
Alkohol 13.00%
Castilla y León
Forberedelsesområde Castilla y León
D.O. Rueda
Oprindelsesbetegnelse D.O. Rueda
Protos
Vinkælder Protos
Indeholder sulfitter
100% Verdejo
Druetyper 100% Verdejo
8.0
Betjening 8.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

Elektronisk etiket

SmagsnoterProtos Verdejo Reserva 2021

Hvidvin Modnet på træ. 24 måneder i franske egetræsfade og 18 måneder på flaske.

Stil Protos Verdejo Reserva
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Svagt aromatisk
Særdeles aromatisk
Vinparring
Røgede retter, Bløde oste, Hvid fisk, Risretter, Vildt

Om Protos Verdejo Reserva

Protos Verdejo Reserva (tidligere kendt som Protos Verdejo Fermentado en Barrica) er en hvidvin fra DO. Rueda, produceret af vinhuset Protos. Denne vin er en monovarietal af Verdejo.

Druerne til Protos Verdejo Reserva kommer fra vinstokke, der er over 30 år gamle, og som er en del af de 1.400 hektar jord, som vinhuset ejer omkring floden Duero. Klimaet i dette område er tørt og varmt om sommeren, hvor temperaturerne nemt overstiger 30º, og koldt i de lange vintre, hvor det kan nå ned til -18º. Det er kort sagt et middelhavsklima med stærke kontinentale påvirkninger.

Høsten foregår ved brug af kasser med en kapacitet på 20 kilo, så druerne ikke knækker under transporten, og den udføres om natten for at udnytte den kølige temperatur, så druerne ankommer i den bedste stand til vinhuset.

I produktionsfaciliteterne udvælges druerne til Protos Verdejo Reserva på et sorteringsbord. Herefter gennemgår de en maceration med skindene i omkring fire til fem dage ved 10º, og til sidst finder en fermentering sted i nye franske egetræsfade.

Protos Verdejo Reserva lagres til sidst i franske egetræsfade sammen med bundfaldet i over et år (i hvilken periode der udføres hyppige omrøringer) og på flaske.

Protos er et anerkendt vinhus, grundlagt i 1927, specialiseret i produktion af hvidvine. Dets virkeområder er DO. Rueda og DO. Ribera del Duero.

2020
Protos Verdejo Reserva 2020 er en hvidvin, der udmærker sig ved sin intense og komplekse aroma, hvor friske urteagtige nuancer smelter sammen med tropiske og citrusagtige undertoner, elegant suppleret af vanilje og fin bagværk fra fadlagringen. I munden er den tør og fyldig, med en balance mellem sin struktur og sin livlige syre, hvilket giver friskhed og en langvarig, vedholdende afslutning. En perfekt hvidvin til at ledsage fisk med cremede saucer og et fremragende valg til at fremhæve foie gras; skabt til at nyde rolige måltider, der indbyder til samtale.
2018

Protos Verdejo Reserva 2018 er en yderst udtryksfuld vin, der vil gøre indtryk. Med en strågul farve (væsentligt dybere end en almindelig Verdejo), udfolder denne vin en intens og kompleks aromatisk profil i næsen, hvor frugtige noter (urteagtige, tropiske, let citrusprægede) smukt komplementeres af den subtile ristning fra fadlagringen (vanilje og delikate nuancer af fin konditori). Smagen er fyldig, med krop og struktur. En tør vin med fremragende syrebalance. Lang og vedvarende eftersmag.
2013 Frisk og intens. Udtryksfuld og velafbalanceret med en fremragende syrlighed. Lang eftersmag med en antydning af røg.

Gul med grønlige nuancer. Klar og skinnende.

Præg af moden frugt, nuancer af citrus og antydninger af søde krydderier. Anisnoter og gærtoner.
2020
93 Suckling
2017
91 Peñín
2014
91 Peñín
2013
91 Peñín

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

216,80 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.