Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Vegansk
Rodrigo Méndez O Raio da Vella Caiño

Rodrigo Méndez O Raio da Vella Caiño

Atlantisk oprigtighed
Vegansk
Rodrigo Méndez O Raio da Vella Caiño
75 cl.
2022
94 Suckling
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.236,90 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,29 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
11.50%
Alkohol 11.50%
Galicien
Forberedelsesområde Galicien
Bodegas y Viñedos Rodrigo Méndez
Vinkælder Bodegas y Viñedos Rodrigo Méndez
Indeholder sulfitter
100% Caíño Tinto
Druetyper 100% Caíño Tinto
15.0
Betjening 15.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterRodrigo Méndez O Raio da Vella Caiño 2022

Rødvin Modnet på træ Bæredygtigt landbrug og Vegansk. 12 måneder på fad.

Stil Rodrigo Méndez O Raio da Vella Caiño
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Rødt kød, Forret, Hvidt kød, Charcuteri

Om Rodrigo Méndez O Raio da Vella Caiño

Hver skaber har sin egen stil og en distinkt rød tråd, der binder alle deres projekter sammen. Når det kommer til vinens verden, har hver producent sin egen arbejdsmetode og forståelse for jorden, vinmarken og vinkælderen, hvilket afspejles i fremstillingen af deres vine. I tilfældet med Rodrigo Méndez, en af de mest indflydelsesrige producenter i Rías Baixas-regionen, er den røde tråd i alle hans projekter skabelsen af vine, der afspejler identiteten og essensen af det område, de kommer fra, med fokus på kvalitet, bæredygtighed og autenticitet. Han genopliver traditionen og den klassiske vinproduktionsstil fra årtier tilbage og kombinerer den med anvendelsen af de mest avancerede og moderne teknikker i produktionen. Det vil sige, han fusionerer det bedste fra fortiden og nutiden for at skabe unikke og karakteristiske vine. Dette demonstreres i hans mest personlige projekt, Rodrigo Méndez. Et lille vineri, der bærer hans eget navn, hvis vine udstråler oprigtighed og troskab til terroiret.

Dette vises i Rodrigo Méndez O Raio da Vella Caiño, en rødvin fremstillet af den indfødte druesort caíño fra en vinmark plantet med hans ven, ønologen Carlos Pazo, som ligger i Castrelo (Salnés-dalen) næsten ved kanten af Atlanterhavet. En ejendom på kun 1,5 Ha, hvor jordbunden er bemærkelsesværdig for sin sammensætning af sand og kaolin med granitisk oprindelse. Der praktiseres respektfuld landbrug, og når druerne når deres optimale modenhed, høstes de i hånden og transporteres til vineriet. Her gennemgår druerne en spontan gæring i åbne ståltanke med 15 dages maceration af drueskindet. Derefter modnes vinen i brugte fade i 12 måneder og til sidst tappes den på flasker uden filtrering.

Med en begrænset produktion på lidt over tusind flasker, opretholder Rodrigo Méndez O Raio da Vella Caiño den fællesnævner, der kendetegner alle vine fra denne prestigefyldte galiciske vinbonde. En atlantisk rødvin, der præsenterer sig selv som den er. Let at drikke, med god syre og uden kunstige påvirkninger eller manipulationer.

 

2019

Rodrigo Méndez O Raio da Vella Caiño 2019 er en letflydende rødvin med aromaer af frisk rød frugt, krydrede undertoner og mineraliske hints. Smagsmæssigt er den frisk, saftig og harmonisk. En vin med en livlig syrlighed, en behagelig fylde og en let saltet eftersmag.
2022
94 Suckling
2019
92 Parker

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Tilføj det til dine favoritter, og vi vil give besked, når det er tilgængeligt

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.236,90 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,29 kr er forsendelsen gratis med DPD.