Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Sadie Family Soldaat

Sadie Family Soldaat

Et mesterværk fra en af Sydafrikas bedste vinmagere
Sadie Family Soldaat
75 cl.
2024
redeemFå 12,04 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
13.00%
Alkohol 13.00%
Coastal Region
Forberedelsesområde Coastal Region
Wine of Origin Swartland
Oprindelsesbetegnelse Wine of Origin Swartland
The Sadie Family
Vinkælder The Sadie Family
Indeholder sulfitter
100% Grenache
Druetyper 100% Grenache
16.0
Betjening 16.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

Elektronisk etiket

SmagsnoterSadie Family Soldaat 2024

Rødvin Modnet på træ. 12 måneder på egetræsfade.

Sadie Family Soldaat 2024 inviterer dig på en aromatisk rejse med klare dufte af røde kirsebær, umodne jordbær og granatæbler, alt sammen suppleret med subtile strejf af rosenblade og blomsteragtige parfumer. Disse elementer skaber en ren og delikat næse. I munden overrasker den med blødere tanniner end normalt, der udvikler sig til en sød og let granulær tekstur, hvilket giver en langvarig og omsluttende afslutning. Denne vin er indbegrebet af elegance, med en afbalanceret struktur og en fængslende personlighed, der får den til at skille sig ud. Jeg vil anbefale denne vin for dens evne til at tilbyde en oplevelse af elegance og renhed i hver eneste tår.

Stil Sadie Family Soldaat
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Charcuteri, Modnede oste, Rødt kød

Om Sadie Family Soldaat

Som han selv udtrykker det: "En vinbonde bør fremstille vine i sit oprindelsesområde. Det er der, han bedst kan forstå terroiret..."; derfor vendte Eben Sadie tilbage til Swartland i Sydafrika, hans fødeegn, efter flere år i El Priorat, hvor han har en intim kendskab til hver eneste jord og parcel af sine 24 hektarer. Her, på et sted beliggende i en vis højde (meget lysrig og kølig), fandt han det ideelle sted at dyrke grenache, en sort han blev fortrolig med under sit arbejde i El Priorat-området i Catalonien (nordvest for Spanien). Og siden da har alt været lykke og velvære på hans vingård med vine som Sadie Family Soldaat.
 
Generelt er grenache en af de mest udbredte sorter i verden; men ingen vil overraske dig så meget som denne. Normalt kan denne røde sort være meget alkoholrig, men hos Sadie Family ændres dette ved dyrkning i stor højde, omkring 708 meter over havets overflade. Specifikt er Sadie Family Soldaat født i seks hektar gammel vingård (over 42 år) placeret ved Piekenierskloof-passet. Specifikt er det dette sted der har givet navn til denne rødvin, da piekeniers er infanterisoldaterne, der placeres på toppen af bjerget for at beskytte kvæget og forhindre tyveri. Og derfra navnet Soldaat (soldat). Ligeledes skal det fremhæves, at Eben Sadie er en stor fortaler for grenache, da han mener, at det er druen, der bedst kan tilpasse sig klimaet i Sydafrika, som bliver mere og mere tørt.
 
Sadie Family Soldaat høstes og transporteres direkte til vingården, hvor en del vinificeres med hele klaser. Den anden del går til afstilkning, hvor stilkene fjernes og druerne knuses, hvilket får noget saft til at løbe ud. Når alt er anbragt i tanken, begynder Sadie Family Soldaat at fermentere i betontanke og vil tage omkring 30 dage at færdiggøre vinificeringsprocessen. I hele denne periode vil Sadie Family Soldaat være i kontakt med drueskallerne indtil tidspunktet for presning, hvor den faste del adskilles fra den flydende.
 
Igen vil Sadie Family Soldaat blive overført til beton, hvor den vil forblive på bærmen i omkring 8 måneder. Efter denne periode vil Sadie Family Soldaat blive omstukket til en anden betontank, hvor den vil tilbringe yderligere fire måneder, indtil den er helt klar.
 
Endelig, før flaskning, tilsættes Sadie Family Soldaat en smule svovldioxid og... Voilà! Verden præsenteres for en af de mest kendte og interessante rødvine fra Sydafrika.
2024

Sadie Family Soldaat 2024 inviterer dig på en aromatisk rejse med klare dufte af røde kirsebær, umodne jordbær og granatæbler, alt sammen suppleret med subtile strejf af rosenblade og blomsteragtige parfumer. Disse elementer skaber en ren og delikat næse. I munden overrasker den med blødere tanniner end normalt, der udvikler sig til en sød og let granulær tekstur, hvilket giver en langvarig og omsluttende afslutning. Denne vin er indbegrebet af elegance, med en afbalanceret struktur og en fængslende personlighed, der får den til at skille sig ud. Jeg vil anbefale denne vin for dens evne til at tilbyde en oplevelse af elegance og renhed i hver eneste tår.
2022
Sadie Family Soldaat 2022 inviterer os til at udforske dens enestående karakter ved hver tår. I bouqueten udfolder der sig aromaer af friske kirsebær og hindbær, flettet sammen med diskrete mineralske nuancer, der leder tankerne hen på fugtig sten. På ganen er dens struktur koncentreret, hvilket giver en blød tekstur, der munder ud i en vedvarende afslutning. Denne rødvins elegante fremtoning af røde frugter og en raffineret balance forfører ubesværet.
 
2023
97 Suckling

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

601,80 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.