Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
The Sadie Family Pofadder

The Sadie Family Pofadder

Swartlands Pinot Noir i al sin pragt
Økologisk
The Sadie Family Pofadder
75 cl.
2024
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
13.00%
Alkohol 13.00%
Coastal Region
Forberedelsesområde Coastal Region
Wine of Origin Swartland
Oprindelsesbetegnelse Wine of Origin Swartland
The Sadie Family
Vinkælder The Sadie Family
Indeholder sulfitter
100% Cinsault
Druetyper 100% Cinsault
16.0
Betjening 16.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

Elektronisk etiket

SmagsnoterThe Sadie Family Pofadder 2024

Rødvin Modnet på træ Økologisk. 14 måneder i egetræsbarrel.

Vinparring
Rødt kød

Om The Sadie Family Pofadder

The Sadie Family Pofadder er en økologisk fadlagret rødvin fremstillet af cinsault-druen af The Sadie Family inden for oprindelsesbetegnelsen Swartland i Coastal Region (Sydafrika).

I 1999 grundlagde vinmageren Eben Sadie The Sadie Family i vinregionen Swartland. Med en filosofi om minimal intervention har denne unge stjerne inden for sydafrikansk vinavl skabt fremragende vine, hvor terroiret og druen er de ubestridte hovedroller. Samtidig anvender Sadie sine ønologiske færdigheder i andre projekter såsom Sequillo Cellars i Sydafrika og Terroir al Límit i Priorat (Spanien).

The Sadie Family Pofadder stammer fra vinmarker med cinsault-druen, der blev plantet for over 45 år siden på Kasteelberg-bjerget. Dette er en parcel, hvor jorden består af skifer og forvitret sandsten. Der praktiseres økologisk landbrug, og udbyttet begrænses til 30 hl/ha. Det er et omhyggeligt arbejde, da det er en af de mest lunefulde sorter at dyrke og vinificere.

Efter at være håndhøstet, placeres hele klaser af The Sadie Family Pofadder i et åbent træfad med en eller to blide trådninger om dagen for at frigive tilstrækkelig saft til gæringen. Efter at have tilbragt en måned på skindene, presses vinen og overføres til gamle træfade for at ældes i 12 måneder. Til sidst tappes den på flaske uden at blive raffineret eller filtreret.

Navnet på denne vin, The Sadie Family Pofadder, stammer fra navnet på en hugorm fra Cape-området (Pofadder), som i 1940'erne kostede en vinarbejder livet. En vin med begrænset produktion, hvis cinsault-sort, 'Swartlands pinot noir', fremvises i al sin pragt.
2018 The Sadie Family Pofadder 2018 er en flydende rødvin med aromaer af hindbær og appelsiner, krydrede noter af sandeltræ og peber, alt sammen på en kalkholdig baggrund. Smagen er ren, silkeblød og delikat, samtidig med at den er intens og energisk. Den afslører veldefinerede tanniner og lækre smage af røde frugter ledsaget af krydrede toner.

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Tilføj det til dine favoritter, og vi vil give besked, når det er tilgængeligt

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.