Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Sandra Doix MarLa Vi de Paratge Les Salanques Carinyena

Sandra Doix MarLa Vi de Paratge Les Salanques Carinyena

Hundrede år gamle vinmarker med karakter og identitet
Sandra Doix MarLa Vi de Paratge Les Salanques Carinyena
75 cl.
2021
redeemFå 18,09 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.237,77 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,59 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
15.00%
Alkohol 15.00%
Catalonien
Forberedelsesområde Catalonien
D.O.Q. Priorat
Oprindelsesbetegnelse D.O.Q. Priorat
Celler Sandra Doix Mora
Vinkælder Celler Sandra Doix Mora
Indeholder sulfitter
100% Cariñena
Druetyper 100% Cariñena
14.0
Betjening 14.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterSandra Doix MarLa Vi de Paratge Les Salanques Carinyena 2021

Rødvin Modnet på træ Bæredygtigt landbrug. 12 måneder på egetræsfade.

Sandra Doix MarLa Vi de Paratge Les Salanques Carinyena 2021 venter på dig med løftet om en krydret og koncentreret rødvin, der forfører med en strålende kirsebærrød farve. På næsen vil du nyde en eksplosion af røde og sorte frugter som blommer og solbær, ledsaget af delikate krydrede nuancer. Dens ophold på træ, godt integreret, tilføjer en sofistikeret elegance uden at dominere den frugtige essens. På ganen er den silkeagtig og bevarer en behagelig friskhed, fremhævet af en syre, der giver karakter. Noter af grafit, chokolade og en forfriskende mentolagtig finish afrunder denne oplevelse. Den udmærker sig ved sin balance, bemærkelsesværdige friskhed og kompleksitet af smage, og tilbyder en velsmagende og behagelig oplevelse ved indtagelse.

Stil Sandra Doix MarLa Vi de Paratge Les Salanques Carinyena
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Modnede oste, Fed fisk, Blåskimmeloste, Hamburgere, Rødt kød, Forret, Vildt, Hvidt kød, Charcuteri

Om Sandra Doix MarLa Vi de Paratge Les Salanques Carinyena

Indtil 1980'erne var Priorat et næsten overset område. Alt ændrede sig med ankomsten af de såkaldte “fem fantastiske”: René Barbier, Álvaro Palacios, Daphne Glorian, Carles Pastrana og José Luis Pérez.

Efter boomet i 1989 begyndte flere vinproducenter og vinbønder at få øjnene op for denne region i det sydlige Catalonien. Dog var det, de bragte frem i lyset — licorella-jorde og gamle vinstokke — allerede eksisterende i årtier i hænderne på familier, der arbejdede med passion, og som bevarede en arv dybt forbundet med jorden og traditionen.

En af disse familier er Sandra Doixs. Hendes familieprojekt trækker på århundredgamle vinmarker og en arbejdsmetode, der er arvet gennem generationer. Deres filosofi er klar: pleje druerne, respektere terroiret og tilbyde vine, der udtrykker identitet og oprindelse.

Et helt projekt, der med den nye vin klassifikation af DOQ Priorat, “Els noms de la terra”, giver Sandra Doix mulighed for at fremstille vine fra unikke og monovarietale vinmarker, i tråd med de store europæiske vinregioner. Hver flaske søger efter særpræg, kvalitet og en begrænset udgave.

Sandra Doix MarLa Vi de Paratge Les Salanques Carinyena er en monovarietal af cariñena, fra en enkelt ejendom på 2,5 hektar, plantet af Sandras bedstefar i 1902. Les Salanques er en af de ældste vinmarker i Priorat og Poboleda.

Fremstillingen begynder med en omhyggelig udvælgelse af druerne, først i vinmarken og derefter på sorteringsbordet. Druerne bliver let mast og fermenterer i rustfrie ståltanke i 28-35 dage ved kontrolleret temperatur. Derefter modner vinen i 12 måneder på nye franske egetræsfade, hvilket opnår balance, intensitet og karakter.

Hver flaske af MarLa Vi de Paratge Les Salanques afspejler de århundredgamle vinstokkes nøgternhed og modstandskraft i Priorat. En historie, der blev synlig i 1980'erne, men som eksisterede længe før, skrevet i hver vinstok og hver klase fra Poboledas jord.



 

2021

Sandra Doix MarLa Vi de Paratge Les Salanques Carinyena 2021 venter på dig med løftet om en krydret og koncentreret rødvin, der forfører med en strålende kirsebærrød farve. På næsen vil du nyde en eksplosion af røde og sorte frugter som blommer og solbær, ledsaget af delikate krydrede nuancer. Dens ophold på træ, godt integreret, tilføjer en sofistikeret elegance uden at dominere den frugtige essens. På ganen er den silkeagtig og bevarer en behagelig friskhed, fremhævet af en syre, der giver karakter. Noter af grafit, chokolade og en forfriskende mentolagtig finish afrunder denne oplevelse. Den udmærker sig ved sin balance, bemærkelsesværdige friskhed og kompleksitet af smage, og tilbyder en velsmagende og behagelig oplevelse ved indtagelse.

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

904,52 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.237,77 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,59 kr er forsendelsen gratis med DPD.