Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Scala Dei Sant Antoni

Scala Dei Sant Antoni

Genopretningen af en historisk arv
Scala Dei Sant Antoni
75 cl.
2021
96 Parker
95 Peñín
redeemFå 13,79 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.237,77 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,59 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
14.50%
Alkohol 14.50%
Catalonien
Forberedelsesområde Catalonien
D.O.Q. Priorat
Oprindelsesbetegnelse D.O.Q. Priorat
Scala Dei
Vinkælder Scala Dei
Indeholder sulfitter
100% Grenache
Druetyper 100% Grenache
16.0
Betjening 16.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterScala Dei Sant Antoni 2021

Rødvin Modnet på træ. 14 måneder i foudres.

Stil Scala Dei Sant Antoni
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Charcuteri, Modnede oste, Rødt kød

Om Scala Dei Sant Antoni

Den Universelle Udstilling i Paris i 1878 var en betydningsfuld begivenhed, hvor teknologiske fremskridt, produkter og kulturelle udtryk fra hele verden blev fremvist. Men specifikt for vinindustrien var Parisudstillingen i 1878 særligt afgørende for den franske vinbranche. Det var under denne udstilling, at de første flasker vin fra Priorat (Catalonien) blev præsenteret, og deres internationale anerkendelse var så overvældende, at de endda blev tildelt en guldmedalje for deres kvalitet. En udmærkelse, der blev et vigtigt vartegn for regionen og som bidrog til at etablere dens ry som et højkvalitets vinområde. Den ansvarlige for denne bedrift var Scala Dei, et vinhus der har bevaret hele den vinmæssige arv fra munkene i denne kartusianerkloster siden 1263, og som de nuværende ejere (Grupo Codorniu) har bestræbt sig på at vedligeholde med vine af dyb, koncentreret karakter og stor kompleksitet, som reflekterer skiferjordens og det middelhavske klimas indflydelse på regionen.

Deres vin Scala Dei Sant Antoni er en enkelt-druetype af grenache, fremstillet fra privilegerede vinstokke plantet i det karakteristiske skifersoil af DOQ Priorat. Gamle vinstokke beliggende mellem 400 og 800 meters højde og i forskellige eksponeringer. Når druerne når deres optimale modenhed, høstes de omhyggeligt i små kasser. Derefter, i vineriet, med 100% af stilkene, knuses og fermenteres de ved kontrolleret temperatur i cementtanke på 3.500 liter. Dernæst modnes vinen i 1.400 liters foudres, der ikke er nye, i 14 måneder, og til sidst forbliver den yderligere et år på flaske for at fuldende sin finpudsning.

Udgående fra en historisk arv, der har rejst og opnået anerkendelse verden over, er Scala Dei Sant Antoni et fremragende visitkort for DOQ Priorat. Dybde, kraft og elegance, som har bevaret sin styrke gennem tiderne.


 

2019

Scala Dei Sant Antoni 2019 er en dyb rødvin med intense aromaer af røde og sorte frugter suppleret med nuancer af lilla blomster og krydrede undertoner. Smagsoplevelsen er fløjlsblød, kraftfuld og sofistikeret. En vin med medium til fyldig krop, modne tanniner, velintegreret syre og en lang, mineralsk eftersmag.
2021
96 Parker
95 Peñín
2020
96 Parker
96 Peñín
2019
95 Parker

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

689,60 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.237,77 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,59 kr er forsendelsen gratis med DPD.