Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Sierra Cantabria Cuvée

Sierra Cantabria Cuvée

En sammensætning med et Rioja-præg
Sierra Cantabria Cuvée
75 cl.
2020
93 Peñín
redeemFå 4,40 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.237,93 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,65 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
14.00%
Alkohol 14.00%
La Rioja
Forberedelsesområde La Rioja
D.O.Ca. Rioja
Oprindelsesbetegnelse D.O.Ca. Rioja
Sierra Cantabria
Vinkælder Sierra Cantabria
Indeholder sulfitter
100% Tempranillo
Druetyper 100% Tempranillo
16.0
Betjening 16.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterSierra Cantabria Cuvée 2020

Rødvin Modnet på træ. 12 måneder i franske og amerikanske egetræsfade.

Stil Sierra Cantabria Cuvée
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Rødt kød, Vildt

Om Sierra Cantabria Cuvée

Sierra Cantabria Cuvée er en rødvin fra D.O. La Rioja, fremstillet af vingården Sierra Cantabria. Denne vin er en ren Tempranillo, som er den mest distinkte druesort i regionen.

Druerne, der anvendes af Sierra Cantabria Cuvée, stammer fra vingårdens egne vinmarker beliggende i Laguardia og Labastida.
Gennemsnitsalderen på disse vinstokke er omkring 30 år, og jorden de vokser i, er ler-kalkholdig og dyrkes udelukkende med anvendelse af organisk gødning.
Høsten foretages manuelt. Klaserne undergår en dobbelt udvælgelsesproces: først i marken og derefter i vineriet.
Fremstillingen af Sierra Cantabria Cuvée følger traditionelle metoder. Først foretages en kold præ-fermentativ maceration i 48 timer og efterfølgende en post-fermentativ maceration sammen med drueskallerne i 20 dage.
Under gæringen udføres der to omrøringer dagligt. Under macerationen reduceres hyppigheden af omrøringerne gradvist, indtil der kun udføres en hver anden dag.
Sierra Cantabria Cuvée modner til sidst i 12 måneder på Bordeaux-barriques af amerikansk eg (60 %) og fransk eg (40 %).

Denne vin vil blive nydt optimalt, hvis den dekanteres en halv time før servering.

2019

Sierra Cantabria Cuvée 2019 udfolder en kalejdoskop af aromaer, hvor moden rød frugt såsom kirsebær og jordbær fletter sig sammen med nuancer af krydderier, et strejf af vanilje og et ekko af ristede noter. På ganen fremstår den fyldig og markant, afslørende en fyldig tekstur og en distinkt karakter. Dens balance er bemærkelsesværdig, understøttet af modne tanniner, der giver den en robust struktur og en koncentreret profil, hvilket indbyder til en smagfuld og harmonisk slurk.
2018

Sierra Cantabria Cuvée 2018 er en rødvin, der olfaktorisk tilbyder aromaer, hvor særdeles modne blommer og andre røde frugter dominerer, vævet sammen med diskrete strejf af vanilje og krydderier. Smagsmæssigt er den blød og afrundet, med en vedvarende og velafbalanceret rød frugtkarakter. Tanninerne er modne, af fremragende kvalitet, og syren er harmonisk integreret. En velsmagende vin med en lang og intens afslutning.
2011 Fyldig og indbydende ved første smag. Robust og silkeblød, med fremtrædende frugtige og krydrede toner. Har en god syrebalance og tanniner, hvilket udviser en harmonisk og velstruktureret karakter. En elegant vin med en lang og vedvarende eftersmag.

Dyb kirsebærrød med lilla nuancer. Klar og med høj intensitet.

Elegante og intense nuancer. Tilstedeværelsen af mørke og røde bær samt krydrede noter. Antydninger af ristet og mineralitet.
2009 Bred indgang, voluminøs. Silkeblød struktur, fyldig, hvor frugten (en anelse spiritusagtig i smagen) og krydderierne dominerer. Meget god syre og blide tanniner, solid struktur, med en harmonisk balance. Lang og vedvarende eftersmag med en ristet nuance. En rødvin af stor elegance, smagfuld, forførende.

Intens kirsebærrød farve med lilla reflekser og rubinrød kant. Høj intensitet. Skinnende og med en elegant, langsomt faldende tåre.

Næse med høj aromatisk intensitet, elegant. Intense røde og sorte frugter, modne og udtryksfulde, åbner op for et bredt spektrum af krydrede noter. Efterhånden som den åbner sig, omsluttes frugten af fine ristede toner og mineralske noter.
2008 En Rioja-vin af stor elegance, velsmagende, forførende. Bred indgang. Glat og silkeagtig på tungen, fyldig, hvor frugtens let sødme (noget likørpræget i munden) og de allestedsnærværende krydderier træder i forgrunden. Meget fin syrebalance og blide, velintegrerede tanniner. Lang og vedvarende eftersmag med en ristet nuance.

Intens kirsebærfarve med lilla kanter. Meget fyldig. Skinnende og med en elegant, langsomt faldende tåre.

Høj aromatisk intensitet, elegant og meget harmonisk. Intense, udtryksfulde røde og sorte frugter åbner op for en bred vifte af krydderier (sødmefulde, sorte og tørre). Når den får luft, omslutter de fine ristede noter og mineralske undertoner frugten.
2006 Gane fornemmelse i munden med silkeblødhed, robust struktur, samtidig med at den bevarer vitalitet og en bredde i tanninerne. Elegant med dominerende noter af kaffe, kakao og røde frugter.

Kirsebærrød farve.

I næsen er den intens med aromaer af røde og sorte frugter, krydret, sort peber, tørrede krydderier, ristede nuancer... med en vis rummelighed.
2003 Ganen fremviser en silkeblød tekstur, samtidig med at den bibeholder en kraftfuld og tanninrig fylde. Behagelig eftersmag.

Kirsebærrød farve.

Duftnoter af røde og sorte bær, krydret, sort peber, tørrede krydderier, ristet... med en vis rigdom.
2020
93 Peñín
2019
94 Peñín
2018
91 Parker
2015
94 Peñín
89 Parker
2014
94 Peñín
87 Parker
2013
94 Peñín
2012
94 Peñín
2010
94 Peñín
2006
93 Peñín
92 Parker
2003
93 Peñín

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

219,78 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.237,93 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,65 kr er forsendelsen gratis med DPD.