Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
Vegansk
Soca-rel Manto Negro Fogoneu Escursac 2023

Soca-rel Manto Negro Fogoneu Escursac 2023

Af rodanisk inspiration og mallorcansk sjæl
Økologisk
Vegansk
Soca-rel Manto Negro Fogoneu Escursac 2023
75 cl.
2023
94 Parker
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.236,94 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,30 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
11.00%
Alkohol 11.00%
De Baleariske Øer
Forberedelsesområde De Baleariske Øer
D.O. Binissalem Mallorca
Oprindelsesbetegnelse D.O. Binissalem Mallorca
Soca-rel
Vinkælder Soca-rel
Indeholder sulfitter
70% Manto Negro, 20% Fogoneu, 10% Escursac
Druetyper 70% Manto Negro, 20% Fogoneu, 10% Escursac
14.0
Betjening 14.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterSoca-rel Manto Negro Fogoneu Escursac 2023

Rødvin Ung Økologisk og Vegansk. 6 måneder i rustfrie ståltanke.

Soca-rel Manto Negro Fogoneu Escursac 2023 er en livlig og frisk udtryksform, der indfanger essensen af Mallorca. Denne rødvin byder på en eksplosion af friske røde frugter som kirsebær og jordbær, der flettes sammen med delikate noter af brombær. I munden kombineres dens saftige og lette tekstur med en afbalanceret syre, hvilket giver en silkeagtig og omsluttende oplevelse. Afslutningen er elegant med et strejf af mineralitet, der fremkalder den baleariske terroir. Årgang 2023 er kendetegnet ved sin vitalitet og friskhed, ideel for dem, der søger en ung og livlig vin, der samtidig er tilgængelig og autentisk.

Stil Soca-rel Manto Negro Fogoneu Escursac 2023
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Pasta, Salater, Pizzaer, Bløde oste, Forret, Rødt kød, Charcuteri, Modnede oste, Blåskimmeloste

Om Soca-rel Manto Negro Fogoneu Escursac 2023

Historien om Pep Rodríguez begynder med hænderne i jorden. Før vinen kom mandlerne, johannesbrødtræerne og de første skridt på en mallorcansk ejendom på 200 hektar, hvor afgrøder og dyr levede i harmoni. Det var her, blandt får, æsler og korn, at han blev gennemsyret af øens landbrugskultur. En livets skole, overleveret uden manualer og med stor respekt for jorden.

Siden begyndelsen af 2000'erne har han praktiseret økologisk landbrug med en dyb forbindelse til de naturlige rytmer. Påvirket af dem, der så marken som en organisk helhed, lærte han at arbejde med månen, at integrere kvæget i vinmarken og at lade jorden ånde, når den har brug for det. Hans filosofi fjerner sig fra hastværk og fokuserer på at lytte til omgivelserne.

I over et årti har han i stilhed udviklet sit mest personlige projekt. Endelig, i 2020, blev Soca-rel født—som på mallorcansk betyder ren stamme—et navn der siger alt: identitet, oprindelse, autenticitet. Selvom den første årgang (2019) kun nåede op på 2.000 flasker og kom på markedet midt i pandemien, markerede den en egen stil, anderledes, uden kompromiser eller genveje.

Nu præsenterer han Soca-rel Manto Negro Fogoneu Escursac. En vin med rodansk inspiration, men med Mallorcas sjæl. Fremstillet udelukkende med de lokale sorter manto negro, fogoneu mallorquín og escursac, hvor vinstokkene er blandet med oliventræer og frugttræer for at skabe skygge og køle plantens mikroklima. Efter en manuel høst presses druerne blidt og fermenterer med lokale gærstammer. Derefter modnes vinen i 6 måneder i rustfri ståltanke.

Soca-rel Manto Negro Fogoneu Escursac er en levende, lækker, dyb og karakterfuld vin. En trofast afspejling af en måde at forstå livet, marken og fremtiden for vinavl på Mallorca.


 

2023

Soca-rel Manto Negro Fogoneu Escursac 2023 er en livlig og frisk udtryksform, der indfanger essensen af Mallorca. Denne rødvin byder på en eksplosion af friske røde frugter som kirsebær og jordbær, der flettes sammen med delikate noter af brombær. I munden kombineres dens saftige og lette tekstur med en afbalanceret syre, hvilket giver en silkeagtig og omsluttende oplevelse. Afslutningen er elegant med et strejf af mineralitet, der fremkalder den baleariske terroir. Årgang 2023 er kendetegnet ved sin vitalitet og friskhed, ideel for dem, der søger en ung og livlig vin, der samtidig er tilgængelig og autentisk.
2023
94 Parker

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Tilføj det til dine favoritter, og vi vil give besked, når det er tilgængeligt

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.236,94 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,30 kr er forsendelsen gratis med DPD.