Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Viña Sastre Pesus

Viña Sastre Pesus

En arketypisk, kraftfuld og højekstraktiv vin
Viña Sastre Pesus
75 cl.
2018
96 Atkin
92 Suckling
redeemFå 56,51 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.237,77 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,59 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
15.00%
Alkohol 15.00%
Castilla y León
Forberedelsesområde Castilla y León
D.O. Ribera del Duero
Oprindelsesbetegnelse D.O. Ribera del Duero
Hermanos Sastre
Vinkælder Hermanos Sastre
Indeholder sulfitter
80% Tempranillo, 15% Cabernet Sauvignon, 5% Merlot
Druetyper 80% Tempranillo, 15% Cabernet Sauvignon, 5% Merlot
18.0
Betjening 18.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterViña Sastre Pesus 2018

Rødvin Reserva. 22 måneder i franske egetræsfade.

Viña Sastre Pesus 2018 præsenterer sig i en dyb kirsebærrød nuance med granatreflekser, der inviterer til at dykke ned i dens essens. På næsen overrasker den med en eksplosion af aromaer, hvor svesker smelter sammen med nuancer af ristet kaffe og toffee, indflettet med en mineralsk baggrund, der minder om flint og skifer. Der dukker også krydderier op som kanel og peber samt en subtil antydning af vanilje, mentol og urter som sandeltræ og timian. I munden fremstår den elegant og velsmagende, med en frugtbelastning, der minder om friske og kompotterede sorte frugter. Noter af kakao, chokolade og kaffe træder frem, ledsaget af en bred og vedholdende tekstur. Denne vin er en sand juvel, ideel for dem, der ønsker at opdage dybden og kompleksiteten, som terroiren kan tilbyde, og viser en rig karakter og en fremtrædende aldringskapacitet.

Stil Viña Sastre Pesus
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Rødt kød

Om Viña Sastre Pesus

Viña Sastre Pesus er en fadlagret rødvin fremstillet af Brødrene Sastre med druesorterne cabernet sauvignon, tempranillo og merlot i D.O. Ribera del Duero (Castilla y León).
 
Viña Sastre er et førende vineri inden for D.O. Ribera de Duero. Grundlagt i 1992 i byen La Horra (Burgos), da Rafael Sastre besluttede at stoppe salget af de druer, familien dyrkede, for at producere deres egne vine. Resultatet er små produktioner fremstillet med stor omhu, som perfekt afspejler landskabets udtryk.
 
Viña Sastre Pesus kommer fra et udvalg af druer fra deres bedste marker. Vinstokke beliggende 814 meter over havets overflade på ler-kalkholdig jord og med en minimumsalder på 80 år. Der praktiseres traditionelt landbrug uden brug af mineralsk gødning, herbicider eller insekticider, og høsten foretages i hånden på det optimale modningstidspunkt.
 
Vinificeringen af Viña Sastre Pesus foregår separat med naturlige gærstammer og temperaturkontrol. Derefter stabiliseres den naturligt ved at flytte beholderne udendørs og til sidst lagres den i mindst 22 måneder på nye franske egetræsfade.
 
Viña Sastre Pesus er en arketype rødvin, kraftfuld og med høj ekstraktion. En moderne vin fra Ribera De Duero, som kun fremstilles i de bedste år og i en yderst begrænset produktion på omkring 1.500 flasker.
 
2018

Viña Sastre Pesus 2018 præsenterer sig i en dyb kirsebærrød nuance med granatreflekser, der inviterer til at dykke ned i dens essens. På næsen overrasker den med en eksplosion af aromaer, hvor svesker smelter sammen med nuancer af ristet kaffe og toffee, indflettet med en mineralsk baggrund, der minder om flint og skifer. Der dukker også krydderier op som kanel og peber samt en subtil antydning af vanilje, mentol og urter som sandeltræ og timian. I munden fremstår den elegant og velsmagende, med en frugtbelastning, der minder om friske og kompotterede sorte frugter. Noter af kakao, chokolade og kaffe træder frem, ledsaget af en bred og vedholdende tekstur. Denne vin er en sand juvel, ideel for dem, der ønsker at opdage dybden og kompleksiteten, som terroiren kan tilbyde, og viser en rig karakter og en fremtrædende aldringskapacitet.
2015 Viña Sastre Pesus 2015 er en velmodnet rødvin med modne frugtaromaer, kraftigt ristede noter og røgede nuancer på en mineralsk baggrund. Smagsmæssigt er den kraftfuld, koncentreret og fyldig. Den besidder rigelige tanniner, en silkeblød tekstur og en tør og intens varm eftersmag med antydninger af chokolade og aromatiske urter.
2011 Viña Sastre Pesus 2011 er en velmodnet rødvin med dominerende duft af eg, krydrede noter af vanilje, nellike og kanel samt antydninger af overmoden sort frugt. På ganen fremstår den som en vin med stor fylde, robust og med markante tanniner. En kraftfuld og yderst silkeblød vin. Eftersmagen er langvarig, vedholdende og med en kraftigt krydret retronasal aroma.
2009 Viña Sastre Pesus 2009 er en velmodnet rødvin med komplekse og intense aromaer af træ, krydrede nuancer og røgede toner samt antydninger af overmoden mørk frugt. Smagen er kødfuld, varm og fyldig. En velstruktureret vin, hvor frugt og egetræ er i harmoni, og tanninerne er kæmpestore. Afslutningen er lang, silkeblød og yderst vedvarende.
2003 I ganen fremstår den elegant, velsmagende og frugtagtig. Den er konsistent og udtryksfuld. Man bemærker især indtrykkene af frisk og syltet sort frugt, kakao, engelsk chokolade, kaffebønner og aromatiske urter.

Kirsebærrød farve med granatrøde kanter. Den har et skinnende udseende.

Kraftfuld og kompleks. Frugtige aromaer og de ristede noter fra træet, der omslutter vinen. I baggrunden afsløres mineralske nuancer og krydrede toner.
2018
92 Suckling
2016
95 Peñín
2015
94 Parker
95 Peñín
91 Suckling
2014
94 Parker
96 Peñín
2011
93+ Parker
97 Peñín
2009
93 Parker
2003
98 Parker

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

2.825,68 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.237,77 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,59 kr er forsendelsen gratis med DPD.