Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
Waterkloof Circumstance Chenin Blanc

Waterkloof Circumstance Chenin Blanc

En af de bedste "Wooded Chenin Blanc" fra Sydafrika
Økologisk
Waterkloof Circumstance Chenin Blanc
75 cl.
2025
redeemFå 3,44 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
14.50%
Alkohol 14.50%
Coastal Region
Forberedelsesområde Coastal Region
WO Stellenbosch
Oprindelsesbetegnelse WO Stellenbosch
Waterkloof
Vinkælder Waterkloof
Indeholder sulfitter
100% Chenin Blanc
Druetyper 100% Chenin Blanc
10.0
Betjening 10.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterWaterkloof Circumstance Chenin Blanc 2025

Hvidvin Økologisk. 6 måneder på gærrester i fad.

Stil Waterkloof Circumstance Chenin Blanc
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Svagt aromatisk
Særdeles aromatisk
Vinparring
Hvidt kød, Salater, Bløde oste

Om Waterkloof Circumstance Chenin Blanc

Betragtet som et “vineri i skyerne” med enorme vægge af gennemsigtigt glas, der afslører et topmoderne tyngdekraftsbaseret vineri og med endeløse udsigter til amfiteatret af vinmarker, som ligger kun 4 kilometer fra kysten ved False Bay (Coastal Region), er Waterkloof det personlige projekt af vinhandleren og vinproducenten Paul Boutinot. En bygning opført efter biodynamiske principper i udkanten af Somerset West, i Cape Town (Sydafrika), som har opnået mange priser, både for sin arkitektur, der er integreret i det fantastiske landskab i W.O. Stellenbosch, og for sine bæredygtige praksisser i vinproduktionen. Uden tvivl et must-see for verdens mest dedikerede vinturister.  

Som pioner inden for biodynamisk vinproduktion i Sydafrika, lægger ejendommen stor vægt på minimal intervention og skånsom håndtering for at bevare de naturlige cyklusser i hver proces. Deres hvidvin Waterkloof Circumstance Chenin Blanc er en sort ren chenin blanc fra gamle vinstokke plantet i sandholdige jorde med mellemstore sten, som fremmer dræningen. Der praktiseres økologisk landbrug med biodynamiske behandlinger under hensyntagen til månecyklusserne, og høsten foregår manuelt på det optimale tidspunkt for modenhed. I vineriet presses druerne hele i en moderne kurvepresse for at udvinde saften på den mest skånsomme måde. Derefter klares mosten naturligt i løbet af 24 timer og overføres til 600-liters egetræsfade for at påbegynde gæringsprocessen med naturlige gærceller. Der forbliver vinen på sine egne gærrester i cirka 6 måneder før aftapning.

Som navnet antyder, er Waterkloof Circumstance Chenin Blanc resultatet af en række omstændigheder, der gør den unik. En vin, der stammer fra et paradisisk sted, hvilket gør den til en af de bedste enkelt-sort chenin blanc med fad fra Sydafrika.

2019

Waterkloof Circumstance Chenin Blanc 2019 er en cremet hvidvin med aromaer af hvid frugt, honningnoter og antydninger af modne rosiner. Smagen er vedvarende, fyldig og velafbalanceret. En blid vin med en dejlig fylde, en tiltalende mineralisk tekstur og en velafstemt syrlighed, der bidrager til dens kompleksitet og elegance.

 

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

171,94 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.