Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
Biodynamisk
Waterkloof White Circle of Life

Waterkloof White Circle of Life

Et sandt udstillingsvindue for Waterkloof-filosofien
Økologisk
Biodynamisk
Waterkloof White Circle of Life
75 cl.
2024
91 Atkin
redeemFå 2,90 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
13.00%
Alkohol 13.00%
Coastal Region
Forberedelsesområde Coastal Region
WO Stellenbosch
Oprindelsesbetegnelse WO Stellenbosch
Waterkloof
Vinkælder Waterkloof
Indeholder sulfitter
59% Sauvignon Blanc, 29% Chenin Blanc, 12% Semillón
Druetyper 59% Sauvignon Blanc, 29% Chenin Blanc, 12% Semillón
10.0
Betjening 10.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterWaterkloof White Circle of Life 2024

Hvidvin Biodynamisk og Økologisk.

Stil Waterkloof White Circle of Life
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Svagt aromatisk
Særdeles aromatisk
Vinparring
Risotto, Skaldyr, Risretter

Om Waterkloof White Circle of Life

Inspireret af livets cyklus, hvor alt fødes og dør, men ikke opløses, men snarere forvandles, udnytter det sydafrikanske vineri Waterkloof Estate sit engagement i bæredygtigt og biodynamisk landbrug til at skabe serien Circle of Life. Disse vine er ikke defineret af druesort eller en specifik parcel inden for vingården, men omfatter forskellige skråninger, jordtyper, højder og druesorter, der findes på denne særegne ejendom. En sandt amfiteater for vinavl beliggende 200-350 m over havets overflade, prydet af vinden i vinregionen Stellenbosch og med udsigt til False Bay kun 2 mil fra Atlanterhavet.

Derfor producerer deres vinmager, den unge og talentfulde Nadie Barnard, Waterkloof White Circle of Life med druesorterne chenin blanc, sauvignon blanc og semillon. De levende jorde, naturligt lave udbytter og en lang vækstsæson bidrager til at levere råmateriale af høj kvalitet. Økologiske druer, der håndhøstes og transporteres til vineriet med heste for manuel sortering. Druerne presses som hele klaser, og hver sort fermenteres separat på en spontan måde med naturlige gærstammer. Lagringen foregår på primære bærme i 10 måneder i gamle 600-liters fade og i rustfrie ståltanke, hvilket tilføjer en lækker rigdom og finesse til vinen før den endelige assemblage.

Beskrevet af selveste Tim Atkin som en vin, der indfanger den sande essens af denne spændende ejendoms biodynamiske vinamfiteater, er Waterkloof White Circle of Life en vin, der er forpligtet til sit miljø og vil få dig til at føle med sanserne og tænke med hjertet.


 

2020

Waterkloof White Circle of Life 2020 er en modnet rødvin med aromaer af solbær, citrusnoter og krydrede undertoner. Smagsprofilen er stram, cremet og flerdimensionel. En fængslende vin med adskillige lag, en forfriskende syrlighed og en lang, mineralsk og vedvarende eftersmag.

 
2023
91 Suckling
2021
89 Parker
2020
91 Suckling

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

145,03 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.