Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
Naturlig
Yoyo KM 31

Yoyo KM 31

Naturlig rødvin fra Banyuls-sur-Mer
Økologisk
Naturlig
Yoyo KM 31
75 cl.
2024
redeemFå 6,13 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
14.00%
Alkohol 14.00%
Languedoc-Roussillon
Forberedelsesområde Languedoc-Roussillon
Vin de France
Oprindelsesbetegnelse Vin de France
Yoyo
Vinkælder Yoyo
100% Grenache
Druetyper 100% Grenache
16.0
Betjening 16.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterYoyo KM31 2024

Rødvin Modnet på træ Naturlig og Økologisk. 7 måneder i franske egetræsfade.

Stil Yoyo KM 31
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Rødt kød

Om Yoyo KM 31

Yoyo KM31 er en naturlig rødvin fra Grenache Gris, som er tilsat en anelse Grenache og Carignan. Den fremstilles af vingården Yoyo, der er beliggende i Banyuls-sur-Mer, en kommune i regionen Languedoc-Roussillon.

Yoyo er en relativ nyetableret vingård, som har fået sit navn efter kaldenavnet for Laurence Manya-Krief, en tidligere salgsdirektør inden for modebranchen, som skiftede karriere til vinens verden i en alder af 35 år. Hun dyrker sine 7 hektar med meget gamle vinstokke af Garnacha og Carignan, hvoraf nogle er århundredegamle, ved hjælp af manuelt arbejde, heste eller muldyr. Hun har dyrket dem økologisk siden 2005. Hendes vine er af medium styrke, lette at drikke og har en rig dybde.

Vinstokkene af Grenache Gris i Yoyo KM31 er over 100 år gamle og ligger på terrasser med skiferjord i Banyuls-sur-Mer. De vender mod syd og bliver dyrket med hest eller muldyr. Deres udbytte er meget lavt, kun omkring 8 hektoliter pr. hektar.

Yoyo KM31 vinificeres ved at gære druerne hele, uden afstilkning, og gennemgår en koldmaceration i to uger, hvorefter den fermenteres med naturlige gærarter. Efter gæringen modnes vinen i 7-10 måneder på 4 år gamle brugte fade. Den fremstilles uden brug af svovl igennem hele processen.

Yoyo KM31 er en rolig, dyb og kompleks naturlig rødvin. Vinen er opkaldt sådan, fordi der er 31 kilometer til hendes elskede, ligeledes vigneron Jean-François Nicq fra Les Foulards Rouges.
2017 Yoyo KM31 2017 frembyder en bouquet af søde aromaer og smagsnuancer, akkompagneret af florale undertoner og en en anelse let, men vedholdende eftersmag i ganen.

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

306,51 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.