Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Vinblog
Gå ikke glip af vores artikler om vinens verden. Vingårde, vinifikationsprocesser, vinregioner, parringsforslag, interviews med førende eksperter inden for vinbranchen... Alle de seneste nyheder om vinens univers.

Gramona Enoteca Brut Nature 2000, kåret som verdens bedste Cava ved CSWWC 2014

23/09/2014 Nuværende tendenser

Fantastiske nyheder for Cavas Gramona, en af vores kunders favoritbodegaer, som for nylig så deres Enoteca Brut Nature 2000 blive tildelt titlen som Verdens Bedste Cava ved CSWWC 2014.

CSWWC 2014, forkortelsen for Champagne and Sparkling Wines World Championship, er en ny global begivenhed ledet af boblevinseksperten Tom Stevenson, der er skabt for at sætte fokus på denne kategori af vine, som ofte er overset ved andre internationale begivenheder. Til denne første udgave blev der indsendt over 650 prøver fra hele verden, med den franske champagne Louis Roederer Cristal Rosé som den ultimative vinder.

gramona-enoteca-brut-natureMen lad os vende tilbage til de Cavas, der blev præsenteret ved konkurrencen…

Det kommer næppe som en overraskelse, at dette ekstraordinære Cava med mere end 12 års lagring i bodegaens gallerier har opnået en anerkendelse, som ingen anden spansk mousserende vin tidligere har opnået, og det markerer et vigtigt skridt i Cavaens historie, som nu uden komplekser kan måle sig med de bedste franske champagner med lang lagring.

Desværre betyder det at stå skulder ved skulder med de fineste franske mousserende vine også, at man befinder sig i en prisklasse, der kun er tilgængelig for meget specielle lejligheder: 120€ er prisen for denne yderst begrænsede produktion af Cava, hvoraf der kun er fremstillet 1.200 flasker.

Gramona Enoteca Brut Nature 2000 byder på en cuvée af Xarel·lo (75%) og Macabeu (25%), der viser sig i glasset som en mousserende vin med en gylden, klar og strålende farve og fine bobler.

I næsen dominerer aromaerne fra den gode lagring. Let men behagelig oxidation. En udtryksfuld, kompleks og forførende næse, overraskende frisk, med antydninger af kompotterede æbler, fint bagværk og korn.

I munden er den fyldig, cremet og med en meget god syre, der lover en lang levetid fremadrettet. Elegant og velafbalanceret.

En fornøjelse af en cava.

Decántalo