Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Vinblog
Gå ikke glip af vores artikler om vinens verden. Vingårde, vinifikationsprocesser, vinregioner, parringsforslag, interviews med førende eksperter inden for vinbranchen... Alle de seneste nyheder om vinens univers.

Hvilke druesorter er de mest udbredt dyrkede i verden?

22/02/2023 Vinifikation

Med mere end 10.000 registrerede druesorter på verdensplan, herunder også borddruer og rosiner, udfolder der sig et enormt varietalt landskab foran os. Ikke desto mindre, ifølge den seneste rapport fra Den Internationale Organisation for Vin og Vin (OIV), er det vigtigt at bemærke, at 13 druesorter dominerer en tredjedel af den samlede vinmarksareal. Globaliseringens effekt og den udbredelse, som især franske druesorter har opnået, er utvivlsomt bemærkelsesværdig.

De 13 mest udbredte druesorter på kloden

1- Kyoho

Med et areal på 365.000 ha er Kyoho den førende druesort i omfang. En borddruerace fra Japan, hvis navn, der betyder "store bjergdruer", er passende for dens store og kødfulde bær, som er større end gennemsnittet.

2- Cabernet Sauvignon

Barn af Bordeaux, Cabernet Sauvignon er berømt over hele verden. Med 341.000 ha fordelt på hele kloden, er det den mest plantede druesort dedikeret til vinificering. Hemmeligheden bag dens succes ligger i dens tanniner, som lover kraft, værdighed og en fortryllende ældningsproces.

3- Sultanina

På tredjepladsen, med 273.000 ha., finder vi en anden sort, der ikke er tiltænkt vinproduktion. Sultanina er en kærnefri hvid drue og anvendes almindeligvis til produktion af rosiner.

4- Merlot

Ligesom Cabernet Sauvignon er Merlot ansvarlig for nogle af verdens mest udsøgte blends. Til stede både i den gamle og nye verden, dækker den 266 ha og dens overdådige, delikate og elegante vine triumferer, hvor end de går.

5- Tempranillo

Hovedrolleindehaveren for kraftfulde rødvine i Spanien, Tempranillo, dækker et dyrkningsareal på 231.000 ha. En drue, hvis navn stammer fra en tidligere høst end de øvrige, og hvis vine er kendetegnet ved at være velafbalancerede, elegante og velstrukturerede.

6- Airén

Når det kommer til hvide druer til vinificering, er stjernen uden tvivl Airén, en drue hjemmehørende i Castilla-La Mancha (Spanien), som dækker 218.000 hektar og primært anvendes til fremstilling af brandy. Selvom den indtil for nylig blev betragtet som en drue af lav kvalitet, er nye vinbønder ved at placere den, hvor den fortjener at være.

7- Chardonnay

Hvis der er en hvid druesort, der erobrer hjerter, er det uden tvivl Chardonnay. Oprindeligt fra Bourgogne (Frankrig), og hvis succes skyldes især dens alsidighed, der dækker 210.000 ha. Den forandrer sig fuldstændigt afhængigt af regionen, klimaet og terroiret. Men den formår altid at forføre.

8- Syrah

Som den primære drue i Nordrhône, og efter nogle år med intensive plantninger, er Syrah blevet den ottende mest plantede drue med i alt 190.000 ha. Brugt både til enkeltstående og blandingsvine, er dens vine kendt for at være silkebløde, tætte og kraftfulde.

9- Red Globe

Endnu en borddruerace, der har succes, er Red Globe. Meget produktiv og kraftfuld, dækker den intet mindre end 159.000 hektar af plantet vinmark, især i det middelhavske bue.

10- Grenache

På tiendepladsen har Grenache intet at misunde. Med 163.000 ha af vinmarker spredt over hele verden, er det en af de druesorter, der har størst fremgang. En drue, der især er kendt for sin friskhed og frugtige udtryk. Noget, som den moderne forbruger sætter stor pris på.

11- Sauvignon Blanc

Takket være især Loires opblomstring, er Sauvignon Blanc blevet trendy i de seneste tider. En hvid drue, der dækker 123.000 ha og som er kendetegnet ved en typisk frisk, vegetabilsk profil. Ren forår i glasset.

12- Pinot Noir

Pinot Noir er en af de mest værdsatte druesorter i verden. Den røde drue par excellence fra Bourgogne, dækker 112.000 ha af plantet areal over hele verden og dens vine er let genkendelige for deres finesse, delikatesse og elegance.

13- Trebbiano Toscano

Til sidst, med 111.000 ha, er Trebbiano Toscano meget karakteristisk for Italien. En drue fra det østlige Middelhav, som giver unge, aromatiske og friske vine. Ligeledes i Frankrig, hvor den er kendt som Ugni Blanc, anvendes den også flittigt til fremstilling af cognac og armagnac.

Blandt disse 13 druesorter, som vi har præsenteret for dig, er der helt sikkert flere, der anvendes til at fremstille dine foretrukne vine. Uanset om de er enkeltstående eller blandingsvine, så er det klart, at variationen er det, der giver smag. Nyd dem!

Nuria

Nuria Escofet

Responsable contenidos