Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Vinblog
Gå ikke glip af vores artikler om vinens verden. Vingårde, vinifikationsprocesser, vinregioner, parringsforslag, interviews med førende eksperter inden for vinbranchen... Alle de seneste nyheder om vinens univers.

International Grenache Dag - en dag til at fejre vinens glæder

17/09/2020 Dekantér det

Hvert tredje fredag i september fejrer Grenache-foreningen International Grenache Dag. I år 2020 falder denne dag på den 18. september, og i forskellige vinregioner, hvor denne druesort spiller en væsentlig rolle, benytter man lejligheden til at fremhæve og udbrede kendskabet til en sort med et enormt ønologisk potentiale, der resulterer i vine med stor karakter. Før du fortsætter med at læse, kan du opdage Grenache-vinene i vores sortiment.

Grenache-druen

5 sandheder om Grenache-druen

1- Spanien, den største producent

Spanien er i øjeblikket det vinland, der producerer flest vine på Grenache, hvilket er den andet mest plantede druesort i landet efter Tempranillo. Med sen modning og modstandsdygtighed over for vind og tørke, kan vi finde den i de fleste spanske regioner, undtagen Galicien, Asturien og De Kanariske Øer. Den dyrkes primært som enkeltstående sort i Aragón-området (Calatayud, Cariñena og Campo de Borja), men den bruges også i blandinger med andre vine som Tempranillos fra Rioja.

2- Af italiensk oprindelse

Selvom Spanien er den største producent og det længe blev antaget, at sorten stammede fra Aragón, viser nyere studier, at Grenache faktisk har sin oprindelse på øen Sardinien (Italien), hvor den er kendt som Cannonau. Ud fra denne teori kunne den være blevet introduceret i Spanien af aragoneserne, der besatte øen i det 14. århundrede, under navnet Tinto Aragonés.

3- Berømt over hele verden

Produktiv og modstandsdygtig, Grenache har let ved at erobre verden. Internationalt set er Grenache den femte mest plantede druesort, og den kan findes i lande som Spanien, Frankrig, Portugal, Italien, Grækenland, Mexico, Sydafrika, Californien, Chile og Australien. Den antager også mange forskellige navne: Lledoner, Garnatxo, Grenache, Bois Jaune, Girons, Vernassa eller Aleante di Rivalto.

4- En heroisk sort

Med sen modning og modstandsdygtighed over for barske klimaforhold er det en produktiv druesort, der kræver lidt vand og som ingen anden kan tåle solens stråler. En middelhavsdrue, der trives i fattige jordbundstyper som ler og kalksten, og som, hvis den dyrkes og beskæres korrekt, giver mindre, men højere kvalitetsudbytter.

5- Yderst alsidig

Det er en druesort, der producerer aromatiske vine med lys farve, høj alkoholprocent og god syre. Med en hurtig og kort modningstid er det en yderst alsidig sort, som vi finder i et utal af tørre, dessertvine, rancio og mousserende rosévine. Desuden, efter at have rejst verden rundt, har den blandet sig med andre druer, og i dag kan vi nyde et bredt spektrum af farver: Grenache Noir, Grenache Blanc, Grenache Rosé, Grenache Gris, Grenache Peluda og Grenache Tintorera...

4 Grenache-producenter, der fortjener anerkendelse

1- Alvaro Palacios

Alvaro Palacios, en af hovedpersonerne bag den spanske vinverdens revolution og kendt for at udbrede fantastiske vine verden over, mestrer Grenache i sit personlige projekt i Gratallops (Priorat). Coupages fremstillet med andre lokale sorter som Cariñena, Syrah og Cabernet Sauvignon resulterer i vine med en stærk karakter og international anerkendelse. Navne som Camins del Priorat, Gratallops, L’Ermita, Les Terrasses eller Finca Dofí er bevis på dette.

2- Comando G

Under det underholdende navn fra en tegnefilmsserie fra 80'erne revolutionerer Comando G vinlandskabet med deres Grenache, dyrket i Sierra de Gredos (Madrid). Et område, som indtil for nylig var glemt, men som disse dristige unge har formået at genoplive og værdsætte med Grenache-dyrket på granitjord, der er uovertruffen i friskhed og elegance. Bevis herpå findes i vine som Tumba del Rey Moro, Las Umbrías, La Bruja de Rozas og El Hombre Bala.

3- Proyecto Zorzal

Det er sandt, at Grenache-sorten i en periode blev overset i blandingerne fra Rioja og Navarra, men projekter som det, som brødrene Sanz står bag, har med stor dygtighed formået at bringe den tilbage. Med ejerskab over en af de ældste Grenache-vinmarker i Navarra, som er over 100 år gammel, har de fokuseret på dens udvikling for at skabe udsøgte vine som Señora de las Alturas, Corral de los Altos, El Inquilino eller Lecciones de Vuelo.

4- Fernando Mora

Decántalo