Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Vinblog
Gå ikke glip af vores artikler om vinens verden. Vingårde, vinifikationsprocesser, vinregioner, parringsforslag, interviews med førende eksperter inden for vinbranchen... Alle de seneste nyheder om vinens univers.

Nye vine januar 2017

02/01/2017 Seneste tilføjelser til kataloget

 

blog-00000002

Vi er trådt ind i 2017, og vi er tilbage med fornyet energi for at tilbyde jer de fineste vine. I det forrige blogindlæg informerede vi om sidste års bestsellere, men i dag ønsker vi at introducere de spændende nyheder, som vi lancerer denne måned. Lad os se, om vi kan gøre januars opadgående bakke lidt nemmere at bestige.

Belondrade y Lurtón: Vi har nu den nye årgang af denne klassiker fra området. I 1994 revolutionerede Didier Belondrade det hvide vinlandskab i Rueda med en hvidvin, der gæres og modnes på fad. I dag er den anerkendt som en standard inden for spanske hvide vine.

Raúl Pérez & Niepoort Calderera Blanco: For at skabe denne vin har to af de mest indflydelsesrige personligheder i den internationale vinscene slået sig sammen: Dirk Niepoort og Raúl Perez. Niepoort har rejst til Bierzo for at fremstille denne enestående vin af Godello-druen. Vinen har gæret og modnet på 2000-liters foudres i to år, og en del (20%) har modnet i amfora. En direkte og saltet vin, perfekt for dem, der sætter pris på elektriske vine.

Honorio Rubio Lías Finas: Denne vingård, der ligger i byen Cordovín, kendt for sin produktion af clarete, har lanceret en serie af eksperimentelle vine i begrænset oplag. Denne Lías Finas er lavet af Viura-druen, modner de første 10 måneder med sine fine bærme i tanke og overføres derefter til 225-liters fade, hvor den fortsætter sin modning i yderligere seks måneder. En vin, der minder om de klassiske hvide Rioja-vine.

Amós Bañeres Vinya Oculta Vinya de la Múnia: Vi har nu den nye årgang af en af vores foretrukne Xarel·lo-vine fra Penedès. Den stammer fra en 1,8 ha stor vinmark, som Amós dyrker omhyggeligt og økologisk. I vinkælderen griber han minimalt ind, så druen kan komme til udtryk. Resultatet er en meget fuldendt vin, aromatisk kompleks og med en fremragende syrebalance.

Azpillaga Urarte Viña El Pago: Alberto plejer sine vinmarker ved hjælp af regenerativt landbrug. Han forbereder omhyggelige behandlinger for at sikre, at vinstokken vokser i harmoni med sit omgivende miljø. For at skabe denne vin anvender han det traditionelle områdes fremstillingsmetode, koldmaceration, som han er en stor fortaler for. Efter en lang maceration, i modsætning til andre producenter, modner han vinen nogle måneder i tank.

Chateau Paquita: Eloi Cedó er ansvarlig for fremstillingen af denne eftertragtede vin for dem, der foretrækker lette, friske og drikkevenlige vine. Lavet af varianterne Callet, Manto Negro og Monastrell, passer han på den med største omhu, så der ikke er behov for at anvende nogen form for ønologisk produkt. Skynd dig, de forsvinder hurtigt!

Tintilla Nude: Tintilla de Rota er en autochton druesort fra Cádiz. Barbadillo fremstiller denne vin uden nogen form for modning, så druesorten kan udtrykke sig frit. En frugtig vin, der er let at drikke.

Rozas 1er Cru: Ny årgang af denne vin fremstillet af Comando G (Fernando og Dani) og deres særlige fortolkning af Grenache fra Gredos. I dette tilfælde giver vingården beliggende i Rozas de Puerto Real anledning til en frisk, frugtig og blomsteragtig Grenache. En nøglevin for at forstå, hvad der sker i området.

Gramona Celler Batlle: Gramona producerer denne cava med 75% Xarello og Macabeo fra biodynamisk dyrkede vinstokke. En modning på læs i 120 måneder giver den stor kompleksitet og elegance. En af de førende cavas.

Decántalo