Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Vinblog
Gå ikke glip af vores artikler om vinens verden. Vingårde, vinifikationsprocesser, vinregioner, parringsforslag, interviews med førende eksperter inden for vinbranchen... Alle de seneste nyheder om vinens univers.

Vine til en romantisk aften

02/10/2010 Særlige øjeblikke

Ønsker du at arrangere en overraskelsesmiddag for din partner, men er usikker på, hvilke vine du skal servere? Det vil altid afhænge af, hvad du planlægger at tilberede, og hver enkelts præferencer, men hvis det stod til mig, ville jeg uanset om der er tale om kød eller fisk, foreslå denne kombination. Nyd det!

For at starte med vil jeg anbefale en hvidvin som appetitvækker, der kan sætte gang i samtalen og vække vores sanser. Jeg ville prøve en xarel.lo, fremstillet af en drue, der er synonym med kraft, Silencis 2009 fra Raventós i Blanc. Det er en appetitvækker, der ironisk nok ikke lever op til sit navn, men som virkelig får os til at tale og le. Underholdende og anderledes, perfekt til at lære den person at kende, som vi ønsker at dele øjeblikket med.

Hvis vi fortsætter med en rødvin, vil jeg foreslå at servere en Finca L’Argata fra Bodega Joan D’Anguera, en vin fra Montsant regionen, der ikke blot er fremragende produceret, men som også passer til enhver type kød, til ethvert øjeblik. Jeg anbefaler den virkelig. Det er et køb uden spild.

Til denne særlige lejlighed I, under forudsætning af at "vi er to", ville jeg placere en cava, som jeg allerede har fortalt om, en 3/8 som jeg åbner, når jeg har lyst til at nyde et glas derhjemme i fred og ro, en Agustí Torelló Mata Gran Reserva Barrica Brut Nature fra Agustí Torelló i Mata, karboneret, delikat og forførende, et sikkert valg, hvis vi ikke er overbeviste om, at vi får den færdig... Og hvis den bliver drukket op, så er det bare en bonus!
Hele verden er omtrent tre glas vin bagud. Humphrey Bogart.
(Tag hans råd til dig!)

Decántalo