Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
Vegansk
Naturlig
Camillo Donati Il Mio Malvasia

Camillo Donati Il Mio Malvasia

En tør Malvasia di Candia
Økologisk
Vegansk
Naturlig
Camillo Donati Il Mio Malvasia
75 cl.
2024
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,29 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,77 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
11.50%
Alkohol 11.50%
Emilia-Romagna
Forberedelsesområde Emilia-Romagna
Pet-Nat
Boblende vin type Pet-Nat
Camillo Donati
Vinkælder Camillo Donati
Pet-Nat, Vin
100% Malvasia di Candia Aromatica
Druetyper 100% Malvasia di Candia Aromatica
12.0
Betjening 12.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

Elektronisk etiket

SmagsnoterCamillo Donati Il Mio Malvasia 2024

Pet-Nat Naturlig, Økologisk og Vegansk.

Stil Camillo Donati Il Mio Malvasia
Tør
dessertvin
Frugtagtig
Fløjlsblød
Kort fadlagring
Langtidsmodnet
Vinparring
Pasta, Hvidt kød, Charcuteri, Risotto

Om Camillo Donati Il Mio Malvasia

Malvasia di candia aromatica er en af de ældste og mest aromatiske druesorter i verden. Kretenserne (fra den græske ø Kreta) var mestre i at producere vin af denne sort i antikken, og takket være deres ekspertise handlede de med stor succes deres vine over hele Middelhavet. Til Italien kom den hurtigt via de første kolonisatorer, og sorten tilpassede sig straks perfekt i områder som Emilia-Romagna. Det er en drue, der, selvom den indtil for nylig primært blev vinificeret som sød, nu har vist sig at give fremragende resultater selv i tør form. En af de store fortalere for at bevare malvasía i dens mest naturlige tilstand er utvivlsomt Camillo Donati, en vinbonde som sammen med sin hustru Francesca producerer minimalinterventionsvine på deres 15 hektar store ejendom i Groppone, i Parma (Emilia-Romagna).

Hans vin Camillo Donati Il Mio Malvasia er en mousserende vin, der stammer fra ler- og kalkholdige jorde. Vinstokke af malvasia di candia aromatica dyrkes efter økologiske principper og biologiske behandlinger. I vinkælderen vinificeres de, idet der følges den gamle metode, med en første spontan gæring med indfødte gærstammer i rustfrit stål tanke og med 2 dages maceration af drueskaller, og en anden gæring på flaske.

Camillo Donati Il Mio Malvasia er den tørre version af sorten malvasia di candia. En original vin i den mest traditionelle stil fra IGT Emilia, ideel til at nyde og dele hver dag.

 

2023 Camillo Donati Il Mio Malvasia 2023 er en ung og livlig mousserende vin. I næsen udmærker den sig ved sine friske aromaer af fersken og pære, ledsaget af et subtilt strejf af grøn æble. I munden er den let og forfriskende, med en fin boble, der fremhæver dens frugtagtige karakter. Dens afslutning er ren og behagelig, efterlader en følelse af friskhed, der inviterer til fortsat nydelse. Ideel til dem, der søger en letdrikkelig og livlig mousserende vin.
2020

Camillo Donati Il Mio Malvasia 2020 er en mousserende vin med en frugtrig bouquet, der byder på duftnoter af modne frugter, tørrede frugter, citrus og honning. Smagsmæssigt matcher den næsen med en kraftfuld profil, vibrerende syrlighed og en indtagende, smagfuld dybde. Eftersmagen er langvarig og efterlader en karakteristisk bitterhed, der er typisk for druesorten.

 

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Tilføj det til dine favoritter, og vi vil give besked, når det er tilgængeligt

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,29 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,77 kr er forsendelsen gratis med DPD.