Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
Castro Ventosa Valtuille Villegas

Castro Ventosa Valtuille Villegas

Det ypperste fra Bierzos fortid og nutid
Økologisk
Castro Ventosa Valtuille Villegas
75 cl.
2023
98 Parker
97 Atkin
98 Suckling
95 Peñín
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
12.50%
Alkohol 12.50%
Castilla y León
Forberedelsesområde Castilla y León
D.O. Bierzo
Oprindelsesbetegnelse D.O. Bierzo
Castro Ventosa
Vinkælder Castro Ventosa
Indeholder sulfitter
85% Mencía, 10% Alicante Bouschet, 5% Andre Røde Varianter
Druetyper 85% Mencía, 10% Alicante Bouschet, 5% Andre Røde Varianter
16.0
Betjening 16.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterCastro Ventosa Valtuille Villegas 2023

Rødvin Modnet på træ Økologisk. 12 måneder på egetræsfade.

Castro Ventosa Valtuille Villegas 2023 er en rødvin, der udmærker sig ved sin elegance og delikate frugtagtige karakter. Når du nærmer dig glasset, indhylles du i raffinerede aromaer af modne kirsebær og brombær, ledsaget af et subtilt floralt strejf. I munden er den let, men med en bemærkelsesværdig dybde, der afslører koncentrerede smagsnoter af røde frugter, ledsaget af en blid berøring af træ. Årgangen 2023 er kendetegnet ved at være særligt distingveret og opnår en balance mellem finesse og koncentration. Med en æterisk og forførende finish positionerer denne vin sig som et enestående valg for dem, der søger en charmerende og poleret vinoplevelse, og den er blandt de mest raffinerede i sit år. Med sin begrænsede produktion er den en ønologisk juvel at nyde eller værdsætte.
Stil Castro Ventosa Valtuille Villegas
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Hvid fisk, Risretter, Hvidt kød, Charcuteri, Modnede oste, Bløde oste

Om Castro Ventosa Valtuille Villegas

Familien Pérez er dybt forankret i vinavl i Bierzo-regionen (i León-provinsen i Spanien). Dette er så meget tilfældet, at der findes dokumenter fra 1752, hvor en af deres forfædre skrev, at enhver, der ville deltage i hans begravelse, ville blive budt "på et glas vin og et stykke brød produceret i hjemmet". Beliggende i kommunen Valtuille, har den nye generation, anført af den roste Raúl Pérez og hans nevø César Márquez, formået at genoplive de gamle metoder og lokale druesorter for at præsentere meget begrænsede produktioner af høj kvalitet, som har opnået international anerkendelse.

Under navnet Castro Ventosa, som en hyldest til det romerske udgravningssted i nærheden af deres faciliteter, producerer de vine som denne Castro Ventosa Valtuille Villegas. En blanding af mencía, alicante bouschet og andre lokale røde druesorter, som stammer fra en unik parcel med over 100 år gamle vinstokke og primært sandet jord. Der praktiseres økologisk landbrug, og høsten foregår manuelt på det optimale modningstidspunkt. Når druerne ankommer til vingården, lægges 100% af de hele druer i åbne foudres på 3.000 liter og gærer med naturlige gærstammer. Her macererer vinen i 60 dage, hvor "hat" af drueskaller dyppes en gang dagligt. Til sidst modner vinen i 500-liters fade af flere omgange i 12 måneder.

Forankret i Bierzo-landet og drevet af en vinmagerpassion, der er gået i arv fra generation til generation, finder familien Pérez sin kulmination i Castro Ventosa Valtuille Villegas. En vin, der legemliggør arven fra en familie dedikeret til ekspertise, der smelter tradition og modernitet sammen med stor dygtighed. En forbindelse mellem fortid og nutid, som formår at begejstre og røre vinelskere over hele verden.

 

2023 Castro Ventosa Valtuille Villegas 2023 er en rødvin, der udmærker sig ved sin elegance og delikate frugtagtige karakter. Når du nærmer dig glasset, indhylles du i raffinerede aromaer af modne kirsebær og brombær, ledsaget af et subtilt floralt strejf. I munden er den let, men med en bemærkelsesværdig dybde, der afslører koncentrerede smagsnoter af røde frugter, ledsaget af en blid berøring af træ. Årgangen 2023 er kendetegnet ved at være særligt distingveret og opnår en balance mellem finesse og koncentration. Med en æterisk og forførende finish positionerer denne vin sig som et enestående valg for dem, der søger en charmerende og poleret vinoplevelse, og den er blandt de mest raffinerede i sit år. Med sin begrænsede produktion er den en ønologisk juvel at nyde eller værdsætte.
2021

Castro Ventosa Valtuille Villegas 2021 udfolder en ungdommelig charme og en forførende friskhed. Duftmæssigt er det en overflod af røde frugter, med kirsebær og blommer i forgrunden, flettet sammen med en røget undertone og et strejf af krydderier. Ved smagning afslører den sin udtryksfulde og velsmagende karakter, og gør sit indtryk med en vedholdenhed, der lokker til gentagen nydelse. Dens flydende tekstur gør det til en fornøjelse ved hver tår, og viser en intensitet, der overrasker med sin lethed og dybde.


 
2023
98 Parker
95 Peñín
98 Suckling
2022
98 Parker
94 Peñín
2021
99 Parker

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Tilføj det til dine favoritter, og vi vil give besked, når det er tilgængeligt

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.