Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Anna de Codorníu Blanc de Blancs Reserva

Anna de Codorníu Blanc de Blancs Reserva

En af de mest solgte mousserende vine i Spanien
Anna de Codorníu Blanc de Blancs Reserva
75 cl.
88 Decántalo
91 Suckling
90 Peñín
redeemFå 2,35 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
11.50%
Alkohol 11.50%
Catalonien
Forberedelsesområde Catalonien
Cava
Boblende vin type Cava
Codorniu
Vinkælder Codorniu
Alkoholfri, Cava, Vin
Indeholder sulfitter
70% Chardonnay, 15% Parellada, 8% Xarel·lo, 7% Macabeo
Druetyper 70% Chardonnay, 15% Parellada, 8% Xarel·lo, 7% Macabeo
6.0
Betjening 6.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

Elektronisk etiket

SmagsnoterAnna de Codorníu Blanc de Blancs Reserva

Cava Brut. 15 måneder på flaske uden degorgering.

Anna de Codorníu Blanc de Blancs Reserva omslutter sanserne med sin strålende gule farve og grønne reflekser, der antyder dens friskhed. De fine og konstante bobler fascinerer, når de stiger op i en perfekt perlerække. På næsen udløser den en eksplosion af citrusaromaer, såsom citron og grapefrugt, suppleret med strejf af tropiske frugter som ananas. Disse flettes elegant sammen med nuancer af toast og brioche, der stammer fra lagringen. På ganen fremstår den cremet og generøs, og efterlader en vedvarende eftersmag. Denne cava udmærker sig ved sin friskhed og aromatiske kompleksitet, ideel for dem, der søger en perfekt balance mellem det frugtige og det sofistikerede.
Stil Anna de Codorníu Blanc de Blancs Reserva
Tør
dessertvin
Frugtagtig
Fløjlsblød
Kort fadlagring
Langtidsmodnet
Vinparring
Forret, Grøntsager, Frugtdesserter

Om Anna de Codorníu Blanc de Blancs Reserva

Bag en stor cava ligger der altid en stor historie. Dette er historien om Anna de Codorníu, en kvinde af betydning — langt forud for sin tid — som ikke tøvede med at opgive sin privilegerede position for at genopbygge familiens vinhus. Hendes mod og tapperhed har givet navn til Anna de Codorníu Blanc de Blancs Reserva.
 
Fra begyndelsen af sit liv var tingene vanskelige for Anna de Codorníu. Hun blev født i 1645 som resultat af ægteskabet mellem Joan Felip Codorníu og María Rosell, to af de største jordbesiddere i Catalonien, der tilhørte den høje aristokrati. Hendes hjem, Mas Codorníu, var en af de vigtigste ejendomme i Penedès, som hurtigt blev plyndret af tropperne under Trediveårskrigen (som stod mellem Spanien og Frankrig fra 1618 til 1648) og Guerra dels Segadors (mellem 1640 og 1659). Under begge konflikter blev denne ejendom, der var dedikeret til vinproduktion, til et hvilested for soldater og officerer, indtil den til sidst blev totalt brændt ned. Først da hun voksede op og giftede sig med sin mand, Miguel Raventós (en anden jordbesidder fra området), besluttede Anna at opgive sin status for at dedikere sig til landbruget og genoprette familievirksomheden. Sten for sten, med sine egne hænder, genopbyggede Anna det ødelagte hus og formåede at genoprette en af de stærkeste spanske virksomheder i dag.
 
Et uomtvisteligt symbol på empowerment og indsats, mærket har ikke tøvet med at anvende hendes navn til en række cavas, blandt hvilke findes Anna de Codorníu Blanc de Blancs Reserva, en mousserende vin fremstillet af chardonnay, parellada, macabeo og xarel·lo med en modning på over 15 måneder. 
 
Druerne til Anna de Codorníu Blanc de Blancs Reserva kommer fra forskellige parceller i DO Cava. Mens chardonnay kommer fra vinmarker nær Lleida (hvor klimaet er mere kontinentalt), kommer de øvrige sorter fra andre udvalgte vinmarker i Penedès. Uanset hvad, i alle områder følges altid den samme proces: der høstes, når hver sort når sit optimale modningspunkt, transporteres hurtigt til vinhuset, druerne afstilkes, og til sidst presses de for at opnå mosten. Når druesaften er opnået, overføres Anna de Codorníu Blanc de Blancs Reserva til rustfri ståltanke, hvor den fermenterer ved en kontrolleret temperatur med udvalgte gærtyper. Når de forskellige vine er opnået, blandes de forskellige sorter af Anna de Codorníu Blanc de Blancs Reserva og flaskes. Dette trin er meget vigtigt, da der også tilsættes tiragelikør (hvor sukker og gær blandes), og vinen hviler i underjordiske kældre, indtil den anden gæring finder sted. Rejsen for Anna de Codorníu Blanc de Blancs Reserva slutter dog ikke her, da vinen forbliver i kontakt med sine bundfald (døde gærceller) i yderligere 15 måneder, indtil dégorgement finder sted, hvor bundfaldet fjernes. Til sidst, inden vinen kommer på markedet, tilsættes der ekspeditionslikør til Anna de Codorníu Blanc de Blancs Reserva (for at kompensere for væsketab), hvilket resulterer i en afrundet, cremet mousserende vin med dybe aromaer. 
 
Anna de Codorníu Blanc de Blancs Reserva blev lanceret på markedet for første gang i 1984, og siden da har den været en vedvarende succes. Dens smag og kvalitet har gjort den til en af de mest solgte cavas i Spanien. Med Anna de Codorníu Blanc de Blancs Reserva er enhver anledning en god anledning til at skåle. 
Anna de Codorníu Blanc de Blancs Reserva omslutter sanserne med sin strålende gule farve og grønne reflekser, der antyder dens friskhed. De fine og konstante bobler fascinerer, når de stiger op i en perfekt perlerække. På næsen udløser den en eksplosion af citrusaromaer, såsom citron og grapefrugt, suppleret med strejf af tropiske frugter som ananas. Disse flettes elegant sammen med nuancer af toast og brioche, der stammer fra lagringen. På ganen fremstår den cremet og generøs, og efterlader en vedvarende eftersmag. Denne cava udmærker sig ved sin friskhed og aromatiske kompleksitet, ideel for dem, der søger en perfekt balance mellem det frugtige og det sofistikerede.
90 Peñín
91 Suckling
Sin añada

Medalla de Oro Councours mondial de Bruselles 2020

Medalla de Plata Intennacional Wine & Spirit Competition 2020

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

117,74 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.