Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Naturlig
Colombera & Garella Bramaterra Cascina Cottignano

Colombera & Garella Bramaterra Cascina Cottignano

Fast mineralitet og en vibrerende friskhed
Naturlig
Colombera & Garella Bramaterra Cascina Cottignano
75 cl.
2021
redeemFå 6,06 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.237,85 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,62 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
13.00%
Alkohol 13.00%
Piemonte
Forberedelsesområde Piemonte
Bramaterra
Oprindelsesbetegnelse Bramaterra
Colombera & Garella
Vinkælder Colombera & Garella
80% Nebbiolo, 10% Croatina, 10% Vespolina
Druetyper 80% Nebbiolo, 10% Croatina, 10% Vespolina
16.0
Betjening 16.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterColombera & Garella Bramaterra Cascina Cottignano 2021

Rødvin Modnet på træ Naturlig og Bæredygtigt landbrug. 36 måneder i forskellige beholdere.

Colombera & Garella Bramaterra Cascina Cottignano 2021 præsenterer en levende og karakterfuld oplevelse. I næsen byder den på delikate aromaer af roser og subtile urteagtige noter, som er perfekt sammenflettet med friskheden fra røde frugter som kirsebær og hindbær, samt et strejf af citrus, der tilføjer livlighed. På ganen udmærker denne vin sig ved sin raffinerede balance, med en behagelig syre, der fremhæver dens robuste struktur. Denne rødvin er en hyldest til den gode høst i 2021, som med sine gunstige betingelser har gjort det muligt at skabe en vin, der kan nydes i sin ungdom, men som lover en udsøgt udvikling over tid.

Stil Colombera & Garella Bramaterra Cascina Cottignano
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Vildt, Charcuteri, Modnede oste, Rødt kød

Om Colombera & Garella Bramaterra Cascina Cottignano

Historien begynder i 1992, da Carlo Colombera, dengang landbrugsarbejder i Vercelli, besluttede at foretage en radikal ændring i sit liv. Han købte en gammel, forfalden landejendom i kommunen Lessona i Alto Piemonte (Italien), sammen med to hektar halvt forladte vinmarker med drømmen om at lave vin. Hvad han ikke vidste dengang var, at han var ved at tænde en gnist, der ville hjælpe med at genoplive en af Italiens ældste — og glemte — vinregioner.

Tredive år senere er Carlo stadig i vinmarken. Han ledsages af sine to sønner, Giacomo og Guglielmo, begge uddannede ønologer og passionerede for de lokale druesorter. Og sammen med dem fuldender et fjerde navn kvartetten: Cristiano Garella, Giacomos nære ven og anerkendt ønolog, der opnåede berømmelse for sit arbejde hos Tenuta Sella, og hvis viden om Alto Piemonte er et uvurderligt kompas til at lede dette familieprojekt mod stadig mere præcise, udtryksfulde og dybt territoriale vine. Sammen udgør de sjælen i Colombera & Garella.

En af de store repræsentanter for dette projekt er Bramaterra Cascina Cottignano, en vin der fødes i Biellas bakker, hvor nebbiolo lokalt er kendt som Spanna og udtrykker sig unikt, takket være de vulkanske jordbunde og det alpine klima. Blandingen er en klassiker fra Alto Piemonte, hvor der er en meget høj procentdel af nebbiolo sammen med små proportioner af vespolina og croatina, to indfødte druer, der tilføjer karakter, farve og et krydret strejf.

Med en klar filosofi om at respektere jorden og planterne praktiserer de en bæredygtig vindyrkning uden syntetiske kemikalier, med en manuel og naturlig tilgang i alle faser. I kælderen følger vinifikationen traditionelle metoder med langvarig maceration, spontan gæring og modning i tønder i to år.

Bramaterra Cascina Cottignano  har nebbiolo'ens elegance, men med en  fast mineralitet og en vibrerende friskhed, der adskiller den fra dens fætre mod syd. For vinen fødes ikke kun af jorden. Den fødes også af modet til at ændre liv, til at efterlade sikkerheden for at følge en intuition, til at satse på en region, som mange havde afskrevet som tabt.



 

2021

Colombera & Garella Bramaterra Cascina Cottignano 2021 præsenterer en levende og karakterfuld oplevelse. I næsen byder den på delikate aromaer af roser og subtile urteagtige noter, som er perfekt sammenflettet med friskheden fra røde frugter som kirsebær og hindbær, samt et strejf af citrus, der tilføjer livlighed. På ganen udmærker denne vin sig ved sin raffinerede balance, med en behagelig syre, der fremhæver dens robuste struktur. Denne rødvin er en hyldest til den gode høst i 2021, som med sine gunstige betingelser har gjort det muligt at skabe en vin, der kan nydes i sin ungdom, men som lover en udsøgt udvikling over tid.

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

302,76 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.237,85 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,62 kr er forsendelsen gratis med DPD.