Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Naturlig
Colombera & Garella Lessona Crose

Colombera & Garella Lessona Crose

Nebbiolos tilbagevenden fra Alperne
Naturlig
Colombera & Garella Lessona Crose
75 cl.
2021
redeemFå 6,09 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.236,90 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,29 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
13.00%
Alkohol 13.00%
Piemonte
Forberedelsesområde Piemonte
Colombera & Garella
Vinkælder Colombera & Garella
100% Nebbiolo
Druetyper 100% Nebbiolo
16.0
Betjening 16.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterColombera & Garella Lessona Crose 2021

Rødvin Naturlig og Bæredygtigt landbrug. 24 måneder på egetræsfade og 6 måneder i betontanke.

Colombera & Garella Lessona Crose 2021 er en rødvin, der overrasker fra første øjeblik. På næsen omslutter den dig med en gennemtrængende aroma af modne brombær og sorte kirsebær, beriget med et floralt strejf, der leder tankerne hen på violer. I munden er det en vin med karakter, hvor den behagelige syre og tanninerne harmonerer perfekt i en silkeagtig og omsluttende krop. De afsluttende noter er en opvisning af krydderier og et uventet strejf af peber, der efterlader dig med refleksioner over dens rigdom og dybde. Denne vin er et fremragende valg for dem, der søger en varmere og frugtagtig udtryk inden for regionens vine, og tilbyder en udsøgt integration af smage og en langvarig eftersmag.

Stil Colombera & Garella Lessona Crose
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Charcuteri, Modnede oste, Rødt kød, Vildt

Om Colombera & Garella Lessona Crose

Når man tænker på nebbiolo, rejser tankerne næsten automatisk til bakkerne i Barolo og Barbaresco, til de tåger, der har givet druen sit navn, og til de langlivede vine, der har erobret restauranternes vinkort og samleres hjerter. Men hvad få husker — og mange ignorerer — er, at nebbiolo ikke blev født på de bløde bakker i Langhe, men længere mod nord ved foden af Alperne, hvor luften er køligere, og jorden gemmer på endnu ældre historier.

Området, vi henviser til, er Alto Piemonte, en storslået og barsk region, der engang var en vinmæssig stormagt. Men i slutningen af det 19. århundrede blev denne storhed fejet bort af industrialiseringen. Vinmarkerne blev forladt, familierne emigrerede, og bakkerne blev dækket af skove… og glemsel. I dag er der kun fem procent tilbage af det areal, der engang var beplantet med nebbiolo.
Men der er dem, der nægter at lade denne historie ende i stilhed.

En af dem er Carlo Colombera, som i 1992 købte et gammelt, faldefærdigt landsted i Lessona sammen med to hektar vinmarker. Det, der begyndte som en intuitiv handling, er med årene blevet en af de mest dynamiske vingårde i Alto Piemonte. Sammen med sin søn Giacomo og den unge ønolog Cristiano Garella har de taget tøjlerne i projektet med en klar mission: at give den alpine nebbiolo den plads, den fortjener. Og de er bestemt ved at lykkes.

En af deres mest fascinerende vine er Colombera & Garella Lessona Crose, lavet udelukkende med nebbiolo fra egne vinmarker i kommunen Lessona, 350 meter over havets overflade, på jorde af gamle havsand. Vinbruget er respektfuldt og naturligt med kompost og biodynamiske præparater og uden brug af herbicider eller syntetiske pesticider.

Druerne høstes i hånden, afstilkes og knuses, og fermenterer på klassisk vis uden temperaturkontrol, med overpumpninger og delestage, som man gjorde før i tiden. Vinen modnes i to år i store 2.500-liters fade og hviler derefter nogle måneder mere i cementtanke, hvor den afslutter sin finjustering og sammensætning.

Resultatet er en nebbiolo af en anden stemme. Colombera & Garella Lessona Crose forsøger ikke at konkurrere med Barolo — og det behøver den heller ikke —. Den taler en anden dialekt, mere afdæmpet, mere mineralsk, mere direkte. Det er en elegant, subtil udtryk, dybt forbundet med det sted, den kommer fra. 

 

2021

Colombera & Garella Lessona Crose 2021 er en rødvin, der overrasker fra første øjeblik. På næsen omslutter den dig med en gennemtrængende aroma af modne brombær og sorte kirsebær, beriget med et floralt strejf, der leder tankerne hen på violer. I munden er det en vin med karakter, hvor den behagelige syre og tanninerne harmonerer perfekt i en silkeagtig og omsluttende krop. De afsluttende noter er en opvisning af krydderier og et uventet strejf af peber, der efterlader dig med refleksioner over dens rigdom og dybde. Denne vin er et fremragende valg for dem, der søger en varmere og frugtagtig udtryk inden for regionens vine, og tilbyder en udsøgt integration af smage og en langvarig eftersmag.

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

304,56 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.236,90 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,29 kr er forsendelsen gratis med DPD.