Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Naturlig
Colombera & Garella Pian di Peu

Colombera & Garella Pian di Peu

Naturlig
Colombera & Garella Pian di Peu
75 cl.
2021
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.236,97 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,31 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
13.00%
Alkohol 13.00%
Piemonte
Forberedelsesområde Piemonte
Colombera & Garella
Vinkælder Colombera & Garella
100% Nebbiolo
Druetyper 100% Nebbiolo
16.0
Betjening 16.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterColombera & Garella Pian di Peu 2021

Rødvin Modnet på træ Naturlig og Bæredygtigt landbrug. 24 måneder på egetræsfade.

Colombera & Garella Pian di Peu 2021 fremviser en fortryllende bouquet af tørrede roser, modne røde kirsebær og et fascinerende strejf af appelsinskal, alt sammen indhyllet i en mineralitet, der minder om våde sten. Ved smagning afslører vinen en imponerende intensitet og struktur; tanninerne er kraftige, men smukt afbalancerede med en syre, der giver liv til ganen. Afslutningen er vedvarende, næsten kalkagtig, og minder om særlige terroirer. Denne vin er ideel for dem, der sætter pris på dybdegående og detaljerede oplevelser, med en overraskende kompleksitet og elegance i hver tår.

Stil Colombera & Garella Pian di Peu
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Charcuteri, Modnede oste, Rødt kød, Vildt

Om Colombera & Garella Pian di Peu

Når man hører "nebbiolo", rejser tankerne automatisk til Barolo i Langhe (Piemonte). Men nebbiolo har en fortid - og en nutid - der er langt bredere end den markedsføring, Langhe har ønsket at fortælle os. For nej, nebbiolo blev ikke født i Barolo, men i de alpine regioner i det nordlige Piemonte, hvor nogle få modige vingårde i dag skriver et nyt kapitel. Blandt dem er Colombera & Garella en hovedaktør.

Det hele begyndte i 1992, da Carlo Colombera, træt af rismarkerne i Vercelli og med mere trang til jord end til vand, besluttede at tage et spring i tro. Han købte et gammelt faldefærdigt bondehus og to hektar vinmark i det, der dengang var ingenmandsland for fin vin. Carlo, som mange pionerer, begyndte næsten af intuition, men med en ubestridelig passion.

I dag har denne intuition slået rødder. Hans søn Giacomo Colombera, sammen med den rastløse ønolog Cristiano Garella, har omdannet den lille galskab til en af de mest spændende vingårde i Alto Piemonte. De jagter ikke Barolos berømmelse eller samlerpriser. De søger autenticitet. Og det finder de i den grad.

En af deres mest repræsentative vine, Colombera & Garella Pian di Pe, kommer fra en unik vinmark beliggende 350 meter over havets overflade, med sandet vulkansk jord. Vinavlen er uden certificering, men med bevidsthed. Svovl, kobber, vegetabilske eller animalske præparater... og meget manuelt arbejde. Ingen kunstigheder.

Vinifikationen følger den samme logik: spontane gæringer med vilde gærstammer, uden temperaturkontrol og uden teknologisk makeup. Her praktiseres kunsten af délestage, den næsten koreografiske gestus af at separere mosten og hælde den tilbage over skallerne for en langsom, venlig, elegant ekstraktion. Modningen er tålmodig med to år i brugte tønder, et år på flaske og en mellemstation i cement.

Resultatet er Colombera & Garella Pian di Peu, en nebbiolo med nerve, ja, men også med friskhed. En vin, der taler om et sted og en måde at gøre tingene på, der ikke er moderne... Kun frihed, højde... og en smule oprørskhed.

 

2021

Colombera & Garella Pian di Peu 2021 fremviser en fortryllende bouquet af tørrede roser, modne røde kirsebær og et fascinerende strejf af appelsinskal, alt sammen indhyllet i en mineralitet, der minder om våde sten. Ved smagning afslører vinen en imponerende intensitet og struktur; tanninerne er kraftige, men smukt afbalancerede med en syre, der giver liv til ganen. Afslutningen er vedvarende, næsten kalkagtig, og minder om særlige terroirer. Denne vin er ideel for dem, der sætter pris på dybdegående og detaljerede oplevelser, med en overraskende kompleksitet og elegance i hver tår.

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Tilføj det til dine favoritter, og vi vil give besked, når det er tilgængeligt

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.236,97 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,31 kr er forsendelsen gratis med DPD.