Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Biodynamisk
Domaine de Pallus La Croix Boissée

Domaine de Pallus La Croix Boissée

Den ægte skat fra Domaine de Pallus
Biodynamisk
Domaine de Pallus La Croix Boissée
75 cl.
2019
91 Parker
96 Decántalo
95 Suckling
redeemFå 11,75 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
14.00%
Alkohol 14.00%
Loire
Forberedelsesområde Loire
AOC Chinon
Oprindelsesbetegnelse AOC Chinon
Domaine de Pallus
Vinkælder Domaine de Pallus
Indeholder sulfitter
100% Cabernet Franc
Druetyper 100% Cabernet Franc
14.0
Betjening 14.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterDomaine de Pallus La Croix Boissée 2019

Rødvin Modnet på træ Biodynamisk. 18 måneder på fad.

Domaine de Pallus La Croix Boissée 2019 præsenterer en iøjnefaldende granatrød farve, der indbyder til yderligere udforskning. Ved første duft fortryller den med aromaer af tomatblad og en eksplosion af friske røde frugter som jordbær og kirsebær, ledsaget af et subtilt strejf af mynte, der tilfører friskhed. I munden føles dens mellemfyldige struktur afbalanceret, med træet perfekt integreret, hvilket afslører en mineralsk karakter. Denne vin fra Loire-dalen udmærker sig ved sin balance mellem modenhed og friskhed og tilbyder en kompleksitet, der gør den til en fremragende anbefaling for dem, der ønsker at udforske vine med dybde og elegance.

Stil Domaine de Pallus La Croix Boissée
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Blåskimmeloste, Bløde oste, Rødt kød, Hvidt kød, Charcuteri, Modnede oste

Om Domaine de Pallus La Croix Boissée

I dag er vin i stigende grad knyttet til en livsstil. Det er blevet meget mere end blot en drik. Det er en oplevelse, en måde at rejse gennem smage, årgange og regioner. Denne vækst har åbnet døren til at opdage producenter og territorier, der indtil for få år siden levede i skyggen af Bordeaux, hvis ry syntes urokkeligt. Og blandt disse opdagelser skinner Domaine de Pallus med sin egen lysstyrke.

Beliggende i hjertet af Loiredalen i Frankrig, i den prestigefyldte DOP Chinon, besidder Domaine de Pallus 12 hektar, der betragtes som ægte "Grand Cru", og siden 2005 har Bertrand Sourdais, femte generation af denne familie, arbejdet med lidenskab og præcision for at afsløre den historiske essens og magi af cabernet franc i hver af sine vine.

Domaine de Pallus La Croix Boissée er afspejlingen af denne filosofi. Parcellen, beliggende i landsbyen Cravant-les-Coteaux, dækker knap 0,51 hektar på en stejl skråning, vokser på en lerjord over kalkstensklippe og dyrkes biodynamisk.

Vinificeringen udføres individuelt i åbne trækar på 30 hektoliter, med 100% afstilket drue og en maceration på mellem 18 og 25 dage. Modningen, som varer 18 måneder i burgundiske fade, tilføjer elegance, struktur og den personlighed, der gør, at hver tår er en direkte rejse til hjertet af Chinon.

Domaine de Pallus La Croix Boissée fortæller en historie. Historien om et sted, en familie og en måde at forstå vin på, der passer perfekt til denne nye måde at leve den på: mere bevidst, mere nysgerrig og mere åben for opdagelse.

 

2019

Domaine de Pallus La Croix Boissée 2019 præsenterer en iøjnefaldende granatrød farve, der indbyder til yderligere udforskning. Ved første duft fortryller den med aromaer af tomatblad og en eksplosion af friske røde frugter som jordbær og kirsebær, ledsaget af et subtilt strejf af mynte, der tilfører friskhed. I munden føles dens mellemfyldige struktur afbalanceret, med træet perfekt integreret, hvilket afslører en mineralsk karakter. Denne vin fra Loire-dalen udmærker sig ved sin balance mellem modenhed og friskhed og tilbyder en kompleksitet, der gør den til en fremragende anbefaling for dem, der ønsker at udforske vine med dybde og elegance.
2019
91 Parker
95 Suckling
2018
91 Parker
93 Suckling

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

587,60 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.