Domaine Jean Grivot Clos Vougeot Grand Cru er en fadlagret rødvin produceret af Domaine Jean Grivot med druesorten pinot noir i betegnelsen AOC Clos Vougeot/Côte-d'Or i Bourgogne-regionen, Frankrig.
Domaine Jean Grivot er en af de mest anerkendte vingårde i Bourgogne. Grundlagt af Jean Grivot og drevet af hans søn Étienne, har barnebarnet Mathilde siden 2017 overtaget styringen af projektet og viderefører familiens arv med innovative tilgange fra den nye generation. Vinenes rene, levende og harmoniske karakter afspejler perfekt de ekstraordinære terroirs, som familien Grivot har ejet siden det attende århundrede.
Domaine Jean Grivot Clos Vougeot Grand Cru stammer fra en Grand Cru, hvis vinstokke er plantet i jordbund bestående af ler, mergel og alluvium. Vingårdene dyrkes organisk "uden certificering", og man undgår brugen af kemikalier, der kan forstyrre terroirets naturlige balance. Når druerne når deres optimale modenhedsstadium, høstes de manuelt.
I vineriet gennemgår druerne fra Domaine Jean Grivot Clos Vougeot Grand Cru en spontan gæring med indfødte gærstammer i rustfrie ståltanke. Efterfølgende modnes vinen i franske egetræsfade i mindst 18 måneder før flaskning.
Født i hjertet af Côte de Nuits, Domaine Jean Grivot Clos Vougeot Grand Cru er en charmerende og elegant vin, der forfører fra første sip. En udsøgt vin værdig til en Grand Cru.