Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
Biodynamisk
Domaine Santa Duc Châteauneuf-du-Pape Pied De Baud

Domaine Santa Duc Châteauneuf-du-Pape Pied De Baud

Højtflyvende elegance
Økologisk
Biodynamisk
Domaine Santa Duc Châteauneuf-du-Pape Pied De Baud
75 cl.
2021
95 Parker
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
13.50%
Alkohol 13.50%
Rhône
Forberedelsesområde Rhône
AOC Châteauneuf-du-pape
Oprindelsesbetegnelse AOC Châteauneuf-du-pape
Domaine Santa Duc
Vinkælder Domaine Santa Duc
Indeholder sulfitter
80% Grenache, 10% Cinsault, 10% Mourvèdre
Druetyper 80% Grenache, 10% Cinsault, 10% Mourvèdre
16.0
Betjening 16.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterDomaine Santa Duc Châteauneuf-du-Pape Pied De Baud 2021

Rødvin Biodynamisk og Økologisk. 18 måneder i amforaer og fade.

Domaine Santa Duc Châteauneuf-du-Pape Pied De Baud 2021 er en sand fejring af terroirets karakter. På næsen afsløres forførende aromaer af røde frugter som kirsebær og jordbær, ledsaget af noter af lakrids, anis og et jordagtigt strejf af fugtig jord og vegetation. Det er en vin, der i munden overrasker med sin velafbalancerede struktur og en blød og silkeagtig tekstur. Dens fine tanniner væver sig ind i lækre nuancer af modne frugter, mens de urteagtige og krydrede noter tilføjer et lag af dybde. Den er frisk og legende til slutningen. Denne vin udmærker sig ved sin kompleksitet og balance, og inviterer til at nyde den øjeblik for øjeblik. Årgangen 2021 har været særlig gunstig, hvilket har gjort det muligt at udtrække det bedste af sorten uden at miste friskhed og livlighed. Klar og ægte, det er en perfekt anbefaling for dem, der værdsætter en fyldig, men ikke tung, rødvin med enestående udtryksfuldhed.

Stil Domaine Santa Duc Châteauneuf-du-Pape Pied De Baud
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Charcuteri, Modnede oste, Rødt kød, Vildt

Om Domaine Santa Duc Châteauneuf-du-Pape Pied De Baud

Blandt de mere end 200 arter af ugler, der eksisterer, er der én, der stjæler alle blikke (og respekten fra resten): stor hornugle, også kendt som Gran Duque. Stor, alvorlig, imponerende, i det sydlige Rhône, er dens tilstedeværelse ikke kun imponerende på himlen, men også på etiketterne af en vingård med historie: Santa Duc.
Navnet kommer fra det provencalske Canta Duc, hvilket betyder "uglen der synger". Den lokale tradition fortæller, at denne ugle plejede at strejfe rundt på ejendommen som en diskret vogter. Med tiden blev navnet ændret til Santa Duc, men Gran Duques ånd er der stadig, svævende mellem vinmarkerne.

Beliggende i Gigondas, ved foden af Dentelles de Montmirail, har ejendommen dyrket vin siden 1874. Men det var med Yves Gras og senere hans søn Benjamin, at projektet tog en mere personlig retning: biodynamisk landbrug, respekt for omgivelserne og en håndværksmæssig tilgang, der søger at få det bedste ud af hver parcel. Her handler det ikke kun om at lave vin, men om at forstå jorden og ikke forstyrre den for meget.

Et af de klareste eksempler er deres Châteauneuf-du-Pape Pied De Baud, en enkeltmarks-cuvée (Pied De Baud), der stammer fra den berømte Mont-Redon-plateau. Sammensat af sorterne Grenache, Cinsault og Mourvèdre arbejdes der under økologiske og biodynamiske praksisser, og høsten er manuel med to strenge udvælgelser. I vineriet gæres den langsomt, og modningen fordeles mellem terracotta-amforaer og store østrigske Stockinger-fade med det formål at lade frugten udtrykke sig uden forstyrrelser.

Resultatet er en sydlig vin, ja, med krop, frugt og karakter, men som ikke mister det væsentlige af syne: elegancen. Domaine Santa Duc Châteauneuf-du-Pape Pied De Baud er en vin med dybde, med form og med sjæl. Som uglen, hvorfra den får sit navn: rolig, præcis, uforglemmelig.


 

2021

Domaine Santa Duc Châteauneuf-du-Pape Pied De Baud 2021 er en sand fejring af terroirets karakter. På næsen afsløres forførende aromaer af røde frugter som kirsebær og jordbær, ledsaget af noter af lakrids, anis og et jordagtigt strejf af fugtig jord og vegetation. Det er en vin, der i munden overrasker med sin velafbalancerede struktur og en blød og silkeagtig tekstur. Dens fine tanniner væver sig ind i lækre nuancer af modne frugter, mens de urteagtige og krydrede noter tilføjer et lag af dybde. Den er frisk og legende til slutningen. Denne vin udmærker sig ved sin kompleksitet og balance, og inviterer til at nyde den øjeblik for øjeblik. Årgangen 2021 har været særlig gunstig, hvilket har gjort det muligt at udtrække det bedste af sorten uden at miste friskhed og livlighed. Klar og ægte, det er en perfekt anbefaling for dem, der værdsætter en fyldig, men ikke tung, rødvin med enestående udtryksfuldhed.
2021
95 Parker

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Tilføj det til dine favoritter, og vi vil give besked, når det er tilgængeligt

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.