Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
Edetària La Pedrissa

Edetària La Pedrissa

Oprigtig, vibrerende og dybt forankret i territoriet
Økologisk
Edetària La Pedrissa
75 cl.
2020
93 Parker
93 Suckling
redeemFå 6,79 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
14.00%
Alkohol 14.00%
Catalonien
Forberedelsesområde Catalonien
D.O. Terra Alta
Oprindelsesbetegnelse D.O. Terra Alta
Edetària
Vinkælder Edetària
Indeholder sulfitter
100% Cariñena
Druetyper 100% Cariñena
16.0
Betjening 16.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterEdetària La Pedrissa 2020

Rødvin Modnet på træ Økologisk. 8 måneder på egetræsfade.

Edetària La Pedrissa 2020 omfavner dine sanser med sin frugtige natur og lette udtryk. Når glasset føres til næsen, åbenbares en buket af modne brombær, blåbær og hindbær med en subtil floral note, der fremmaner billeder af en skovvandring i efterårets fulde pragt. I munden overrasker den med sin indledende blødhed, der hurtigt forvandles til en kompleks og struktureret oplevelse. Dens tanniner er behagelige, mens den krydrede afslutning tilføjer et fascinerende og vedvarende touch. Denne vin udmærker sig ved sin balance mellem frugt og raffinement, ideel for dem, der søger en dyb, men tilgængelig rødvin.

Stil Edetària La Pedrissa
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Rødt kød, Hvidt kød, Charcuteri, Modnede oste

Om Edetària La Pedrissa

I Terra Alta er jorden ikke blot en støtte; den er en fortæller, der beretter historier om knasende kalksten, middelhavsbriser og lys, der reflekteres. Joan Àngel Lliberia forstod dette fra barnsben og gjorde det til sit kendetegn, da han grundlagde Edetària i 2003. En vingård, der vinificerer parcel for parcel, så hver jordtype —tapàs blanc, panal eller rød ler— taler med sin egen dialekt.

Etableret i Gandesa, arbejder Edetària med 60 hektar under økologisk dyrkning, hvor mangfoldigheden hersker. Fra begyndelsen afviste Lliberia universelle opskrifter —kommercielle gærtyper, dominerende træ— og satsede på mikro-vinifikation. Således fermenterer hver vinmark separat og modner efter sine behov med det formål at placere smageren i Terra Alta.

For Edetària La Pedrissa udvælger vingården vinstokke af Grenache Peluda på omkring 40 år, der er rodfæstet i tapàs blanc, den berømte kompakte kalksten, der fungerer som et termisk tæppe: absorberer dagens varme og frigiver den om natten, hvilket fremmer en langsom modning. Håndhøstning med en sjældent set millimeterpræcision. Derefter i vingården udføres fermenteringen med indfødte gærtyper, og efterfølgende modner vinen i stentøjsamforaer i 12 måneder for at tillade mikroiltning og bevare frugten intakt.

Resultatet er Edetària La Pedrissa, en ærlig, levende og dybt territorial vin, der ikke skjuler sine rødder —bogstaveligt talt stenet— og som forvandler den gamle lydspor af stenen til en sand flydende fornøjelse.

 

2020

Edetària La Pedrissa 2020 omfavner dine sanser med sin frugtige natur og lette udtryk. Når glasset føres til næsen, åbenbares en buket af modne brombær, blåbær og hindbær med en subtil floral note, der fremmaner billeder af en skovvandring i efterårets fulde pragt. I munden overrasker den med sin indledende blødhed, der hurtigt forvandles til en kompleks og struktureret oplevelse. Dens tanniner er behagelige, mens den krydrede afslutning tilføjer et fascinerende og vedvarende touch. Denne vin udmærker sig ved sin balance mellem frugt og raffinement, ideel for dem, der søger en dyb, men tilgængelig rødvin.
2020
93 Parker
93 Suckling

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

339,40 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.